【秋田發酵食品文化🤩】momotose
將傳統建築物直接改造成咖啡廳，在這裡用餐非常有人氣！🔥
這家咖啡廳在湯澤市，店名叫「momotose」，可以品嚐到當地食材與發酵食品。米香最推薦的是每月更換菜單的「當月套餐」。👍
除了當季食材，還有使用當地味噌、醬油，連餐具都是湯澤市的傳統工藝品「川連漆器」唷！這家咖啡廳是於明治時代使用黑漆喰傳統工法裝修而成的，店內可以看到沙發座椅和許多木頭桌椅，讓人感覺格外溫暖唷。😍
在這邊度過悠閒的時光，享受秋田的食品發酵文化吧～😘
💁♂營業時間和預約請點此：https://momotose.net/
⚠當月套餐平日限定２０組、六日限定３０組，建議預約唷。
#建議預約 #秋田發酵食品文化
【秋田の発酵食文化！】momotose（ももとせ）
伝統的な建物の魅力をそのまま活かしたカフェで楽しむ食事メニューが大人気！地元素材の美味しさと発酵食が味わえる湯沢市にあるカフェ「momotose（ももとせ）」。米香のイチオシは毎月メニューが替わる「月替わり膳」。旬の地場食材はもちろん、地元の味噌・醤油を使用した食事は、湯沢市の伝統工芸品「川連漆器」で提供されているよ。このカフェは明治時代の黒漆喰塗り蔵をリノベーションしたもので、内蔵の向こうにはソファ席や木のぬくもりあふれるテーブル席が広がっているんだ。ゆっくりとした時間を過ごせる空間で、秋田の食材と発酵文化を満喫してみてね～
営業時間や予約はこちら：https://momotose.net/
※月替わり膳は平日20食、土日30食限定なので予約がおすすめです。
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