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#台灣美學散步系列
#1025美濃屏東微行旅二日
#舌尖上的小旅行
#魯魯灣luluwan二店
#發團暖身中🌹
#創新魯凱原民料理
原本僅在禮納里好茶部落山腳下溫暖款待的創意原民新饗宴，5/8在屏東勝利新村新開幕的原百貨內，打造了魯魯灣。Luluwan二店。
魯魯灣家族頭目兒子-巴魯，以傳統飲食掀起「新煮藝復興運動」，以文藝復興為概念、思索著舊部落料理的創新之路。
完全預約制的無菜單料理，品嘗魯凱族精緻慢活的飲食概念，感受由食物傳遞的樸實自然生活文化。
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照片取自魯魯灣•luluwan臉書
在「 烏巴克藝術空間 (Ubake @Maolin) 」品嘗部落風味午餐，由烏巴克老師端出拿手料理，因為人數多，所以預訂經濟實惠的合菜料理。
針對少人數的遊客可提供簡餐150元及風味餐250元/人(5菜1湯)。供餐為無菜單料理，多使用在地食材，依應季節蔬果供應，擺滿一整桌的佳餚可說是茂林的私房美食。
👇完整精彩的圖文介紹請點連結👇
http://blog.udn.com/ssss01298/154052695
★行程安排： 茂林多納部落→烏巴克創藝工作坊(部落風味午餐+琉璃串珠DIY體驗)→羅木斯溪步道(觀瀑+健行)→賦歸
【 #多納部落 】
地址：高雄市茂林區多納村
【 #滿香樂餐廳 】
地址：高雄市茂林區多納村多納巷48號
【#烏巴克創藝工作坊】 烏巴克藝術空間
地址：高雄市茂林區茂林里116號
【#羅木斯步道】(#羅木斯溪步道)
位置：茂林消防分隊前，依茂林谷指標右轉下羅木斯步道聯外道路，即可抵達。
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上回帶爸媽來禮納里好茶部落玩時就有看到這間魯魯灣，心裡想這間房子怎麼可以這麼美，一定要找時間再訪，這次蟹老闆的南部家族旅遊我就私心的將這間餐廳安排了進去，用在地小農與部落產的食材做成的無菜單料理，巴魯老闆煮什麼我們就吃什麼，不像一般的原住民料理每次都是吃烤山豬肉，魯魯灣將傳統的原住民料理變的更精緻美麗，低油低鹽呈現的健康烹調方式更讓大家讚賞，自家的小米酒也超好喝的，飯後安排了部落導覽，漫步在這個就地取材信手拈來都是藝術品的部落真是舒服，順便買了一大把曬乾的小米穗回去孝敬我的鼠女兒和鼠兒子
年底前還是想再出國一趟，因為明年要出國看來是更難，運氣超好的我們來個秘境！
那就是神秘的禮納里王國！這裡跟台灣很有緣，很多地名跟台灣很像，這裡很多人都會講國語，
待人很親切熱情之外，還有超多好吃的美食！而且還是王室王子親自下廚的宮廷料理！
最神奇的是還在這裡找到浩子失散多年的哥哥！不只是看起來有點像，根本是越看越像！
最後還有超美的蝴蝶導覽，看蝴蝶聽起來好像不好玩，但其實真的超美！
而且光是看怕蝴蝶的黃云歆嚇到哭，就夠精彩啦！
#禮納里 #偽出國系列#小米甜甜圈 #無菜單料理
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這次特派員布丁深入屏東禮納里部落！帶給大家全新玩法😎
不只體驗傳統服飾，還能品嚐在地食材製作的高級無菜單料理！
照著布丁的行程玩準沒錯🥰
下一集在這邊：http://yt1.piee.pw/395w7q
＃屏東禮納里部落 ＃脫鞋子部落
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:11 屏東禮納里脫鞋子部落 背後的故事
1:09 與土地共舞 迎賓儀式
3:13 頭目之家——小米之家 介紹
3:26 品嚐原住民風味餐：吉拿富、阿拜...
3:51 體驗原住民傳統族服
4:34 當家頭目祈福儀式 魯凱族文化介紹
5:59 魯凱族式的歡呼舞步初體驗
6:53 姥瑰工坊 皮革鑰匙圈DIY
8:59 漫步禮納里環區步道
9:51 享用 luluwan魯魯灣 無菜單料理
想要知道更多資訊請往這邊👇
屏東・禮納里部落｜Saabaw！大家好！歡迎來到「脫鞋子的部落」與土地共
舞，吃原民美食體驗文化
👉https://pse.is/38sglw
採訪、合作來信：service@tripmoment.com
... 無固定菜單只接受預約，使用在地與部落產統食材，並提供部落導覽與食農活動，預約電話: 0972060887 (本餐廳位在屏東縣禮納里永久屋好茶部落17巷13號) ... <看更多>
闖進神秘 禮納里 王國超好玩!｜還讓王子下廚煮皇室料理給我們吃!｜偽出國系列【鬧著玩# 128 】. 139K views · 2 years ago # 無菜單料理 # 禮納里 #小米甜 ... ... <看更多>
禮 納 里 無菜單料理 在 [食記] 屏東無菜單料理魯魯灣- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：魯魯灣
消費時間：2020年/4月
地址：屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷13號
電話：0972 060 887
營業時間：12:00–14:00│18:00–20:00
每人平均價位：550 & 700
可否刷卡：當天是用現金付款
有無包廂：無
推薦菜色：烤鱸魚 (不過是無菜單, 無法指定)
官網：https://www.facebook.com/balululuwan
Youtube 連結 : https://www.youtube.com/watch?v=hCmhR3Eqv54&feature=youtu.be
前言 :
其實我們本來不是要訂魯魯灣的, 是想要預定AKAME
不過他熱門的程度, 真的是一開放就馬上被預約光
於是我們就選了也在禮納里裡的另外一家餐廳"魯魯灣"
其實這個部落有很多地方可以介紹的, 也可以跟餐廳預約導覽, 不過是會有費用的
交通 :
這個社區是因為莫拉克風災之後, 有三個部落遷移至此
因此規劃的蠻好的, 他有一區是停車場, 旁邊也有公共廁所
當然嚕嚕灣旁邊也有停車的地方!
但是我不確定那是給當地居民停的, 還是可以給客人停的
餐飲 :
魯魯灣也是需要提前預訂, 並告知餐點的價位
這是一間無菜單的料理, 不過當天的料理和之前其他網誌上介紹的
沒有全部都不一樣, 但是還是會有變化
他有兩種價位的餐, 550/700, 我們預訂的時候是選擇550元的
我印象中會有多幾道原住民特色菜, 還有小米酒!!!
聽到小米酒真的讓人很想點700的, 不過預約已完成來不及了
(喝酒不開車, 開車不喝酒呀)
第一道前菜是甲酸薑葉包覆豬肉或是雞肉
怎麼分辨這兩種肉呢?
只能到你嘴裡的時候才能知道, 我以為包覆葉子的味道會有很強烈的味道
反而沒有是一種很溫柔的味道, 其實我蠻喜歡的
第二道菜是一堆蔬菜配上烤麵包
雖然我是肉食主義者, 但是我也蠻喜歡這道菜的
烤麵包的香氣很足夠, 配上濕潤的蔬菜
佛手瓜醬的搭配堪稱一絕
連我這個不愛吃菜的人也很愛
第三道菜是烤鱸魚還有紅藜飯
紅藜飯是我的最愛(?)
他的濕度和口感, 不用配肉汁或是滷汁, 就可以一口接一口
上道第三道菜就可以發現, 他很多的烹飪方式都是以烤得為主
所以上菜的速度不是非常的快
慢火細烤呀
我本身不愛吃魚, 討厭挑魚刺
但是這道菜, 把魚烤得好香, 而且很少魚刺
我超愛的道菜
第四道是山豬肉
這是一道調味蠻台式的餐點
前面吃了好幾道原住民味道的餐點, 評語普通
第五道炒青菜
我的家人很愛這道菜, 但我本身就不愛吃很多菜味
評語保留啦~
第六道菜烤雞
這道是魚肉之後, 我最愛的一道了!
是說烤雞要難吃也很難啦!
他沒有桶仔雞那種味道, 但是外酥內軟, 真的很好吃呀
第七道是排骨湯
其實吃到這一道已經八分飽了, 排骨湯表現中規中矩
配上樹豆! 我還真的第一次吃到樹豆, 很驚奇感覺
第八道是甜點巧克力冰淇淋
直接滿分, 不用說了, 我超愛巧克力
還有那碎片的口感, 直接滿分
在品嘗原住民特色料理前, 刻板印象的覺得
調味會很特別, 而且特別到讓人覺得太過於強烈
但是品嘗完魯魯的的餐點
卻給我種感覺
就是溫柔
沒有一道菜, 味道會強烈道難以下口, 而是當你品嘗道那特別的味道時
你只會覺得他是種附上的氣味, 不會搶走主食材味道
吃完這頓飯真的是像法式料理
從十二點到兩點, 一點時間也不會浪費
我想主廚也只有一個人, 每次都要面對近滿席的客人
一定是拚了命在煮, 但也不想失去品質吧!
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總評(滿分五顆星)
好拍程度 : 四顆
下次會來 : 五顆
交通 : 五顆
飲食 : 五顆
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