【香港．鯨吞九州美食！割烹 櫓杏 X 日本『九州はひとつ』】
新年忙著拜年和煮飯俾親朋好友，無得飛出香港啦！勁 想 飛 ！
無得飛都唔緊要，只要有得食好嘢補數，一樣可以食咗當去咗！今日出席九州山口各縣地道食材活動「割烹 櫓杏 X 日本『九州はひとつ』」，一次過食盡九州美食！
地道風味分別來自山口縣、福岡縣、佐賀縣、長崎縣、熊本縣、大分縣、宮崎縣、鹿兒島縣，還有沖縄縣（好多人都唔知原來沖繩其實係九州一部分！！）。這天由割烹 櫓杏總廚 園田聖以九州山口各縣多達20種以上獨特珍貴的當地食材做出多款美味佳餚！當中包括來自佐賀的Q鯖魚、宮崎的和牛、長崎產藍鰭吞拿魚、熊本的八代男氣蠔、山口縣的芥蘭花、沖繩的花竹蝦、鹿兒島的間白魚等。總廚仲即席解體大分縣鰤魚並做成壽司！每款食材在廚師的巧手下都變成一道道美食，真係款款都新鮮又美味！
有些菜系總特別討人歡心，日本菜絕對深得我心！仲要有咁多九州食材座陣，我點可以唔偏心？你都好想食係咪？2月20-3月17日期間，割烹 櫓杏會期間限定推出「九州山口食材特別會席料理」同埋單品Menu，你都可以試到呢啲令人再三回味的九州美食，止下旅行癮。
🎬IG睇總廚解體鰤魚🔪🐟：
https://www.instagram.com/p/Bt1B6C7AlRP/…
🎬IG睇鰤魚壽司的誕生🤤🍣：
https://www.instagram.com/p/Bt1DtkDgwGf/…
割烹 櫓杏 Kappo ro ann
地址：九龍尖沙咀彌敦道 63 號 iSQUARE 國際廣場 28 樓 2801 號鋪
電話：2818 0031 / 5703 4565 (日本語專線)
營業時間:
午市時段 - 中午 12 時正至下午 2 時 30 分
晚市時段 - 晚上 6 時至 11 時正 （最後點餐時間為晚上 10 時正）
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