四訪#硬派主廚的軟嫩料理就知道有多厲害
每次吃都沒有讓我失望
難怪在google評論一直是超高評價
它在新竹東門市場裡的小巷內
因為第一次的人可能會找不到
後面有附路線圖給大家看
他店面位置不多但很溫馨
門口一直都是大排長龍
因為品質是值得等待的
硬派主廚的牛肉都選用Chioce等級
並搭配舒肥料理方式製作 軟嫩入口
套餐都有附時蔬 清湯 溫泉蛋/荷包蛋
加50元可以升級半筋半肉燉湯
推薦一定要喝半筋半肉燉湯
牛肉給的份量超多又大塊
重點肉超嫩 入口即化了口感
讓我吃第一口眼睛直接發光的驚呼太好吃了
好久沒有吃到這麼好吃的牛肉了
湯裡還有蘿蔔 喝起來很順口
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司)
愛吃牛排的一定要點10oz
舒肥烹飪保留牛肉本身的新鮮與甜味
經過炙燒表皮有焦香
煙燻的方式讓牛肉更入味
還有微微的煙燻香
上層鋪上起司來點綴肉的口感
每一塊牛肉顏色都是粉嫩的
肉質很軟嫩又好吃
沾一點玫瑰鹽也很適合
#紅燒牛肉燴飯
牛肉燉煮到非常軟嫩
搭配著紅白蘿蔔燉煮很下飯
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯
鴨胸肉質軟嫩不乾澀
鴨肉表皮烤過吃起來很香
搭配蒜香醬汁 半熟荷包蛋 口感很多層次
配菜蓮藕 地瓜 小黃瓜 解膩又健康
讓人一口接一口胃口大開
#肉桂檸檬蜜茶
肉桂的檸檬茶喝起來滿清爽
#沒什麼話題拉米蘇
很特別的提拉米蘇
是抹茶口味嗎
沒有太多咖啡味 酒味
多的是濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇奶味
整體吃起來很濕潤綿密
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📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店 @hardcorechiefs
🍴地址:新竹市中央路102巷10號
☎️訂位專線:03-5251323
營業時間:
11:30-14:00
17:00-21:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/hardcorechiefs
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#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
硬派主廚的軟嫩料理東門 在 貪食小護士 沛恩 Facebook 的最佳貼文
📍新竹-東區
📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店
今天來介紹
新竹朋友推薦的在地美食🤤
據這位忠實顧客所述
他連疫情期間也都會來外帶
這位在東門市場裡有著復古風格的小店
料理真的很不得了
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⭐個人強烈推薦半筋半肉燉湯
肉質軟嫩入口即化
湯頭清淡舒服不油膩
餐前可以喝個熱湯開開胃
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⭐浮誇出場的絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼
舒肥製作的牛肉配上起司
香嫩又保留了肉汁
還有灑上少許胡椒的煙燻鴨胸
配上蓮藕片跟蔬菜們的點綴
美味又營養均衡🤤
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⭐櫻桃鴨胸飯
鴨胸上類似油蔥的東西
讓整個口感又提升一個層次
米飯配上半熟的荷包蛋
讓人胃口大開
配上蓮藕、地瓜、醃漬過的小黃瓜健康又解膩
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⭐沒什麼話題拉米蘇
其實一開始朋友點的時候我蠻抗拒的
因為本人不愛提拉米蘇
但他特別的地方是中間包的是抹茶!!完全抵銷了我對提拉米蘇的偏見
濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇
不知不覺就把整塊都吃掉了
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⭐熱情焦糖乳酪布丁
第一口吃下去的時候我真的忍不住對著朋友驚呼
這個也太好吃了吧
有別於一般布丁的口感
完全就是超順口又古溜
乳酪香配上底層的焦糖
這根本可以另外開一間甜點店啦
從主餐到點心都那麼讓人充滿驚艷的好店 推薦給熱愛美食的你👍
📍新竹市東區中央路102巷10號(東門市場 1143號)
🕐 週一至日
11:30–14:00
15:00–21:00
📞03 525 1323
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硬派主廚的軟嫩料理東門 在 茱莉的小小世界 Facebook 的最佳解答
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#硬派主廚的軟嫩料理 #東門市場 #茱莉的小小世界
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✔️菇雞菇雞香麻雞胸飯 $180元
✔️硬派主廚軟嫩牛排飯 $250元
✔️偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯 $250元
✔️手起刀落半筋半肉燉湯 $80元
註:搭配任一套餐可以享 +50元 加購
✔️熱情焦糖乳酪布丁 $80元
✔️沒什麼話題拉米蘇 $90元
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防疫期間硬派主廚的軟嫩料理,也推出外送餐盒拉🤩
這次除了推出了新品!也將餐盒整個大大升級~
讓外帶回家的朋友,享受到美味料理😋
整個超讚的拉~快來外帶回味一下吧!😝
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🔸️菇雞菇雞香麻雞胸飯 🐔NEW
使用花椒等香料醃製的舒肥雞胸,雞肉吃起來口感軟嫩多汁,帶點花椒的香氣!吃起來非常誘人好吃~
另外在白飯上也點綴了金針菇酥,鹹香的味道非常下飯!💕這款新品讓人愛不釋手!超級推薦~
🔸️硬派主廚軟嫩牛排飯 🐂(經典必點)
招牌必點的軟嫩的炙燒牛排,搭配季節時蔬搭配溫泉蛋、清湯,炙燒牛排肉質很嫩,肉量也很十足!👍
🔸️偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯 🍒
鴨胸吃起來軟嫩不柴!淋上特調的醬汁,十分誘人😍
🔸️手起刀落半筋半肉燉湯( 套餐+50元 加購)
這個半筋半肉湯湯頭喝起來很清爽🤤
牛筋跟牛肉也都燉的很熟,肉質也不會太硬!
🔸️熱情焦糖乳酪布丁🍮
這道甜點茱莉個人很喜歡,乳酪布丁的綿密香甜口感
帶點焦糖的味道,味道融合得恰到好處👍
🔸️沒什麼話題拉米蘇
飯後當然要來顆招牌必點的甜點!滿足一下甜點胃啊~
吃起來口感很綿密,味道很香濃略,不會太甜膩!☺️
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☎️:03-5251323
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🈺️:11:30~14:00 / 17:00~21:00(週一公休)
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📍:新竹市東區中央路102巷10號 (東門市場)
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