#奇瑞斯 #可以吃的兒童牙膏
說到岑姐的牙齒,真讓我哭笑不得!之前在二林沒有人時時刻刻叮嚀,導致乳牙牙縫蛀牙,看起來很像缺牙!所以接來台中後,除了每天要求她刷牙外,還特地上網尋找到日本選物網評鑑第一名兒童牙膏「奇瑞斯雙效紫錐菊護齒膏」!
先跟大家介紹一下這個厲害的牙膏吧!
📌2021新上市蜜蜜粉草莓口味,無添加薄荷精油,蠶豆症也可以使用!
📌嚴選全食用級原料,不怕寶貝誤食,四個月大的寶貝就可以使用!
📌含單氟磷酸鈉1000ppm,真正防蛀牙、強化琺瑯質
📌『天天刷+週週敷』含氟量高,每天刷牙有效防蛀牙,一週可以齒敷,敷在齒面上,30秒~2分鐘後再像刷牙一樣刷掉,媲美塗氟效果
📌獨家『紫錐菊+益生菌』,紫錐菊:提升口腔保護力、舒緩鎮定,長牙的寶貝、戴牙套也很適合,益生菌保護口腔,也可以清新口氣~
📌十大無添加:無二甘醇、無硝酸鉀、無三氯沙、無SLS、無雙氧水、無人工色素、無二氧化矽、無人工香料、無阿斯巴甜、無人工防腐劑。
📌口味皆由真正水果萃取,無人工色素、香料、防腐劑等添加物
📌選用無患子做為起泡劑,無使用化學起泡劑
我從小到大最注重的就是牙齒,只要吃完東西一定要刷牙,但岑姐好像沒有遺傳也沒有學到這一點,很可惜!前陣子帶她去看完牙醫後,她終於覺醒了,自己懂得乖乖刷牙,但不變的是,她對牙膏的要求還是很龜毛!好險奇瑞斯有符合她的要求,首選當然是草苺口味的,我自己也有先試過,草莓味道真的滿蠻特別的,有別於市面上的化學味道,刷完牙後滿滿的草莓牛奶香氣留在嘴裡,現在的小朋友真的很幸福啊,這是連大人也喜歡的味道,好想留著自己用,哈哈哈哈哈!
Qrious奇瑞斯
🌎臉書:https://www.facebook.com/QRIOUSKIDLIFE
🔎IG:https://www.instagram.com/qriouskid/
🛒哪裡買:https://www.qrious.com.tw/kol?code=jeff
㊙粉絲屬優惠👉享有「首購免運+獨家小禮物」唷!
#兒童牙膏 #乳牙 #乳牙蛀牙 #兒童牙膏推薦 #兒童牙膏含氟 #護齒膏
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅新聞挖挖哇!,也在其Youtube影片中提到,【擄火純青仙人跳?】👉http://yt1.piee.pw/399van 【高仁和高大成聯手破案!】http://yt1.piee.pw/39jfuk ▶女星小三扶正42歲罹癌香消玉殞👉http://yt1.piee.pw/39yba5 ▶高金素梅爆癌症緊急動刀👉http://yt1.piee.pw...
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各位社團的朋友們大家好🌞
蝦仁,不論外食還是自己在家烹調,是接受度很高的食材。透過直播簡單的介紹,不知道在挑選上是不是有點概念了?
昨天有朋友發問關於白蝦的問題,那又是一長串的故事了,這一回我們先把重點放在蝦仁身上吧🙂
我們一樣用圖文並茂的方式,讓大家方便辨別差異。
➰為什麼蝦仁要發泡
蝦子的保存條件,在海鮮類算是很嚴苛的,只要溫度不對、解凍、未及時冷凍,他的肉質與鮮度就會大打折扣,也因此發展出了發泡的方式。
蝦仁發泡後,質地會變得Q彈飽滿、粉嫩透亮,賣相佳、保水度也變好,重量增加10%~30%左右。
➰磷酸鹽是什麼?
磷-是人體僅次於鈣的第二大礦物質,我們從食物攝取磷後,會與鈣離子結合形成磷酸鈣的形態存在於骨骼與牙齒中,也可以磷酸鹽的形式與其他的蛋白質或軟組織結合,成為調節人體機能的物質。
而過多的其他的部分重新回流於血液中,或經由腎臟代謝排出,因此『磷』在體內是不可獲缺的物質,但是它的存在跟膽固醇相同,過與不及都不好。
➰磷酸鹽在食品加工的運用
水產品中,最常見的運用便是『包冰』。
水產品因肌肉纖維的構造不同,保存上容易造成蛋白質變性、風乾、脂肪氧化,因此添加磷酸鹽包冰,可以延長水產品保存品質,烹調前只要將包冰沖洗乾淨,適度清洗後就能放心烹調。很常在遠洋漁業與蝦蟹貝類的保存上。
肉品加工的運用上,在肉品屠宰後,因細胞會延續無氧代謝造成乳酸堆積,肉品ph值降低造成脫水與僵直狀態,肉品加工過程添加磷酸鹽,除了可以改善肉品的保水性、調節ph值之外,透過磷酸鹽或其他鹽類(亞硝酸鹽)的添加,促使鹽溶蛋白溶出,改善肉品質地。肉品加工的添加與運用上都有嚴格的標準與規範,對肉品的保鮮與安全性上也是有助益的。
-題外話-
醃製品中添加亞硝酸鹽可預防肉毒桿菌中毒,因此我不太推崇「在家自製醃製肉品」,畢竟無添加造成的食品中毒可能比適量添加的傷害更高。
其餘常見添加磷酸鹽食品有-麵包、麵條、口香糖。
前情提要說完了,切入正題吧!
🔺白蝦仁與草蝦仁的外觀差異
白蝦仁-蝦身上有斑點、顏色較淺。
草蝦仁-顏色較深,尾部有一個深色斑塊。
🔺發泡蝦仁與未發泡蝦仁的差異
發泡蝦仁-色澤會較透亮、壓起來有彈性、不會凹陷。
未發泡蝦仁-色澤較深肉色白、壓起來較沒彈性,壓痕會留在蝦肉上較長時間。
🔅蝦仁發泡的時間長短,也決定了蝦仁的品質差異。發泡時間長,蝦仁會變得透亮、蝦子的斑點或斑塊會變得模糊甚至消失,蝦身呈淡粉色。反之發泡時間短,蝦肉會較白、不透亮、蝦身的斑塊也清晰可見。
示範料理 方愛玲 西班牙蒜味蝦
食譜書第 128-129頁
可以搭上免揉歐包
食譜書第206-209頁
昨晚的直播連結🔗
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1471057196571372/
複習一下草蝦的直播🔗
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1237648809912213/
有關磷酸鹽的探討可以看這篇
食力-認識食物中的磷酸鹽
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/4357913198
#一口鑄鐵鍋端出一桌菜
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100粒 🉐️特價💰990元/2瓶
2️⃣Wagner維他命D3 1000IU
250粒 🉐️特價💰850元/2瓶
3️⃣Wagner高單位大蒜精10000 100粒 🉐️特價💰990元/2瓶
4️⃣Wagner男士綜合維生素
100粒 🉐️特價💰890元/2瓶
5️⃣Wagner女士綜合維生素
100粒🉐️特價💰 890/2瓶
6️⃣Wagner 50歲+綜合維生素
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7️⃣Wagner維他命E 1000IU
100粒🉐️特價💰990元/2瓶
8️⃣Wagner輔酶CoQ10 150mg
100粒🉐️特價💰1350元/2瓶
9️⃣Wagner越橘➕葉黃素護眼
120粒 🉐️特價💰1100元/2瓶
🔟Wagner鈣+D+K
100粒 🉐️特價💰750元/2瓶
1️⃣1️⃣Wagner維他命B群
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薑黃素( curcumin) 是從薑科薑黃屬植物薑黃、鬱金、莪朮的干燥根莖中提取的一種天然有效成分,藥理作用廣泛,毒性低,耐受性好,由於其經濟價值,已成為開發熱點。現代醫學研究發現人體眾多疾病的形成與自由基的形成 、炎症反應的參與有關,薑黃素的多種藥理活性與其抗氧化 、抗炎作用有關 。薑黃素的抗氧化活性和抗炎作用已引起國內外學者的廣泛關注 。
👉薑黃是一種具有天然抗氧化特性的香料,傳統上在阿育吠陀醫學中使用了幾個世紀,以幫助緩解輕度骨關節炎和輕度風濕性關節疼痛
✅含有薑黃素,傳統上用於阿育吠陀醫學,以幫助暫時緩解輕微的疼痛或風濕、關節疼痛
✅此配方含有維生素C,支持軟骨的開發和維護
➡️每個膠囊提供
草藥提取物相當於
-Curcuma longa(薑黃)根莖3.333g
-薑黃素100mg
-抗壞血酸(維生素C)45mg是一種具有天然抗氧化特性的香料
❌不含❌麵筋,小麥,乳製品,雞蛋,大豆,人造色素,人造香料,人造甜味劑或防腐劑。
Wagner薑黃素膠囊具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長等功效,還可以防止關節腫大、關節炎;對肝臟有益,能刺激膽汁的生產,並分解油脂;對胃炎、血液凝塊及黃疸症等疾病均有幫助。對人體各種器官均有好處。
✨抗菌抗炎✨緩解關節疼痛✨修復關節軟骨✨減少自由基損害✨
🔘使用方法
成人每天服用1粒,隨餐服用。
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2️⃣Wagner維生素D3 1000IU
250粒 🉐️特價💰850元/2瓶
✔️含有維生素D,有助於維持骨骼礦物質密度。
✔️促進鈣吸收。
✔️支持免疫系統健康和總體健康
特徵。
✔️維生素D有助於鈣的吸收,缺乏鈣的飲食會導致以後的骨質疏鬆症。
✔️維生素D主要通過日光的反應在我們的皮膚中產生。
✔️限制暴露在陽光下的人可能會越來越需要補充維生素D。
❌不含❌麵筋,小麥,乳製品,雞蛋,大豆,玉米,人造色素,人造香料或人造甜味劑。
⭐️每個膠囊提供
膽固醇鈣維生素D(維生素D3 1000 IU)25µg
🔘使用方式
每天隨食物服用1粒膠囊。
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3️⃣Wagner高單位大蒜精10000 100粒 🉐️特價💰990元/2瓶
陳年蒜精膠囊以陳年大蒜為原料,富含大蒜精華油,以獨特加工,去除大蒜的刺激性氣味,提取出豐富營養。
✔️適合想增強體力的人
✔️長期吃可增強免疫力
✅該配方包含傳統上用於西方草藥的大蒜:
✔️協助輕度呼吸系統疾病
✔️幫助支持血液循環和心血管系統的健康
✔️作為治療輕度上呼吸道感染的支持療法
✔️用於感冒的輔助管理
✅傳統上,大蒜已用於西方草藥中,以幫助維持成年人的心血管健康。
此補充劑每膠囊提供相當於10克的新鮮大蒜鱗莖。
🔘使用方法
每日一粒,隨餐服用。
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4️⃣Wagner男士綜合維生素100粒
🉐️特價💰890元/2瓶
✔️包含支持人體能量生成的B族維生素
✔️包含支持心血管系統健康的養分
✔️包含睾丸激素合成所需的硒和鋅✔️以支持男性健康的睾丸激素水平
✔️包含維生素K和維生素D以支持✔️健康的骨骼礦物質密度
男性的營養需求,專門的多種維生素和礦物質配方可能會有所幫助。
平衡並支持正常的男性生理和功能。多種維生素可用於支持眼睛健康和維持毛細血管健康。
當飲食攝入不足時,可能有助於預防維生素C,D,E,K,B1,B2,B3,B5,B6,B12,生物素和葉酸缺乏。
當飲食攝入不足時,它也可能有助於預防鋅,硒,碘,鉀和鉻的缺乏。維生素D有助於鈣的吸收,缺乏鈣的飲食會導致以後的骨質疏鬆症。
💊每顆膠囊含有
維生素Betacarotene
1.2mg、硝酸硫胺24.7mg Equiv 、維生素B1 20毫克、維生素B2 20毫克、維生素B3 20毫克、鹽酸吡哆醇24.3mg、維生素B6 20mg、生物素150μg、葉酸95μg、維生素B12 20μg、維生素C 50mg、維生素D3 200 IU 、維生素E 20 IU 20mg、V1 K1 50µg、泛酸鈣31.7mg,泛酸、Vit B5 29
毫克、鈣2.7mg、礦物質
鈣37.3mg、總鈣40mg、鎂10mg
、鋅 15mg、鉻200µg、碘150µg
、硒(以硒代蛋氨酸
提取)50µg 、Tri藜乾果實2g、
刺五加根(西伯利亞人參)根600mg、輔因子柑橘生物類黃酮提取物5mg
🔘使用方式
每天隨食物服用1粒膠囊。
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5️⃣Wagner女士綜合維生素100粒
🉐️特價💰 890/2瓶
女性的營養需求可能與男性不同,因此專門的多種維生素和礦物質配方可能會有所幫助。
這種複合維生素可用於支持眼睛健康和維持毛細血管健康。
當飲食攝入不足時,這種多種維生素可以幫助預防維生素C,B1,B2,B3,B5,B6,β-胡蘿蔔素和生物素的缺乏。
當飲食攝入不足時,它也可能有助於預防鋅,鐵和碘的缺乏。維生素D有助於鈣的吸收,缺乏鈣的飲食會導致以後的骨質疏鬆症。
💊每粒膠囊含有
維生素β-胡蘿蔔素為1.2mg、硝酸硫胺24.7mg 、維生素B1 20毫克、維生素B2 20毫克、維生素B3 20毫克、鹽酸吡哆醇24.3mg 、Vit B6 20mg、生物素150μg、葉酸95μg、Vit.B12 20μg、Vit.C )50mg、Vit.D3 200 IU 、Vit.E 10 IU 10mg、維生素 K1 50μg、泛酸鈣31.7mg 、維生素B5 29mg、鈣2.7mg。礦物質鈣37.3mg、總鈣40mg、鎂10mg、鐵5mg、鋅5mg、鉻200μg、碘150μg、硒50μg幹葡萄(葡萄)種子2.5g、刺五加(西伯利亞人參)根900mg、柑橘生物類黃酮提取物5mg
🔘使用方式
每天隨食物服用1粒膠囊。
❌不含❌麵筋,小麥,乳製品,雞蛋,大豆,人造色素,人造香料,人造甜味劑或防腐劑。
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6️⃣Wagner 50歲+綜合維生素100粒
🉐️特價💰890元/2瓶
含有核黃素,對組織修復過程至關重要,例如皮膚,指甲和頭髮的正常生長和健康生長。含有維生素B以支持體內能量的產生並有助於維持健康的心血管系統。包含營養以支持眼睛的健康和功能。包含支持健康骨骼礦物質密度的維生素D。
多種維生素可用於支持眼睛健康和保護毛細血管。
當飲食攝入不足時,可能有助於預防維生素C,D,E,K,B1,B2,B3,B5,B6,B12,生物素和β-胡蘿蔔素缺乏症。
當飲食攝入不足時,它也可能有助於預防鋅,碘和鉻缺乏症。
💊每粒含有
維生素
β-胡蘿蔔素1毫克、硝酸硫胺24.7毫克、維生素B1 20毫克、維生素B2 20毫克、維生素 B3 20毫克、鹽酸吡哆醇24.3mg 、維生素B6 20mg、生物素150μg、葉酸95μg、維生素B12 20μg、維生素C 50mg、維生素D3 200 IU 5μgdl
-α-生育酚乙酸酯、維生素E 25 IU 25mg、維生素K1 50μg、泛酸鈣31.7mg 、維生素B5 29mg、鈣2.7mg
礦物質
鈣37.3mg、總鈣40毫克、鎂10mg、鐵5毫克、鋅5毫克、鉻100μG、碘75μg、硒50μg、幹
葡萄(葡萄)種子2.5g、延
葉草(Maca)塊莖1g、刺五加
(西伯利亞人參)根900mg
輔因子
葉黃素1mg、柑橘類生物類黃酮提取物5mg
🔘使用方式:
每天隨食物服用1粒膠囊。
❌不含❌麵筋,小麥,乳製品,雞蛋,大豆,人造色素,人造香料,人造甜味劑或防腐劑。
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7️⃣Wagner維生素E 1000IU 100粒
🉐️特價💰990元/2瓶
✔️維生素E是脂溶性營養素,具有抗氧化特性,可以幫助人體免受或減少自由基的傷害。
✔️維生素E還可維持正常的免疫系統功能以及維持心血管健康。
🔘使用方式
每日隨餐食用1顆 (多食無益)
💊每粒含有
維生素E 1000 IU 671mg
❌不含❌麵筋,小麥,乳製品,雞蛋,大豆,玉米,人工顏色,人造香料或人造甜味劑。
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8️⃣Wagner輔酶CoQ10 150mg 100粒🉐️特價💰1350元/2瓶
✔️此配方包含輔酶Q10,其對於體內產生能量至關重要。
✔️幫助維持心血管系統健康。
✔️可以幫助減少一生和年齡增長時的氧化應激。
✔️CoQ10自然存在於體內每個細胞的線粒體(能量中心)中。但是,我們體內的輔酶Q10水平通常會隨著年齡的增長而降低。
✔️輔酶Q10對於心肌的收縮很重要。
✔️輔酶Q10是抗氧化劑,因此可以幫助保護人體免受自由基破壞的傷害。
✔️這個配方製劑是在易吞嚥的軟膠囊中。
❌不含❌麵筋,小麥,乳製品,雞蛋,玉米,人造香料,人造甜味劑。
💊每個膠囊含有
輔酶Q10 150毫克。
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
9️⃣Wagner越橘+葉黃素護眼120粒
🉐️特價💰1100元/2瓶
✈️ 越橘(山桑子)在歐美空軍有《飛行員的早餐》 之稱~
💡護眼保健品如何選擇❓
日常存在藍光威脅的▶️選擇葉黃素
用眼過度、疲勞乾澀▶️選擇花青素
‼️兩者問題皆存在的水水也不用擔心,這瓶都幫您解決了♥️
🔶越橘(Bilberry)又稱山桑子,或稱歐洲藍莓,常見於西方保健食品中。外觀跟藍莓非常相似,果肉呈紅色或者紫色,主要分布在北歐地區,單生或者對生,產量小,果肉柔軟易腐爛,相對成本較高。
🔶比起藍莓(Blueberry),越橘含有花青素的種類多,含量較高,護眼功效相對也較強大。
🔶越橘中特有的花青素可以促進眼睛視紫質的合成與再生,預防近視,增進視力。
🔶同時類黃酮可以很好的改善眼睛的微血管循環,幫助眼球回復彈性,減緩視力下降,幫助維持眼睛的黃斑區域。
🔶除了花青素,越橘還含有多種花色苷,對增殖葉黃素、清除自由基都有顯著作用。
🚀二戰期間,英法空軍把歐洲越橘製成的果醬定為專用食品,以幫助飛行員提高視力及投彈的準確率。至今,越橘果醬仍被英法空軍定為「飛行員的早餐」。
✨在日本,越橘更被譽為「美瞳之果」而廣受青年和女性的青睞。
🔷葉黃素是黃斑區最主要的色素成分,沉積在視網膜中心及黃斑區,抗氧化並過濾藍光。在人體的血液和組織中發現的約20種類胡蘿蔔素,僅有葉黃素及其異構體玉米黃質存在於眼睛視網膜黃斑區。
🔷而人體不能自身合成葉黃素,需外部補充‼️為了維持黃斑的正常視覺功能,我們需要持續不斷從外部攝入葉黃素,以維持足夠的黃斑色素光密度,過濾易損傷視網膜的藍光。
❤️商品優勢❤️
✅富含高濃度花青素有助於維持視網膜的正常功能,並且改善眼睛疲勞。
✅能過濾藍光,並有效防止光線損傷黃斑症狀。
✅可提高夜間視力及快速適應黑暗能力。
✅特別適合需長期配戴隱形眼鏡、長期使用電腦及中老年人預防視力退化者。
👀適用對象
👉長期在戶外強光下工作者。
👉長期使用電腦手機者 ( 學生、老師、銀行員、辦公室員工、或電玩愛好者等 )。
👉長期戴隱形眼鏡者。
👉飛行員、司機等需要清晰視力者 。
👉眼睛容易酸澀疲勞者。
⭕️使用方式
每日一次,一次2顆,隨餐服用。
🌿每顆含有
Vaccinium myrtillus(越桔)果實5g、花青素18mg、抗壞血酸(維生素C)100mg、d-α-生育酚酸琥珀酸酯(維生素E)41.3mg、鋅(作為硫酸鋅一水合物)12.5mg、Betacarotene 1.5mg、葉黃素2.5mg、硒(如硒代蛋氨酸)12μ。
💡什麼情況下選擇葉黃素❓
1️⃣長期面對電子設備、戶外強光,需要防護藍光者。
2️⃣年長者用來預防預防和治療年齡引起的黃斑部退化。
3️⃣兒童眼部處於發育期,經常接觸電子設備。
💡什麼情況下選擇花青素(越橘類)❓
長期用眼,視覺容易疲勞、乾澀,生活環境污染大,眼部易被自由基損傷者,例如用課業多眼強度大的青少年。
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
🔟Wagner鈣+D+K 100粒
🉐️特價💰750元/2瓶
✔️包含鈣,當飲食攝入量不足時,鈣可幫助預防骨質疏鬆症。
✔️包含維生素D和K,以支持強健骨骼的發育和維持。
✔️包含支持骨骼健康礦化和密度的營養素。
✔️鈣參與骨骼和牙齒的發育和維護。
✔️鈣缺乏的飲食會在以後的生活中導致骨質疏鬆症。
✔️一生中需要足夠的飲食中的鈣以最大化骨骼。
✔️維生素D和K還支持健康的骨骼礦物質密度。
🔘使用方法
每天隨食物服用3片。
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
1️⃣1️⃣Wagner維他命B群100粒
🉐️特價💰890元/2瓶
⭐️包含與人體能量產生有關的維生素B1,B2,B3,B5,B6和B12
⭐️含有維生素B5,可能在壓力時期有益。
⭐️包含營養以支持神經系統的健康和功能
⭐️超級B +含有有助於維持神經系統健康和功能的B族維生素。
⭐️維生素B5支持腎上腺產生抵消壓力反應的腎上腺激素。
⭐️維生素B6參與多種神經遞質的合成,例如5-羥色胺,GABA和多巴胺。
⭐️B組維生素是水溶性的,因此不會儲存在體內,因此必須每天攝入。
⭐️維生素B群的好處⬇️⬇️⬇️
https://www.edh.tw/media_article/557
🔸服用方法:
一天一顆,隨餐服用或遵醫囑!
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
1️⃣2️⃣Wagner超級活性鎂
100粒 🉐️特價💰790元/2瓶
✔️包含鎂以支持適當的肌肉和神經功能,並且在肌肉收縮中起作用。
✔️包含維生素D,這對於骨骼和牙齒的正常發育是必需的,並且對於維持健康的骨礦物質密度也包含維生素C,這對於製造膠原蛋白是必需的。
✔️鎂在體內300多種酶反應中起著必要的作用。它參與合成DNA和產生能量。
✔️鎂還可以幫助您的神經和肌肉正常運作。鎂在肌肉收縮中起作用。
✔️它對正常的骨骼結構也很重要,可能有助於維持健康的心血管系統。
❌不含❌麵筋,小麥,乳製品,雞蛋,人造香料,人造甜味劑或防腐劑。
💊每片片劑含有440毫克的
鎂
(重質氧化鎂)
(五水合磷酸鎂)60
毫克的總鎂500毫克、
二水合抗壞血酸鈣60.7毫克、維生素C 50毫克、鹽酸吡rid醇50毫克
、維生素B6 41mg、維生素D3 2.5µg、錳(作為氨基酸螯合錳)4mg
🔘使用方式
每天服用1片。
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硝化菌介紹 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
法式鹹派(法語:quiche)。由派皮、蛋奶液及內餡組成,最早鹹派的起源是為了消化多出來的食材,就製作派皮把剩的食材都放進去,倒入牛奶,鮮奶油及雞蛋做成的蛋奶液,放入烤箱烘烤。
法式鹹派在早餐、午餐、下午茶或晚餐都有人食用。不論是烘烤熱熱的來吃,還是冷冷的吃也別有一種風味喔。
製作鹹派派皮需注意,奶油及麵粉需保持在低溫狀態。保持低溫狀態、不要過度操作、足夠的鬆弛時間是製作出好的派皮三大要素。
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
香腸料理一直因為亞硝酸鹽的緣故,一直讓美食愛好者又愛又恨,今天就透過馬鈴薯香腸鹹派來介紹香腸裡的亞硝酸鹽,依據國際癌症研究署的分類,火腿、香腸…等被列為一級致癌物,亞硝酸鹽列為二級致癌物,有趣的是科學文獻指出,人的唾液其實每日就會分泌硝酸鹽30-1000毫克以及亞硝酸鹽5.2-8.6毫克,遠遠高出市售香腸1根約含1.2~1.3毫克亞硝酸;另外,亞硝酸鹽在香腸裡則扮演著賦予紅色、提供特殊風味來源、抑制肉毒桿菌的功能,因此不能不添加,營養師小叮嚀,食用香腸類美食,可以搭配富含維他命C的蔬果,如柳橙汁、芭樂…等,適量攝取千萬不要偏食注意飲食多元喔!
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Crust ingredients
All-purpose flour 250g.
An egg.
Salt 6g.
Sugar 10g.
Cold butter 130g.
Filling Ingredients:
Potato chips 250g
Diced onion 200g
Bratwurst sausage 200g
A little of salt
A little of white pepper
A little of Italian seasoning
2 eggs.
Milk 125g.
Cream 125g.
A little of white pepper
A little of Italian seasoning
Adequate amount of Mozzarella cheese.
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塔皮食材:
中筋麵粉250g
蛋1顆
鹽6g
糖10g
冰奶油130g
內餡食材:
德國香腸丁200g
洋蔥丁200g
馬鈴薯片250g
義大利綜合香料少許
鹽少許
白胡椒少許
蛋奶餡食材:
蛋2顆
牛奶白125g
鮮奶油125g
鹽少許
白胡椒少許
其他食材
馬札瑞拉起司絲少許
做法:
1.將塔皮材料混合後放冰箱鬆弛至少一小時。
2.將派皮桿平,入模,將派底戳洞。
3.炒香香腸丁,放入塔底。
4.炒香洋蔥丁
5.將蛋、鮮奶、鮮奶油、鹽、白胡椒拌勻後倒入塔內。
6.將馬勒薯片略煎,鋪在蛋液上。
7.灑上乳酪絲。
8.進預熱好的烤箱,180度烤25-35分鐘。
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