#陶瓷刀切水果就是好
#神奇裘莉的團購組只剩下三組就斷貨
如果你有關注我的宅男大主廚，應該會發現我不是用一把黑色的刀在切，就是用一把白色的刀在切。幹嘛用黑刀咧？我是鷹眼密佛格嗎？
當然不是啊！我用來切菜切水果的刀一直都是 Kyocera 京瓷的陶瓷刀，我媽在我小時候買了一把陶瓷刀（就是那把白色紅柄的），我後來自己切水果就都一直都是用陶瓷刀在切，原因無他：切起來就是爽快啊！
陶瓷刀非常利，切起來的手感也很好。用拖拉的方式切水果不僅切起來斷面漂亮，就連蘋果都有延後變黑的神奇效果！先前看將太的壽司時，裡面是說銳利的刀切蔬果可以避免破壞水果細胞，不過...漫畫還是看看就好，雖說我煮飯是看醬太壽司漫畫學的，但也不能全然相信啊！
但不管怎麼說，我陶瓷刀已經用超過十年了，一直以來體驗都很好，而且都不會壞...確實是很好用的刀來著，尤其是切蔬果時更是凸顯其強大威力啊！
另外，文章附圖的是先前教過的冰糖川貝燉雪梨，有興趣的朋友可以直接看影片：https://youtu.be/ZTi_a3Thl_8
