關於 破30隻我再去談看看喔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

∎ 是吃食材還是吃鍋具！？

不知道大家有沒有發現，雖然K力拍了兩、三百部料理影片，但其實我卻很少在推薦鍋具呢？因為當研究料理越深、就會知道鍋子也是 「越單純越好」。


前陣子K力應邀參與 大古鐵器 TAKU Ironware 的料理課程，一開始我對這個品牌蠻陌生的，後來一經研究之下，才知道大古的初衷是創辦人為了結髮妻子的身體健康，才開始投入對鑄鐵食器的研究，秉持「製造出絕對令人安心的健康食器」，而這樣的理念也讓我深深的贊同，更連三年得到台灣精品獎呢。


大古鐵器從生鐵的來源就極為講究，只購入俄羅斯、南非和巴西的原料，因為這三個國家沒有輻射污染的疑慮;全程MIT製作，打造方法也捨棄傳統的砂模鑄造，採用精煉過潔淨的陶瓷為鑄模，表面光滑、內裡乾淨細緻、讓鐵具更薄更輕。而且內部不上漆，所以加熱過程中能慢慢釋出人體可吸收的二價鐵離子。另外還有更驚人的是，像待過製造業的朋友應該都會知道，「回收再利用」其實是公開的秘密的（省成本），但是大古裡的每一款鐵器鑄造出來的成品，如果無法修整，就不會再把鍋或壺融掉拿去二次利用（有雜質的疑慮），連只是鑄模的陶瓷都一樣比照辦理！


這次主角是27cm鑄鐵萬用鍋，老師也毫不手軟的操給我們看，一鍋到底、總共料理了四道菜餚，重點是，只用一卡小小火焰的卡式爐就發揮了神技，每道菜都超美味！不僅徹底收服我們一行人的胃，還讓K力破天荒的打包帶回家啊（摸摸肥肚子笑）。



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以下為本段內容文稿：

在人類或動物的演化過程當中，「模仿」都是一個很重要的生存策略。行為生態學家在很多動物身上，都觀察到這些模仿是怎麼樣影響著這個物種的存續。

所以呀，今天給你補充一點知識，談一個動物；看看這個動物的群聚行為，跟模仿行為是怎麼影響到他們的生存？

這動物呢叫做「袋鼬」。袋鼬呢是一種活在澳洲的小型有袋的動物，但是牠們的生存受到外來生物，叫做海蟾蜍的威脅。

它的緣由是這樣的哦，在1930年代的時候，甘蔗甲蟲牠大肆破壞甘蔗田。於是呢，在澳洲的人就從美洲引入海蟾蜍來防治甘蔗甲蟲；但是他們不知道的是這麼做，其實是飲鴆止渴啊！

因為袋鼬看到這些海蟾蜍，以為牠們是美味的食物；於是呢把牠們吃下肚，結果我們知道蟾蜍是有毒的嘛，所以只要吃下蟾蜍的袋鼬全部都死掉了，造成袋鼬的數量快速的減少。

這時候行為生態學家，就運用袋鼬的模仿本能，去發展出一套聰明的解決方案；他們怎麼做的呢？他們先訓練一小群袋鼬，透過一種心理學裡面叫做「厭惡療法」的方式，讓袋鼬產生對於海蟾蜍的警覺。

做法是這樣哦，找一些袋鼬去餵牠們一種用蟾蜍做成的香腸，而裡面摻了一些藥，這些藥呢，它對於袋鼬是不會有傷害的；但是會引起袋鼬噁心的反應，讓袋鼬對於這些蟾蜍失去了興趣。

而受過這些厭惡療法的袋鼬，在野放之後，牠就把自己的求生新知，傳授給自己的下一代；而其他的袋鼬則是經由社會學習。

就是看到唉～那裡有幾隻袋鼬怎麼看到海蟾蜍一點反應都沒有，甚至於還會阻止自己的孩子去吃蟾蜍。

於是呢，不管是直接訓練自己的下一代，還是其他個體透過模仿的社會學習來學到，原來海蟾蜍不能吃。

如此這般下來啊，每一隻新出生的袋鼬就會很快的學會，去避開這些有毒的蟾蜍，而個體的存活率，和整體的生存率就因此而增加。

生物學家喔透過袋鼬與生俱來的模仿直覺，讓人類對這件事情的干預降到最低；但是同時也拯救了袋鼬這個族群。

其實如果回到人身上，我們透過模仿學到的事情真的很多，有些是有意識的，但有些是無意識的。

有意識的那些可能是你在學校學的，可能是你為了適應社會所學到的東西；但是無意識的部分呢？這些部分會直接的影響到你的情緒跟行為。在遠古時代就是你在面對野獸的威脅的時候，你該怎麼辦？

可是回到現在，當野獸已經不是我們在日常生活會遇到的事情，那到底是什麼東西會很直覺的反映出，或反射出我們這些無意識的學習？

其實這個部分往往可以指向那些，最容易引起我們情緒或焦慮反應的事物；這事物很多，然而其中有一個是非常凸顯的，就是我們在面對財務的時候。

有很多人呢，可能不知道怎麼跟別人開口談錢，或者是只要一談到錢，就有一股煩躁；甚至於無意識的學會了自己父母親的花錢模式，或投資模式。

那如果你的父母親跟錢的關係很好，他們的花錢觀念也很正確；那如果不是這樣呢，那麼這樣的你，可能就要透過學習來幫助自己去面對，在此刻文明世界裡，那最真實的挑戰，那就是你與金錢之間的關係。

也因著這樣的想法跟出發點，很多朋友知道我們有推出一門線上課程，叫做【理財心裡學】。

然而我真正想說的是喔，無論你會不會參與這一門課，我都希望你透過今天的這一段分享，可以好好的去檢視，在自己身上特別是信念的層次，到底從父母親或原生家庭那邊繼承了什麼？

如果你不給自己機會去看看這些的影響，可能啊你會一直在重復發生的事情上面痛苦著，但是你卻不知道該怎麼解決它們。你要知道一件事哦，就連挫折感跟無力感，我們也是經過學習而來的。

所以如果延申來看，假如你不希望自己的下一代，也繼承了這樣的想法跟信念；那麼可能就從你開始，有意識的給自己學習跟前進，去重塑自己的信念，去重塑自己跟金錢的關係。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啓發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作內容，請記得訂閱我們的頻道，並且把它分享給你身旁的朋友；無論是YouTube還是Podcast，我們都需要你用最具體的行為來支持我們。

然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同今天提到的【理財心裡學】這一門課；這一門課的最後優惠期限，在2月29號的晚上12點。

所以如果你還沒有加入的話，請你把握最後這難得的機會；希望我能夠跟你一起學習、一起前進。那麼今天就跟你聊這邊，謝謝你的收聽，我們再會。

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－－－－－－－－－－ 【今天不談車！】聊聊瘦身

很多人都在我的影片或FB中留言，問我是不是瘦了？的確，「瘦了！」，這是肯定的事實，不過另外還有很多朋友是問我：「你是怎麼瘦的？」

「瘦身」是個很有意思的話題，以瘦身之名做一個網站、粉絲頁，百分之百會比弄一個汽車網還要流行十倍！不過，我其實是不懂瘦身之道的，我也只曉得上網爬爬文，找一個最簡單、我還能接受得了的方式，就依樣畫葫蘆吧。

這次瘦身的開端，是從去年的11月23日、採訪完澳門WTCC賽車後、回到台灣的那天開始。那次採訪讓我覺得「我好累、好喘、好容易油流浹背...」(對，就是那些胖子該有的症狀)，所以回來之後，就決定減肥吧。

之前我失敗過幾次，撐一個月就放棄了，所以這次的開始，我也實在不曉得會持續多久？不過，目前還在進行中，推測應該不會輕易就停下來了。

我不是一生下來就很有肉感的人，反而，我從小就是個瘦子。記得到發育階段停止時，我是173公分、62~65公斤左右；雖然不高、但看起來還算標準身材。直到結婚後開始發福、生小孩後加速發福、生第二隻之後嚴重發福；而我的健檢報告中，也開始出現紅字(對，就是那些胖子該有的紅字)。

我記得認識我老婆時，我是68公斤，一直到這次開始減肥時、我是97.7公斤；事實上，我應該有破百過，因為有次我在磅秤上看到自己已經是99點幾公斤後，我有好長一段時間都不去量體重了！(對，就是那些胖子該有的舉動)。

總而言之，回歸正傳，我就是開始運動了。

參考之前幾次失敗的案例，我曉得「出門運動」的方式，總會被雨天打斷，然後就自然而然地、無限期自行被打斷下去，所以我這次採取的是室內運動的方式 - 騎健身車。

就是這台：
tokuyo 歐風方程式立式健身車 TB-719BP
https://goo.gl/9EZzq4

這台車之前已經在我家已經默默存在一年多了，不過我騎不到幾次，只是一直丟在客廳安慰自己「我要開始減肥了！」，但其實從來沒有過！

而我給自己設定的騎法就是：一天只騎40分鐘，不管騎多少難度、不管騎多少距離、不管騎多少熱量(對，機器會顯示推估消耗的熱量)。

當然啦，隨著一天天的日子下來，我是越騎越快、越騎越難、越騎越遠...而體重也是在頭兩個月中，大幅下降！一降就是6~7公斤吧。但、它就這麼地卡在91~92公斤之間，再也動彈不得；這一卡就是三、四個月吧！

後來我上網爬文，發現有人說：「別在意體重計的數字，看看褲頭有沒有鬆動、身形有沒有變化比較實際」。我發現，的確，我從36腰的褲子、換成34腰了，皮帶的格數也有進展；所以心情也就略為好過一些。直到我發現有個健身媽媽在網路上說：「維持心跳大約130下/分鐘，這樣比較容易減肥」。我心想，這樣更好啊！因為我之前的心跳可以跳到165下/分鐘，那真的很累耶～～XD。這樣比較輕鬆，我當然表示認同～

結果，我就將步調放輕鬆了一些，居然體重就突破了！繼續瘦了下來。這次來到大概85公斤上下吧。

有在follow我臉書的朋友應該都曉得，我小孩今年暑假去學游泳了，我也跟去攪和一下；因為我最喜歡的運動，就是游泳。想想，上一次去游泳的日子大概相隔十年之久，我還以為我再也不會去游泳了～

總之，這一游、就游出了我年輕時不曾有的進階興趣～我現在變成：每天早上晨泳40分鐘～1小時，每天晚上踩健身車40分鐘＋手臂的重量訓練(為了更有肌力的划水需要)。

手臂重量訓練其實超單純的，就是：舉2.5公斤的啞鈴片(對，就是散裝的一片)。做些簡單的抬臂動作，一次一手40下，做八回。這個部分大概不用十分鐘就搞定，還不算費時。

整體來說，晚上運動的出汗量不多，也不太喘～我也不想把自己逼到一個累人的程度，畢竟我也會懶（外加哪來那麼多力氣嘛？）～

游泳的部分，我一向喜歡游蝶式、自由式，所以就專攻這兩式。有同學問我：「你好像不喜歡游仰式、蛙式？」
是的，仰式我會游歪、蛙式我嫌太慢，所以...不太去游。只有游累的時候，我會游游抬頭蛙來休息休息。後來我發現更好的休息方式，就是停在池邊泡著就好...這休息方式更有效！XD

至於我一天游多遠？我是時間制的！就是游40分鐘～1小時、游到該上班了，就換裝去公司。我不計較游多遠，而我也「不」來來回回游不停！我就是想游的時候，就游個幾趟，想休息時、就靠在池邊。有時來幾趟衝刺～如此而已。

我花更多的時間，來揣摩自由式＋蝶式的技巧。

在晚上騎健身車時，我會打開手機YouTube來研究這兩個泳姿的教學影片，一下子40分鐘就過去了～還常常意猶未盡。很多奧運選手、國內外游泳教練，都有指導教學影片；真的很容易就學到一些眉眉角角。

終於有天，我覺得我這輩子應該就是此時此刻、right here right now，是游得最好的階段了！我想要報名今年10月中下旬在彰化的全國分齡盃游泳錦標賽，參考報名資訊，我可以參加45~49歲的這個組別。

看了看前兩年這個組別的成績：50蝶式、50自由式大概分別都游在33秒、28秒左右，就可以拿到獎牌了吧...所以我對照我17歲時的成績，心想，「哎呦，有機會喔！」。於是，上個月的某天，我請同學幫我測一下50自由式的成績，也好心裡先有個譜...

尼瑪，不測還好、一測大失所望！比以前慢了快10秒、花了40秒完成。後來我在短池(25m)自己測了多次，真的！每次25m都要20秒...真的快把哥給氣死了XD。

但終究，哥還是有天份的，最近奮力一測，短池出現16.8秒的成績～推測，我游不快的原因有二，其一：我現在81公斤、還是跟當年62公斤相差太多；其二：30年前年輕力壯，我這回真的老了（然後還會繼續老下去）...

最後，我打消今年報名分齡盃泳賽的念頭，畢竟我完全不想去彰化陪公子練劍。我想...也許是不服老，但我還是想再去拿個獎牌回來吧（不知此生是否還有無機會^^）。

嗯～差點忘了，是關於飲食的部分。

我完全沒有吃什麼瘦身餐，早餐隨我老婆弄、跟小孩一起吃，中餐吃自助餐(這半年來是素食)，晚餐一樣隨我老婆弄～只是在晚餐的部分，我會吃少一點，少一點點的食量、大約是以前的六成。

而鍛鍊的部分，也並不是日日週而復始，一週總有一天、兩天完全沒健身，就這麼擱著～我的重點是：別讓自己感到很負擔，那樣太累人了～畢竟我是挺懶的。

好啦～這篇落落長的分享，完全跟車子無關，希望大家看完不要想幹樵我，只是我也想鼓勵一下自己罷了。(都寫成這樣，不見到70公斤大關怎麼行呢？)

ps.其實有在游泳的朋友，有機會真的可以請人錄下你游泳的模樣，因為那樣才會發現自己的動作，還有哪些地方可以改進！挺好的。（下次，我可能會用Gopro錄一下水底的畫面）

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主講人/剪輯後製/企劃：廖剛
註：不會有字幕(我手邊沒有人力)(但你有興趣也可以幫我上字幕)、不要用粗話罵人～

#游泳 #瘦身 #減肥