近期都不能出國,每天都在懷念日本的美食,聽說喫茶小豆是一家非常道地的日式咖啡館,所以我立刻就來了!!喫茶小豆的裝潢、風格整個超日系!桌椅、音樂、擺設都很可愛,重點是今天很幸運的郁到店狗!!在午後的陽光享受一杯奶茶,吃片蛋糕就是人生最大的享受了啦~~ 喫茶小豆 🏡地址:台北市松山區南京東路三段256巷47號|Google Map ⏰營業時間:09:30-22:00 👉早餐供應時段:9:30-13:00 👉快樂鹹派時光:13:30-22:00 👉夜喫茶:18:00-22:00 ⚠有插座/Wifi/不限時/可預約 從南京復興捷運站四號出口步行到喫茶小豆部用五分鐘 一進門就被這大大的咖啡杯牆給吸引住! 超級精緻的! 我覺得喝咖啡下午茶最重要的就是杯具 使用對的杯具可以讓一杯咖啡變得更好喝! 喫茶小豆的擺設特別講究 氣質典雅的風格透露出老闆娘也是個氣質美人~~ 每一張桌椅、裝飾小物都有不同的特色 坐在不同的位置上會有不一樣的驚喜 完整菜單 這裡很特別,有寄杯服務 方便鄰居朋友們可以輕鬆來喫茶 今天點了下午茶時段的套餐 任選飲料加80元可以選甜點(焦糖磅蛋糕、布丁、烤布蕾、布列塔尼酥餅) 我真的好喜歡喫茶小豆的茶具、杯盤 這個布丁碟子也太細緻了吧!! 喫茶小豆的布丁是我近期吃過最好吃的布丁! 一上桌就ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的彈動著 一口挖下去塌陷了,入口即化 味道不甜膩剛剛好 我非常喜歡 焦糖磅蛋糕很像長崎蛋糕 蜂蜜味很重,偏甜 口感較乾硬 搭配旁邊的鮮奶油剛剛好 飲料點了抹茶漂浮和冰淇淋紅茶 我個人比較喜歡抹茶漂浮 冰淇淋紅茶有點太甜(這點非常日本😂) 抹茶則是剛剛好 加上冰淇淋就讓抹茶的苦澀減去幾分 冰淇淋溶化後的滑順口感非常好 今日重頭戲!!店狗出場!! 狗狗只有五六日會出現,而且不一定會出現 今天能見到本尊真是太幸運了!! 狗狗非常可愛親人 才七個月大喔~~ 喫茶小豆讓我有一種回到日本街頭喫茶店的感覺 雖然現在不能出國了,但能在台灣體驗到這樣的日式下午茶真是太幸福了~~
https://belleeating.wordpress.com/2020/12/15/%e3%80%90%e5%8d%97%e4%ba%ac%e5%be%a9%e8%88%88%e7%be%8e%e9%a3%9f%e3%80%91%e5%96%ab%e8%8c%b6%e5%b0%8f%e8%b1%86-%e6%97%a5%e7%b3%bb%e5%92%96%e5%95%a1%e9%a4%a8-%e5%92%8c%e5%8f%af%e6%84%9b%e6%9f%b4%e6%9f%b4/
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 香蕉2~3條 Banana/バナナ 蛋3顆 Eggs/卵 鬆餅粉150g Pancake mix/パンケーキミックス 做法: 1.香蕉去皮切片 壓成粗泥狀 2.加蛋攪拌均勻 3.加鬆餅粉攪拌均勻 4.倒入模具 上面鋪香蕉片裝飾 5.放入預熱烤箱 180度烤35~40分鐘即可 【排行...
磅蛋糕塌陷 在 每朝。食光 Facebook 的最佳解答
【 抹茶磅蛋糕 】
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準備收心了嗎?
我也是,沒有。
烤一條磅蛋糕,煮一杯茶,
轉換心情吧!
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磅蛋糕應該算是最簡單上手、不會失敗的蛋糕,
不需要打發蛋白,也不用擔心會塌陷,
只要將材料攪拌均勻,送入烤箱即可。
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不過,它的原始配方是麵粉、奶油、糖各一磅,
這樣的比例我很難下手,偏油又甜,
便將油減去1/3,約一半的油脂改為植物油,
糖當然減掉2/3,口味比較符合現代人的喜好,
好吃又不那麼有負擔。
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在大溪老茶廠喝午茶時,
女兒點了一片抹茶磅蛋糕,
大約一、兩口的大小,價格90元,
捨不得讓旁人吃太大口,
我忍不住跟她說「回去我烤給你吃,
比這大一倍算妳50就好」
哈哈哈 我就是歐巴桑,沒辦法啊 XD
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好啦,言歸正傳,
吃吃甜點,耍賴蓋著毛毯窩在沙發上再一下下,
就要好好收心,好日子過完了。
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好快喔,二月了!
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..............................................
[抹茶磅蛋糕] 食譜連結: https://icook.tw/recipes/322059
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磅蛋糕塌陷 在 每朝。食光 Facebook 的最佳貼文
【 抹茶磅蛋糕 】
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準備收心了嗎?
我也是,沒有。
烤一條磅蛋糕,煮一杯茶,
轉換心情吧!
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磅蛋糕應該算是最簡單上手、不會失敗的蛋糕,
不需要打發蛋白,也不用擔心會塌陷,
只要將材料攪拌均勻,送入烤箱即可。
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不過,它的原始配方是麵粉、奶油、糖各一磅,
這樣的比例我很難下手,偏油又甜,
便將油減去1/3,約一半的油脂改為植物油,
糖當然減掉2/3,口味比較符合現代人的喜好,
好吃又不那麼有負擔。
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在大溪老茶廠喝午茶時,
女兒點了一片抹茶磅蛋糕,
大約一、兩口的大小,價格90元,
捨不得讓旁人吃太大口,
我忍不住跟她說「回去我烤給你吃,
比這大一倍算妳50就好」
哈哈哈 我就是歐巴桑,沒辦法啊 XD
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好啦,言歸正傳,
吃吃甜點,耍賴蓋著毛毯窩在沙發上再一下下,
就要好好收心,好日子過完了。
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好快喔,二月了!
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..............................................
[抹茶磅蛋糕] 食譜連結: https://icook.tw/recipes/322059
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磅蛋糕塌陷 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
香蕉2~3條 Banana/バナナ
蛋3顆 Eggs/卵
鬆餅粉150g Pancake mix/パンケーキミックス
做法:
1.香蕉去皮切片 壓成粗泥狀
2.加蛋攪拌均勻
3.加鬆餅粉攪拌均勻
4.倒入模具 上面鋪香蕉片裝飾
5.放入預熱烤箱 180度烤35~40分鐘即可
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
7【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
12【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
磅蛋糕塌陷 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
蛋1顆 Egg/卵
鹽少許 A little salt/塩 少少
糖粉(砂糖打成粉末)2g Powdered sugar/粉砂糖
奶油3g Butter/バター
做法:
1.蛋黃加鹽攪拌均勻
2.蛋白加糖粉打發
3.開小火熱鍋 加奶油
4.倒入蛋白霜 蓋上鍋蓋燜煎3分鐘後對折即可
※蛋白霜要凝聚在一起 成品才會有爆漿的效果
※折口處可貼近鍋邊利用餘溫收口
【排行】
1【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
7【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【情人果】三種口味 甘甜爽脆
https://youtu.be/i45iA_IhSv8
12【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
13【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
磅蛋糕塌陷 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
中筋麵粉200g All purpose flour/中力粉
砂糖10~15g Sugar/砂糖
鹽2g Salt/塩
乾酵母粉3~4g Dry yeast/ドライイースト
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
水150g Water * 水
葡萄乾30~40g(隨意) Raisin/干し葡萄
做法:
1.所有材料放入盆中攪拌成糰
2.覆蓋發酵至兩倍大
3.烤盤塗油 倒入發酵好的麵糰
4.沾少許水塗在麵糰表面防止乾燥
5.二度發酵30分鐘 可以撒少許麵粉裝飾
6.放入預熱烤箱 200度烤30分鐘至表面金黃
7.取出放涼切片
8.食用前用烤箱烤至表面酥脆更美味
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【蛋糕】
香蕉蛋糕 https://youtu.be/ejetlgOBf_k
優格蛋糕 https://youtu.be/EiqZrIutmzo
蒸巧克力蛋糕 https://youtu.be/bqD8twM-3_A
【麵包】
薯餅漢堡 https://youtu.be/QEH6t428GRg
免揉葡萄乾麵包 https://youtu.be/DMb8sOVNvYc
【吐司】
煎奶油酥條 https://youtu.be/HjhSP2xCJAo
烤奶油酥條 https://youtu.be/xFKaD51-byM
法式吐司 https://youtu.be/OH9PhupIOsc
椰蓉烤吐司 https://youtu.be/eCkdQQcqVOo
【三明治】
蛋沙拉三明治 https://youtu.be/yE0yaWZRXZ8
千島三明治 https://youtu.be/wmHmjlR_scc
水果優格三明治 https://youtu.be/XQsHGNgf2SU