#文月和食
推薦照燒雞肉酥脆外皮與醬汁，定食副餐茶碗蒸和味增湯料多味美，單點一夜干細緻肉質帶著微微鹹香，海鮮丼飯魚料鮮美搭配醋飯剛剛好，美味卻價格不貴，日式料理的傳統味道都在，是礁溪一間平價味美的日式料理店
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店家資訊：
地址：宜蘭縣礁溪鄉奇峰街36號
電話：03 988 8899
時間：11:00~14:30、 17:00~21:00 ( 週三公休 )
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原文介紹：https://kafkalin.com/wunyue/
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礁 溪 平價 日本料理 在 [食記] 宜蘭礁溪平價日式料理和壽司- 看板I-Lan - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：和壽司
消費時間：2019年/10月
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段124號
電話：(03) 988-8745
營業時間：周一至周日11:00~14:00，17:00~21:00 (周三公休)
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229149437
來到礁溪
大家都知道要泡湯、爬山、逛街、買伴手禮和吃美食
和壽司就是某軒和獸大漫步在礁溪街上
意外發現的平價高CP值美味日式料理!
這天某軒和獸大漫步在熱鬧的礁溪街上
正處於一種似餓非餓的狀態
突然看到這家外觀看起來樸實無華的和壽司
想說吃少量精緻而又不至於太貴的日式料理當晚餐
就走進去試試看啦!
店外頭的冰櫃裡冰著當天的新鮮漁獲
時價都寫在白板上了
標價很清楚
廚房和結帳的櫃台也都設在店外頭
冰櫃裡冰的各式生魚片看的我們是心癢難搔阿!
店內環境
非常簡單，沒有太多的裝潢
家庭式的小餐廳
但通常就是這種店才容易出現平價高CP值的概念
來看看菜單吧!
共分成四類，品項挺多的
1.生魚片壽司類
2.手卷、沙拉、五味、醋類
3.飯麵類
4.燒烤類
價格平實，要是想認真吃
一定可以吃得飽飽飽而且不至於太傷荷包
除了日式料理之外
這裡還提供台式熱炒喔!
最受台灣人歡迎的兩種料理台式和日式一次滿足
抬頭看看黑板
有當季最鮮的食材
會隨著漁獲季節不同而不同
握壽司(6個) 260元
我們點了生魚片握壽司六貫
一送上來就被生魚片的厚度和醋飯的飽實度給驚豔到了
每個生魚片的個頭大概都是爭X的兩倍吧!
吃生魚片握壽司就是要吃這種又大又滿的才有飽足感阿~~~
鮪魚握壽司
鮪魚的顏色深紅
每片握壽司的厚度有將近1公分厚
裡頭的哇莎米已經放好了
沾點醬油味道就很夠
鮭魚握壽司
我們最喜愛的鮭魚
鮭魚脂香在嘴裡化開的鮮味超迷人
所以每次吃鮭魚都吃的有點慢
想要細細的品嘗每一口
旗魚握壽司
通常我們不抱期待的旗魚居然表現不俗
油脂豐富度雖比不上鮭魚和鮪魚
但獨特的滑Q感也是讓我們吃的不亦樂乎
味噌湯 20元/碗
雖然簡簡單單就是豆腐、味噌、蔥花和一點魚肉
但對於生魚片類的食材來說
味噌湯就是個不可或缺的存在
今天只有吃少少的東西
下次要以飢餓的狀態去
就能夠品嘗更多美味的食物啦~~~
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