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【ジャパンハーヴェスト2016へご来場頂きありがとうございました！】
スペシャルステージには先日のリオオリンピック柔道で金メダルを獲得したベイカー茉秋選手、「イタリアンレストラン HATAKE 青山」シェフ・神保佳永さん、農業女子プロジェクトメンバーの三浦綾佳さん、当店山野辺がゲストとして、また主催者を代表して農林水産省の矢倉克夫政務官が登場し、さまざまな切り口から日本の食と農林漁業についてトークセッションが行われました。
生産者のみなさんとの関わりの中で、生産者のみなさんの元へ足を運び、生産者の方を知って、その想いを一皿に。生産者のみなさんとまた絆を深めて、ご来店くださるみなさまにお料理でお伝え出来ることがまたあると思います。
美味しい食材を丁寧に大切に育てている生産者の方がいます。旬や素晴らしい食材をみなさまへご提供出来ることに感謝して、またのご来店をお待ちしております！
【シェフ出演情報】
明日から開催のジャパンハーヴェスト2016のスペシャルステージイベントトークショーにシェフが出演致します！
5日(土)13時10分～14時に丸ビル1F丸キューブ特設ステージにて リオ五輪柔道金メダリスト ベイカー茉秋さんをスペシャルゲストにお招きしてお送りするスペシャルステージです。金メダリストの身体をつくる食の秘密やシェフと生産者との絆についてのトークセッション、農業に関する○×クイズなど、様々な切り口から日本の農林漁業と食についてお話していきます。
ゲスト：ベイカー茉秋、神保佳永(シェフ) 、山野辺仁(シェフ) 、三浦綾佳(農業女子)、トムセン陽子(MC)
みなさまのお越しをお待ちしております！！
◆出演応募フォーム
https://forms.gle/dvky6BfLnvLDsrBz6
料理の鉄人を中学校の頃に見て、料理人って本当にカッコいいし尊敬できる職業だと感じていました。
自分が６年以上前に動画投稿をはじめた時からいつか「料理対決企画」を実現してみたいと考えていましたがやっと実現できそうな段階にやってきました。
これも人と人の繋がりがあったからこその結果だと思っています。
僕がこの企画を実現したかった根底の部分は「料理人のかっこいい部分」を若い世代に見せたかったからです。
僕自身があの番組を見て感じた興奮だったり、料理人への尊敬だったり色々感じた感情を同じように伝える事ができたら本当に嬉しい。
これまで辛い事も苦しい事もすべて乗り越えてきた料理人同士がぶつかり合う瞬間を見て頂きたいですし、そんな料理人が作る１皿も見て頂きたいです。
僕の申し出に即答でOKを下さった日髙シェフ、奥田シェフ、神保シェフそして料理人の素晴らしさを伝える手伝いを申し出て下さった料理王国さん・・・皆様のご協力があって実現できた企画です。
料理王国さんとは半年以上前から十数回の打ち合わせを経てご協力頂きました。
本当に感謝しております。
料理人の皆さんには是非ご参加頂き、ご自身の作った料理を巨匠シェフに召し上がって頂き巨匠シェフ達の言葉を受け取って下さればと思います。
TV番組に比べれば小さな規模ですが開催に向けて１つ１つ進めて参りますのでどうぞ宜しくお願い致します。
Chef Ropia
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＃料理対決 ＃料理人 ＃巨匠シェフ
ナスとは絶対わからないと思います^^
是非ナスの嫌いな方に食べて頂きたい一皿です！
神保シェフに３日間に渡り貴重なレシピをご紹介頂きました。
僕もレシピ本やTV、雑誌などで神保シェフのご活躍を見ていましたが…まさかそのシェフと一緒に動画を撮れる日が来るとは…
本当に、頑張っていればイイ事ありますな( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
神保シェフの本店が移転・再開した際には高級・本格イタリアンの厨房を皆様にお届けできると思います！
ご視聴ありがとうございました！（Goodボタンよろしくです）
◇HATAKEAOYAMA
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＃神保佳永 ＃ポタージュ ＃イタリアン
多分、皆さんが思っているキノコのペペロンチーノとは違います。
野菜の魔術師など異名を持つHATAKE AOYAMA神保佳永シェフが「キノコの美味しさを最大限に引き出す技法」を伝授してくださいました。
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＃神保佳永 ＃ペペロンチーノ ＃巨匠
メインチャンネルにて公開しました「明太子パスタ」「キノコのペペロンチーノ」「ナスのポタージュ」の未公開シーンになります。 ... <看更多>
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神保佳永 在 神保佳永- Jelajah 的美食出口停車場
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