#LOCALHEROES
三級警戒，73天。對餐廳廚師，妥妥73天的煎熬。
但是我認為這樣艱困的時刻，才是廚師最有價值的時刻。
曾幾何時我們忘記了廚師「最重要的功能」：餵飽生命。我們追逐著華麗的餐廳裝潢、追求完美的服務、創造逗人的美味、挑戰新穎的概念。我們忘記我們每個人人生中第一個廚師：母親是如何餵飽我們的。小時候母親做飯給你吃，怕你肚子餓、怕你三餐不定時、怕你營養不均衡所做的飯，哪怕是粗茶淡飯也很滿足。哪種滿足感來自於人類裡對食物最原始的的需求：吃飽。
在艱困的時刻，台北市的街上仍站著的清潔隊、守崗的警察、備勤的消防、路上跑單的快遞外送員、還有最高風險的醫院醫護人員；每一個人用自己的方式用力活著，使得城市得以繼續運作下去。廚師最神聖的使命就是餵飽這些生命，使得警消有能量出勤作戰、醫護有力量撐起每一個病患、家庭可以相互照顧、市井人民可以活過明天，這樣的使命比任何美味的料理都更有意義。
我們聚集27家餐廳，提供20,000份以上的餐點，給各個需要的單位，
目標把餐飲業的力量傳遞給仍在努力的所有人。
只要你仍每天爬起來工作，
只要你認真面對眼前的挑戰；
只要你還沒有放棄，你就是我們的英雄。
感謝 Samantha Chien Cookmania Su Shi 張文哲 （以及所有單位）你們讓餐飲業看見更好的未來
#DONTGIVEUP
#用力活著 #吃飽繼續
#用自己的方式為台灣加油
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