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【福井】因為擁有出色水質，而在1985年指定為 #日本百名水 的「#瓜割瀑布」，座落於若狹瓜割名水公園內。
造訪這座瀑布時，沿著高聳包圍的綠蔭小徑、放眼還可看到 #天德寺 的建築風景，蜿蜒地前進。小徑不但氣氛靜謐，綠意盎然的視野、多種綠苔、淙淙水聲，都令人心情為之舒緩。
儘管造訪時，已是12月底，綠鬱的色彩依舊充滿療癒，掬起瀑布的水喝一口，帶有淡淡的清甜與沁涼。瓜割瀑布的名字由來，正是因為這處由岩石湧出天然伏流水的水質清冽，低溫的水可將瓜冰鎮到裂開而得名。
當地居民提到，若是詳端這座瀑布，還可以發現不少紅色石頭。這些色彩特殊的石頭，所包覆的是少見的紅藻，價值貴重。
這處名水的水質，以含有相當豐富礦物質著稱，也難怪許多附近居民特意帶著許多大小瓶罐到此裝水帶回家。出色的水質，無論泡茶泡咖啡都非常美味！
～INFO～
瓜割瀑布
福井県若狭町天徳寺37-1-3
JR上中駅步行約15分
公園取水帶回免費，但請（自主）支付清掃協力費300円
#福井 #若狹 #瓜割瀑布
專欄︳【福井若狹】最自然的滋味！在上中農樂舍體驗製作傳統年糕
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這次福井的旅程，好可能是今年唯一一次出外的工作，所以應該也很難忘吧﹗
搗年糕這活動大家都不陌生，其實並不是像奈良那家店一樣的快速，那只是噱頭吸引大家的目光吧﹗其實，搗年糕最重要是二人的默契，也是一家人在一年最初的日子，一起做的一項活動。
這裡由蒸米開始做起，慢慢的一步一步的教你，真的好開心的活動，這樣也花了一個半小時。
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🎏 Pateron文章︳食桌物語︳壽喜燒關東關西大不同
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＃福井 ＃若狹 ＃年糕 ＃日本 ＃美食
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