🖋食記繼續 (有時真也懶得寫可是美食不分享又覺得可惜)
🦐膽固醇爆表也無怨無悔的超級海鮮盛宴
如果你愛吃蝦，來到西班牙，有一種蝦你一定要吃到才能走人，那就是人稱「世界上最好吃的蝦」、「地中海蝦王」，中國饕客瘋狂搶貨的「西班牙紅魔蝦」、「緋紅大蝦」！
從前不愛吃蝦的我，來到西班牙才懂蝦的鮮味與美味；愛蝦、懂蝦的人，遇到這等天下第一蝦，絕對會被它感動，因為它全方位打趴所有蝦：不論色澤、尺寸、肉質、味道，通通完勝！
這次我們跟著饕客情侶檔水晶球和布蘭卡去了他倆最愛的加利西亞海鮮餐廳，有幸吃了我人生第二尾 (第一尾是他倆在家宴客時做的)。因為剝不開蝦腦，傻傻把最神妙的蝦膏淋了一盤，差點放聲大哭；阿卡馬上把他的那尾跟我交換，還幫我打開完整的蝦腦，印證他是真愛無誤！
引用食記內文：最最最可怕的是蝦腦裡的膏液，好像濃縮10倍的蝦精華，吸吮完整個人進入涅槃的境界，不知身在何處，只懂吸吮手指與膜拜神蝦！吃時纏綿悱惻，吃完朝思暮想。
台灣網路上關於此蝦的資料幾乎是零，似乎只有進口來當寵物，倒是中國人已經開始空運進口吃了！大家有來到西班牙(或葡萄牙)，千萬不要錯過，找間Gallego(加利西亞海鮮餐廳)吃吃，或是上市場採買回去公寓料理；沒機會來又想品嚐，就上淘寶買吧！*料理時請注意：此蝦不需任何調味料，在平底鍋裡鋪滿鹽巴把神蝦埋著，中火燜熟即可，七分熟更美味！
PS 其實當晚還吃了很多海味珍品，包括：蜘蛛蟹、甜蝦、鳥蛤、鯷魚等等，可作為大家上西班牙海鮮館子的點菜參考！
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