今晚九點半,那個小當家回來了。
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2015 年 3 月,確切原因不明,在直播平台上已不間斷連播近兩年的舊版《中華一番》動畫,忽然在 PTT、Facebook 等社群爆發觀看熱潮。有人說,可能是因為當年在《龍族拼圖》手遊中一款角色「曲藝士」太強,被玩家戲稱為「廚藝士」、抽到曲藝士被稱為「考上特級廚師」的連帶效應;有人說,伏筆早在 2012 年八卦版「小當家之亂」就已埋下。
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無論實因為何,巔峰時期曾同時有 6000 人在線觀看《中華一番》直播。而在直播畫面旁人人皆可留言的聊天室裡,也誕生了堪稱近年最精彩、創意能量極為豐沛的直播哏文化:
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你或許知道雷恩是誰,但你可能不知道聊天室裡的網友喚他「零勝恩」—— 因為整部舊版《中華一番》動畫裡他一次對決也沒贏過;當小當家前往陽泉酒家修煉,廚房中一名小角色王福,靠著一盤豆芽菜勝過其時廚藝尚生澀的小當家,成為全劇唯一擊敗過小當家的男人,加之其長相時常與動畫中的路人撞臉,「王福」於是成為鄉民心中隱藏要角,地位堪比《火影忍者》中無論木葉村發生什麼災難都活得好好的拉麵一樂大叔,甚至結局戲小當家以豆芽菜製作獻給皇帝的鳳凰水晶,也被稱為致敬王福的料理。
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網友奇想如煉金,讓這部二十多年前製作的動畫可能不夠精密之處,都昇華為可觀細節:樓麟艦對決中,身處背景的阿 Q 沒有被動畫組加上表情變化,被稱為「阿 Q 斷線」,成為該集必看橋段;因為諧音和配音咬字太快,錦江飯店的新吉長老獲得「緊張飯店的心急長老」之稱;神韻與藝人徐乃麟相似的解師傅,於台灣配音版中不知為何在第 28 集更換了配音員,適逢徐乃麟「不錄了」風波,從此解師父坐實了另一個名字:乃哥。
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但最為人知的,或許是因製作水準莫名躍升、被暱稱為「中華一番劇場版」,在第 24 到 27 集之間與面具廚師李嚴的「龍蝦三爭霸」。在這四集中的直播哏,匯集了《中華一番》直播文化的各種面向:中二的宣言炫示(「所以我說那個醬汁呢?」)、人物關係的八點檔化(毒針是梅香放的!)、字幕組的惡趣味(「你怎麼帥成這樣?」)、與台灣本地的偶然連結(決戰在台中公園的異人館?)、同性情誼的腐點(李嚴及第 CP)⋯⋯李嚴本人也因為追求完美的性格(因為把擺盤弄太美來不及做醬汁)和被暗戀女子陷害的苦情形象,成為網友心中的悲劇英雄。
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每播到龍蝦三爭霸,直播觀看人數總會飆高。戰敗的李嚴在兩束噴高的火焰中自焚的場景,也被稱為「告別演唱會」—— 既帶幽默,也有同情。
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本作直播的蓬勃,或許有機遇,但背後隱然有台灣電視黃金時代回憶的交織。其實,在手遊或卡牌遊戲中,太強的卡片或角色被玩家以「廚」「廚卡」形容,後來也衍生聯繫到《中華一番》裡的「傳說中的廚具」。孰因孰果,早已難分。
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未取得版權的直播,終歸是違法的。那些年的直播在版權問題未解之下終止,聊天室的神話真的成了神話。然而,多年後的今天,版權代理團隊木棉花國際取得了《中華一番》的代理(是的,是富國錄音版),將在木棉花 YouTube 頻道播映這部作品,首播就在今晚九點半。
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會不會開聊天室?不曉得,但是那個小當家,終於回來了。
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錯過當年直播盛況的你,或者想找經典片段卻遍尋不著的你,懷念童年的你,或者在直播時刷過留言的你,今天晚上別忘了回到四川菊下樓,陪李提督一起探望他兒子(不是)
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這次又錯過,你還是 21 小時之後再回來吧!
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❝ 中華一番! (1997) ❞
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▍播出時間_ 2021 年 8 月 6 日起每晚 21:30 更新
▍木棉花 YouTube 頻道_ https://reurl.cc/gWpXbp
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#中華一番|#小當家|#嘟嘟|#四郎|#解師傅|#雷恩|#阿Q|#王福|Muse木棉花
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,芸芸食物關注組中,唯獨沙嗲牛肉麵分成兩大陣營,有留意他們動向,都知道因原有沙嗲牛肉版主接受大台訪問,被質疑立場。既然舊版主接受大台訪問,今次就訪問已獨立開設關注組的另一個版主Sammy。 峰G館 地址:筲箕灣筲箕灣東大街4-10號東寶大廈地下3D號舖 電話: 2348 6988 營業時間:7am-...
福麵舊版 在 Facebook 的最佳解答
新蜜紅豆
如果說在阿芳的食譜作品中,找出幾道阿芳覺得值得驕傲的作品,蜜紅豆應該是其中之一。
阿芳有個愛吃甜食的爸爸,銅鑼燒是父親的最愛,加上阿芳的阿公阿嬤在日據時代開旅社為業,長媳的媽媽需要幫忙烹煮旅社的餐食,所以許多日本風格的食物,媽媽做起來特別有很道地的日本風味,所以從小阿芳的腦海中,家裡的冰箱永遠有一鍋蜜紅豆,年紀小不覺得它甜,加了水煮紅豆湯,媽媽會芶一點濃濃的芡,用瓷碗裝配瓷湯匙,放在小盤上旁邊還會放上一片醃製的黃蘿蔔,讓我們吃紅豆湯可以解口,沒有吃完的勾芡濃濃紅豆湯,媽媽還會加個煉乳調均勻,用家裡一套鋁製的製冰棒器,做成冰棒,是我們孩子飯後最棒的甜品,常常被爸爸用來獎勵我們有好表現的獎勵品。
蔡阿公喜歡吃銅鑼燒,蔡阿嬤的手藝中並沒有這一項,所以我母親蜜紅豆的美食頁面中,缺少銅鑼燒的這一頁,一直到阿芳站上電視螢幕,為鍋寶公司拍攝快鍋的電視影片,才由阿芳把它補了上來。
那是一個電視從老三台剛邁入有線電視也就是我們說的第四台階段,當時台灣還沒有建構正式的購物台,除了一些系統台及頻道商的節目,像摔跤,一休和尚這樣的影片,還仿效著美國TV購物錄製示範影帶,在電視節目播出觀眾收看後可以打電話去訂購商品,也就是電視購物的前身,而阿芳為鍋寶公司錄製的第1集節目,就是我從小吃到大,沒有什麼特別學,就像從小看著媽媽每天洗米煮飯一樣自然,看完就學會了的蜜紅豆,只不過我把媽媽用電鍋反覆蒸煮,有時候還不小心高低粒夾生加了糖變硬無救的老方法,改成了精算水量用快鍋有壓力的烹煮,很輕鬆就能煮出粒粒飽滿,不破沙不破仁的蜜紅豆,然後又搭配買快鍋贈送的平底鍋,做出很漂亮很有吸引力的銅鑼燒,尤其在餅漿裡面加一點點醬油少許的米霖,讓阿芳做出來的銅鑼燒,都受到自己父親蔡阿公的肯定,當年電視節目的播出後,客服的電話叮叮響起,就知道這樣子的料理跟點心真的很受到大家的喜愛,也讓鍋子熱銷,蜜紅豆跟銅鑼燒開啟了阿芳和鍋寶公司20幾年的工作情緣。
隨著電視節目的播出,阿芳食譜的出版,網路時代多元的媒體,這個可以變化做紅豆年糕,紅豆湯,紅豆沙牛奶,紅豆牛奶冰,銅鑼燒很多紅豆...的阿芳蜜紅豆,成了許多觀眾姐姐妹妹們家中煮紅豆的手法,尤其到了年節,蒸年糕的要先做蜜紅豆,包鹼粽的也先做蜜紅豆,這就是為什麼阿芳說在自己的作品當中,值得讓自己覺得很有代表性的作品。
前天一早打開手機,螢幕跳出臉書社團中,有好朋友拍了一張春上黃豆的照片,詢問大家這個黃豆是不是顏色帶點灰還有黑色的斑點,這樣的豆子品質好嗎?還能夠吃嗎?阿芳上去做了回覆及說明,也因而讓阿芳想要快一點把這篇文章寫好跟大家分享。
會煮阿芳舊版蜜紅豆的好朋友,對食譜有印象的話,應該就會知道食譜的做法1,寫的就是紅豆不泡不洗,倒入小鍋中加水立刻開火煮至沸騰,把水連同浮豆盡快倒掉,倒掉後再重新清洗,洗乾淨後放到快鍋加水烹煮。常常我說到紅豆的這個的第一個做法,對於飲食衛生安全高標準的媽媽,看到,聽到,眼睛瞪得比什麼都還大,還好在煮完倒掉一次水後,有重新再清洗乾淨,才解除了大家的疑慮,但是也因為阿芳的做法,最後可以讓大家煮出又綿又密的紅豆,所以也很少人特別問為什麼阿芳的第一個處理步驟這麼特別。
如果那一天有看到阿芳對於那個黃豆的色澤及黑點所作的解答,是因為照片中的黃豆是國產九號黃豆,而且是產銷履歷的黃豆,農民在通常都在九成多熟度就採收(9號黃豆如果在七成多的熟度採收也就是我們所熟悉的毛豆),而且因為是產銷履歷的農產品,所以農友不會使用落葉劑,讓準備採收的豆田在一夜之間菁葉乾枯方便收成,因此這一個九號黃豆,還有葉綠素的成份,乾燥之後就有一點灰綠灰綠,也因此國產的九號黃豆有一個特別好聽的名字叫做綠晶黃豆,而豆子上面的黑點,是葉綠素再加上採收時田間的落塵沾染在豆身上,乾燥之後就退色成了黑黑的小點,但那不是發黴,所以可以放心使用。
從上面的這個回答如果大家再把市面上有個國產紅豆的品牌把紅豆取名老鷹紅豆,有機會可以看看包裝上的說明,就不難把這兩個不同顏色的豆子有相關聯的邏輯找出來,阿芳曾經在紅豆田採收時親自南下屏東,看到田間採收的狀況,就可以理解原來豆子在收成的時候,需要等到莖葉乾枯,否則採收的時候豆莢及莖葉汁液,會讓採收的豆子不乾爽,沾上汁液,豆相不漂亮也賣不了好價錢,但為了要好收割,方便的農藥落葉劑,噴灑後能夠讓豆田從一片綠油油一夜枯黃,再隔一天就能夠採收,這樣高效型的農藥,讓田中的田鼠毛髮上沾染了農藥而中毒,,天空中的老鷹,吃了田中中毒的田鼠,雀鳥,巴哥,也連帶中毒喪命,雖然這樣的農藥,未來在土地的循環上會產生降解,但是無辜的鷹鳥,卻因為農藥的使用,在生物鏈下丟失了性命。
隨著台灣農業,重視土地環境及生態,落葉劑從國產豆種植不再使用,農友讓豆子在田中自然乾枯,但同樣也怕下雨所以9成多熟時,比較乾燥了就趕快採收,也讓這些在土地上,遨翔天空的鷹鳥,不用再為食而亡的悲歌。
阿芳原來的蜜紅豆,會用最快速的方式加水清洗,而且把乾豆倒入水裡不做清洗立刻加熱,是為了豆子碰水的那一刻,因為加熱可以讓豆子立刻產生膨脹,這樣子和豆子相碰的第一次水,在熱脹冷縮的原理下進不了豆身,水滾同時可以看到壞豆空豆浮起,倒掉後重新清洗,至於不泡是快鍋的壓力讓紅豆好煮,如果沒有快鍋,想泡不泡,只要自己喜歡都可以,用電鍋用蒸鍋烹煮的效能沒有快鍋好,但是只要把握在豆子沒有確認用手按捏可以極度綿軟破身,就先不要把糖放下去,再多蒸一下或悶一下,確認完全熟軟才做半糖的動作,否則加了糖做的蜜製的動作,因為糖的密度就會讓豆子鎖緊,就會產生高低粒軟硬不一的狀態,當只浸泡讓豆子漲大,可以煮出以不浸泡的豆子更大更飽滿的豆型,但是浸泡過後的豆子,很多人因為覺得紅豆不好煮而加了過多的水,煮到紅豆熟軟水份又過多,再多一下下就全部破仁破沙,豆殼是豆殼,豆沙是豆沙,泡在湯水中的紅豆,如果甜度又不夠,就和綠豆湯一樣很容易就酸敗,這也就是為什麼蜜紅豆好吃的道理,煮得剛剛好每顆又圓又胖,蜜了糖讓豆型穩定,也是最天然的防腐劑,濃縮的香氣,綿密的口感,未來拿來變化做點心怎麼用都好吃。
雖然國產紅豆黃豆價格遠比國外進口的價格高出許多,但阿芳要說這樣子的讓土地讓環境讓生態都更完美的新紅豆,新黃豆,才是能夠讓我們吃的真正安心的好豆,所以這兩年阿芳總會在各項烹調之間,鼓勵大家多多選擇國產雜糧,同時也改變了自己煮紅豆的手法,有了新蜜紅豆的食譜,今天把新蜜紅豆的食譜貼在文章中。
看完阿芳從自己家裡煮蜜紅豆的原生背景故事,再看看從新農業的角度認識國產的紅豆機黃豆,老同學就可以好好的把這一份阿芳所寫下的新蜜紅豆食譜保存下來把舊的食譜做更新,就像手機臉書時時要更新一樣,媽媽買食材也要跟得上時代的腳步,希望這樣的安心甜蜜滋味,不只在阿芳家,而是在更多的家庭裡,因這味甜蜜而幸福,更希望藉由這篇文章的分享,讓大家知道農產品的安全遠比美味更重要,選擇安心的農產品,也讓在意環境生態的優質農民,可以有更多的支持力量,這才是最棒的善循環。
寫完這篇文章,劉爸一直在呼喊阿芳,像大人喊小孩洗澡睡覺一樣,所以抹茶紅豆麵包明天再來,🤣🤣🤣,另外補上豆子的照片,並不是一定只有春上的豆子才好而是阿芳家現在就只有這些,重點起是包裝上的產銷履歷,讓大家認明這是國產豆,☺️☺️☺️大家晚安!
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紐西蘭麥蘆卡蜂蜜及日本食品團購
我承認多年前一開始跟著外貌彷彿不會老的女前輩吃Acai Bowl(巴西莓果)吃奇亞籽、學來拍公司廣告的女明星吃蜂膠、聽日本醫生推薦日常保健吃麥蘆卡蜂蜜單純是為了維持志氣。「我們可是在美容業界工作,就是內外都要追求美」凡是真正對美容對健康好的產品通通要交往!
長年吃下來,親身拿到的好處早就勝過一切,現在這些產品甚至像「通關密語」。每次有讀者提到食用感想,比如有讀者朋友買麥蘆卡蜂蜜給她心愛的狗狗吃,只為了幫年紀大的狗狗保護腸胃。有讀者朋友像家裡的守護神會提醒小孩老公按時噴蜂膠。我就覺得這些女生真是高意識女子,她們肯定在生活裡有許多堅持,不是一般產品能輕易討好的。
麥蘆卡蜂蜜團購已經開到第四年,能持續開這麼久完全是託大家持續回購的福。不論在日本或美國,MANUKA HONEY(麥蘆卡蜂蜜)都很普遍,美國一般藥妝店或有機超市均可輕易找到麥蘆卡蜂蜜,感覺內容也不必再多寫(不熟功效的新朋友麻煩自己上網查詢了)以下直接進入產品介紹(這團還有很多優質日本食品喔)
#品管嚴格的紐西蘭PURITI (抗菌數UMF15+)
PURITI有嚴格品管,採收、生產、包裝等所有流程都在紐西蘭當地完成,每批出產的麥蘆卡蜂蜜也必須通過MGO和UMF雙重認證,PURITI企業內部制定標準甚至還高過紐西蘭國家標準。
★PURITI的生產和測試符超過了紐西蘭第一產業部(MPI)麥蘆卡蜂蜜科學定義。
★紐西蘭擁有原始的農業環境,所有PURITI蜂蜜均經過了測試和驗證,不含農藥草甘膦。
★PURITI麥蘆卡蜂蜜不含基因改造成份。
#國際市場上的搶手貨HakatereNaturals(抗菌數較高的24+UMF)
不瞞各位,這個品牌我們也開過好幾次,但去年該品牌被中國買家整個買走之後(換句話說以後的經營權在中國人手上)代理商就決定放棄不再進貨。不過,經營權轉手之前他們還是先訂了一批庫存,傳說中的最後一批!因疫情關係在去年及今年陸續抵台。麥蘆卡蜂蜜因為全球買家都在搶貨,所以價格是流動的。被中國接手後不只價格上漲,24+更是不好入手,這次的優惠價格及高抗菌數的24+UMF估計以後很難出現,要買的朋友請把握機會了。
#紐西蘭BeeOrg蜂膠及蜂膠喉糖
BeeOrg蜂膠除了有國際認證可以吃的安心外,對我而言最大優點就是無酒精成份。不過目前因疫情關係原料短缺,之前舊版噴劑是玻璃包裝,現在新版都是塑膠瓶裝,品質不受影響請各位放心。
以下是紐西蘭蜂膠特色:
由紐西蘭最大蜂蜜生產商Bee Org製造,獲得國際有機及IFOAM(國際有機農業聯盟)認證,紐西蘭各大機場及藥局都買的到,產品出口到全球22個國家。
✍️含有麥蘆卡蜂蜜MGO600+成分
✍️蜂蜜採集於紐西蘭南島西海岸的優良環境
✍️相較於南美和中國等地的蜂膠,紐西蘭蜂膠的總黃酮含量更高
✍️無酒精配方
吃法:使用前先搖一下,可噴兩次於舌下或口中,十分鐘內不要喝水進食。剛噴完會有麻麻感覺都是正常的喔。
★同場加映
麥蘆卡蜂蜜的 BeeOrg蜂膠喉糖及牙膏:糖果單顆包裝攜帶方便,入口後會同時涼涼麻麻的,除了keep喉嚨舒適度之外也能維持口氣清新。每次都賣到斷貨的牙膏一直是超人氣商品❤️
#可遇不可求的日本食品團購
不時有讀者朋友問「日本青森蘋果汁何時才能補貨?」「香川縣烏龍麵早就吃完都不能買了嗎?」「仙台辣油怎麼只開一次就沒了?」
為了不讓任何人失望,這次請廠商把日本食品全部放進來了,下次何時會有我還真不知道,大家請當日本超市慢慢逛,相信會有不少你們喜歡的產品。
我自己最喜歡的是,市面上根本找不到這麼好喝的青森蘋果汁、做早餐時拿來塗在酪梨蛋土司裡的仙台辣油(把辣油沾在酪梨上,配荷包蛋吐司超級好吃大家務必試試)還有為了健康的無洗33雜穀米以及奇亞籽,當然果醬和抹茶拿鐵也很棒。
#為你帶來健康美味生活的團購連結
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福麵舊版 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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峰G館
地址:筲箕灣筲箕灣東大街4-10號東寶大廈地下3D號舖
電話: 2348 6988
營業時間:7am-6pm
濃姐茶餐廳
地址:新蒲崗崇齡街91-93號安強大樓地舖
電話: 2326 0186
營業時間:5am-9:30pm
肥仔銘茶餐廳
地址:新蒲崗錦榮街9號地舖
電話: 3542 5028
營業時間:7am-3:30pm
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註:影片00:45處,管理員名字應為「Brian」,特此更正。
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|Suzuki Swift Sport|打孖試新舊鈴木辣椒仔 23萬混能新車減辣慳油齊料 操控不如舊版熱血
為了順應環保電動化的大潮流,擅長製造小車的鈴木已逐漸將旗下車型引進48V輕混能技術,而最新「受惠」於這個趨勢的型號就是大家等行貨到港「等到頸都長」的Swift Sport了。作為車迷期待已久的新車,Swift Sport在設備上絕對沒有「揸流攤」,例如是ACC主動式定速巡航控制、線道偏離警告、預防碰撞警告系統,以及駕駛注意警示等主動式安全系統,能夠在一部小鋼炮身上找到這些安全設備實在是意料之外。不過Swift Sport始終是一部以駕駛體驗為首要的小車,光是設備齊全也是不夠的,性能才是重中之重。
雖然行貨來港的Swift Sport都是採用1.4公升Boosterjet Turbo直四引擎,不過就並不是原先的K14C,而是可應對48V輕混能系統的K14D。表面上輕混能系統自帶14匹馬力和53Nm扭力。但你以為輕混能技術會為Swift Sport帶來額外的動力?那麼你就大錯特錯了,儘管Swift Sport Hybrid的峯值扭力由230Nm增至235Nm,而耗油量降低了6%,但最大馬力由140匹下降至129匹馬力。而輕混能系統為Swift Sport足足增添了15公斤的重量,使0-100公里加速表現慢了1秒。當然廠方之所以會為Swift Sport加入一套微混能系統,都只是為了歐洲版Swift Sport能夠符合歐盟最新的Euro 6D排放標準,相反在日本本土銷售的Swift Sport仍使用K14C引擎。面對着新款引擎數據上的不足,鈴木特意設計了一個名為Torque Fill的系統,據稱系統可以加強引擎反應和因應情況而提供額外扭力,使加速更順暢。
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|角落生物|34歲精品店店主營業額達40萬 限定公仔炒價$3,000:有啲仲要報名考日文試先買到
近年在角落生物蹤影處處,實體店、格仔店、instagram店舖,都有賣它們的精品。在香港角落生物界中,阮兆榮主理的精品店Kuma Store是當中三大店之一,他21、22歲左右歲便做老闆,開了這間精品店約13年。他說:「我18歲左右便出來工作,第一份工作也是關於San-X這個品牌,是文書上的工作,因此便接觸到這品牌相關的公仔,例如鬆弛熊,因為熟悉這個品牌,又覺得有機會賺到錢,便開了這店。」
阿榮以前賣鬆弛熊為主,有見角落生物興起,三年前開始慢慢入多了貨,慢慢店內的角落生物還比鬆弛熊多。阿榮笑說:「以前鬆弛熊的熱潮都算誇張,但現在角落生物更甚,生意可能多一倍。以前鬆弛熊絕版公仔可能只賣到300至500元左右,但角落生物的絕版公仔比鬆弛熊貴十倍,部份可能賣3,000元,甚至有些是5,000元一隻,也會有客人買。」5,000元細細隻公仔?好誇張!新推出、最便宜的公仔也只是約50元,貴99倍到底有甚麼吸引?阿榮解釋:「可能是舊版、絕版,粉絲想買回來,所以也會有人買。最誇張就是有客人用6,000元買一堆公仔。」
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福麵舊版 在 ACOO - 【福字麵世一?】 乾食熟食都得即食麵福字麵、出前一叮 的美食出口停車場
福麵 是由統一食品在1969年引入香港,至今有52年歷史。70年代起油麻地小輪上有即食麵 ... 新版一直被劣評是有種類似(益)味,絕對與舊版差天共地。 ... <看更多>