【「手」作蛋糕 「足」踩大鼓 朱立倫、柯呈枋 手足情深誼厚】
當時尚遇上傳統,前新北市長朱立倫今(19)日下午現身彰化,與 #阿枋一起在鹿港糕點新品牌「稻香緣」DIY手工黃金蛋糕;又到線西70年歷史的「永安製鼓」,足踩牛皮繃鼓面,體驗彰化既傳統又現代的獨特魅力。
下午1點半抵達柯呈枋鹿港服務處,與婦女朋友相見歡,年初補選期間,朱立倫多次來彰化為柯呈枋助選,柯的支持者對他相關熟悉,他一抵達現場即受到熱烈歡迎,隨即在服務處門口的柯呈枋看板上留下簽名。國民黨縣黨部主委張曼莉、鹿港鎮長許志宏、區漁會總幹事陳諸讚、鹿港農會總幹事紀呈聰、縣議員凃淑媚、施嘉華等人也先後加入拜訪大師行列。
鹿港以糕點美食聞名,是百年老店隨處可見、傳統氛圍濃厚的小鎮,近幾年有一家由90後新生代掌舵的西式手工蛋糕店異軍突起,朱立倫特別拜訪這家潮店「稻香緣」,了解店長張芫榤10年前還在師大附工半工半讀時,以自己打工的積蓄為媽媽買了一台二手烤箱來創業的故事說起。
朱立倫與柯呈枋盛讚張芫榤的孝心與企業行銷頭腦,是年輕人的創業楷模;朱、柯二人隨即化身蛋糕師傅,用當令的台灣水果DIY該店的招牌「水果黃金蛋糕」,搭配著名的日月潭台茶18號紅玉紅茶,進行了一場別開生面的下午茶會。
離開傳統小鎮的時尚潮店,一行人轉往風頭水尾的線西鄉,拜訪手工製鼓逾70年的「永安製鼓」第二代掌門人黃呈豐。當地鄉親特別以黃呈豐手製的鼓表演了一段迎賓鼓,歡迎朱立倫與柯呈枋的到來。
體驗手工製鼓的辛苦,朱、柯二人跟著黃師傅踩上鼓面的牛皮繃鼓;有趣的是,朱、柯二人身高都有180人,一站上工作檯上的鼓面,幾乎頂到天花板,看得眾人哈哈大笑,幾乎忘了要用力踩牛皮把鼓面繃緊黃師傅一句「皮繃緊一點」又逗得全場哄堂。
手工製鼓如今除了面臨人力不足,沒有年輕人願意接手這種辛苦工作,也面臨材料不足且品質不佳的困境,黃呈豐期待有機會,朱、柯二人能拉這項夕陽產業一把,不要讓它失傳。
#朱立倫在秀水鹿港線西
#這柯最有力量
#立法委員柯呈枋
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)冰果室木瓜牛奶冰 一甲子堅持濃醇標準 彰化一家冰果室,店裡的招牌木瓜牛奶,六十年來,標準都沒有改變。所謂的標準就是,吸管立在杯子中間,不能倒下來,這代表木瓜牛奶夠醇厚夠濃郁。但是要達到這樣的標準,可苦了老闆,光是削木瓜就削的沒日沒夜,而店裡的生意,更是好到連老闆的兒子,都偷偷希望...
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H小編分享:小美布丁蛋糕專賣店 - 秀水遠近馳名的「隱藏版」美食🥧🥧🥧
「布丁蛋糕」是早期在喜宴外燴辦桌時的最後一道點心,因為它的外型看起來就像布丁,所以稱之為『布丁蛋糕』。隨著飲食習慣的改變,這種古早傳統的布丁蛋糕消失了一段時間,也漸漸被現代人遺忘,所以有些70、80年代以後的消費者會問:「為什麼布丁蛋糕裡面沒有布丁」?
趙友順原本是一位「土水師傅」,因為工作的關係常常受傷,在越南籍妻子段氏寶珍的的鼓勵下開始轉行做蛋糕,但是他年過中年才轉業,店面又設在車水馬龍的番花路上,以不斷地研發,精心的研究與改良,終於做出口感綿密、組織Q軟、風味絕佳且保留傳統口味的懷舊蛋糕。
店名是夫妻名字各取一個字叫做「珍順」,後來覺得不夠響亮,趙友順便將店名改為好記又親切感十足的「小美布丁蛋糕專門店」。自從開業以來,一直默默的堅持品質,以口感、風味和健康為訴求,每日精心製作限量的布丁蛋糕,讓顧客在享用新鮮美味布丁蛋糕的同時,身體零負擔,還能享受單純幸福的感覺,而獲得顧客的讚賞及大力推薦。😋😋😋
想了解更多內容請搜《世界上最有力量的是夢想18:破除創業困境的心法》或 小美布丁蛋糕專賣店Little Cake
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(00:00:12)冰果室木瓜牛奶冰 一甲子堅持濃醇標準
彰化一家冰果室,店裡的招牌木瓜牛奶,六十年來,標準都沒有改變。所謂的標準就是,吸管立在杯子中間,不能倒下來,這代表木瓜牛奶夠醇厚夠濃郁。但是要達到這樣的標準,可苦了老闆,光是削木瓜就削的沒日沒夜,而店裡的生意,更是好到連老闆的兒子,都偷偷希望下雨天多一點,客人少一點。現在兒子自己接班當了老闆,也開始懂得爸爸的固執和堅持。
店家資訊:
彰化木瓜牛乳大王
地址:彰化市中華路37號
電話:(04)724-9840
(00:12:59)平實簡單古早味 彰化隱藏版人氣蛋糕
彰化有一家隱藏版的蛋糕店,說是隱藏版,因為店面在田邊,很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅,中年以後體力無法負荷,才轉業做蛋糕,用的都是最簡單平實的方法和原料,做出來的古早味,讓人回味。
店家資訊:
小美布丁蛋糕
地址:彰化縣秀水鄉番花路236號
電話:04-7690617
(00:19:48)創意麵茶剉冰 成功跳脫傳統框架
接下來這一個七年級老闆,也是用創意,延續古早味的生命。印象中老一輩才會吃的麵茶,要怎麼讓年輕人接受,甚至拍照打卡網路宣傳呢? 老闆花了好幾年的時間不斷嘗試研發,想出麵茶剉冰,麵茶吐司,麵茶手搖杯各種新潮吃法, 成功跳脫出傳統食品的框架限制。
店家資訊:
麵麵茶茶
電話:04-777-9099
地址:彰化縣鹿港鎮中山路439號(1店)
彰化縣鹿港鎮民生路7號(2店)
■台灣1001個故事 說不完的故事
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秀水蛋糕店 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)懷舊布丁蛋糕 重振餅鋪榮景
父親的憂鬱,讓這一家姊弟三人,決心合作,找回爸爸的笑容,他們用一款外型和口感,再樸實不過的布丁蛋糕,重振家業,恢復老餅鋪昔日的榮景,也讓地理位置稍微偏遠的家鄉,名氣變得非常響亮。
店家資訊:
店家:新美珍
地址:新竹縣芎林鄉文昌街40號
電話:03-5923-404
(00:07:54)二十年苦心打拼 紅糖餅終嘗成功味
人要先自助,時機到了,天就會幫你。這是中壢一家古早味小吃攤的老闆,他二十年來,在創業的過程中,不斷失敗又再努力的心境。終於在一次的機緣之下,他品嘗到了口味特殊的紅糖餅,也嘗到了成功的滋味。
店家資訊:
徐記紅糖餅
電話:0987 206 885
地址:桃園市中壢區中美路二段60號
(00:15:07)平實簡單古早味 彰化隱藏版人氣蛋糕
彰化有一家隱藏版的蛋糕店,說是隱藏版,因為店面在田邊,很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅,中年以後體力無法負荷,才轉業做蛋糕,用的都是最簡單平實的方法和原料,做出來的古早味,讓人回味。
店家資訊:
小美布丁蛋糕
地址:彰化縣秀水鄉番花路236號
電話:04-7690617
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彰化有一家隱藏版的蛋糕店,說是隱藏版,因為店面在田邊,很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅,中年以後體力無法負荷,才轉業做蛋糕,用的都是最簡單平實的方法和原料,做出來的古早味,讓人回味。
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小美布丁蛋糕
地址:彰化縣秀水鄉番花路236號
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秀水蛋糕店 在 沐光樹手感蛋糕捲專賣店 - Facebook 的美食出口停車場
店址:彰化縣秀水鄉中山路400號沐光樹手感蛋糕捲| Est. 2019 蛋糕捲就像是大樹的年輪, ... 秀水咖啡. May be an image of dessert. See menu. 沐光樹手感蛋糕捲專賣店. ... <看更多>