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關於 研磨碎黑胡椒粒 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在研磨碎黑胡椒粒這個產品中，有24篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅Lydia & Mia 美味關係，也在其Facebook貼文中提到， 今晚來一份古早味烤肉片 已經好幾年不曾在外面炭火烤肉了 除了不環保 天氣也太炎熱 寧願舒舒服服待在家裡用烤箱烤肉 而且這樣吃烤肉也比較健康 古早味肉片是我們家的招牌 之前分享過成為許多粉絲的最愛 早餐夾在吐司裡加一顆荷包蛋真的是太美味了！ 只要有我們家的研磨五香粉 就可以做出經典飄香的古早味烤肉片...
　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，自製義式香腸 — 今天的這道的自製豬肉香腸的食譜，非常與眾不同。因為在煮熟之前，香腸就像糖果一樣，被包裹起來。快來讓這道有趣的義式香腸食譜，激發你烹飪的靈感，並看看如何自己製作美味的香腸吧！ 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit....

研磨碎黑胡椒粒 在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 的精選貼文

Lydia & Mia 美味關係 By Lydia & Mia 美味關係

2021-09-10 20:02:52 有 55 人按讚
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今晚來一份古早味烤肉片
已經好幾年不曾在外面炭火烤肉了
除了不環保 天氣也太炎熱
寧願舒舒服服待在家裡用烤箱烤肉
而且這樣吃烤肉也比較健康
古早味肉片是我們家的招牌
之前分享過成為許多粉絲的最愛
早餐夾在吐司裡加一顆荷包蛋真的是太美味了！
只要有我們家的研磨五香粉
就可以做出經典飄香的古早味烤肉片
之前分享的方式是用煎的
我今天把肉醃好 使用烤的方式
NEOFLAM這個方形烤盤我真的是大推
簡潔漂亮的無印風
而且烤完後不怕醬汁牢牢黏在烤盤上
輕輕鬆鬆就可以洗乾淨恢復潔白樣
晚餐另外用NEOFLAM FIKA系列鑄造不沾單柄湯鍋16CM來煮海帶芽豆腐湯
同樣是簡潔無印風 容量剛好適合一餐煮湯
主食我用研磨大蒜粉和洋蔥粉調製了麻醬麵
古早味烤肉片加上我自製的麻醬麵 是不是很讚😋
今年中秋就在家裡烤肉吧！
有了好烤盤和好香料 健康美味的烤肉就在自家餐桌

古早味烤肉片 做法：
https://coookies.pixnet.net/blog/post/36058597

#研磨五香粉 #研磨碎黑胡椒粒 #研磨有機大蒜粉 #特選海帶芽

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今天使用到的鍋具如下：

#NEOFLAM FIKA系列 28cm 鑄造不沾方形烤盤(IH爐適用/可直火/不挑爐具)
開箱介紹：https://coookies.pixnet.net/blog/post/35979801

方形烤盤 專屬於Lydia粉絲的優惠價
https://www.neoflam.com.tw/products/lydia-20210331084807?rcode=LM

NEOFLAM FIKA系列鑄造不沾單柄湯鍋16CM+不銹鋼蒸籠 開箱介紹

https://coookies.pixnet.net/blog/post/35970089

專屬於Lydia粉絲的優惠價
https://www.neoflam.com.tw/products/lm-20210312132756?rcode=LM

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研磨碎黑胡椒粒 在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 的最讚貼文

Lydia & Mia 美味關係 By Lydia & Mia 美味關係

2021-09-06 20:53:06 有 56 人按讚
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是日晚餐

#孜然烤羊排
#芫荽籽烤魚
#甜椒薑黃炒飯

今年中秋就在家裡烤肉
有了好香料就能輕鬆烤出美味
羊排和孜然香味是絕搭
芫荽籽烤出魚的鮮甜味
香料真的是料理魔法師
賦予每道食材呈現多彩多姿的美味

醃料如果用洋蔥蒜末蔥段醃肉很麻煩
而且怕不夠入味 燒烤時也容易燒焦
使用我們家的研磨大蒜粉、洋蔥粉是很好的方式
細緻的粉末能快速融入肉類中
使用研磨大蒜粉、洋蔥粉和生薑粉就能輕鬆入味
這也是市售醃粉美味的秘訣之一
但那些醃粉含有味精等其他添加物
使用我們家的純天然研磨有機大蒜粉和洋蔥粉更好
低溫烘乾研磨完全無添加 也不含玉米粉等其他粉類
大蒜、洋蔥、生薑烘乾後香氣反而更濃郁
料理要活用食材 才能更完美的呈現
烤箱料理真的很方便
只要把食材醃好 等著送進烤箱就好了

烤盤是我最近愛用的FIKA系列 28cm 鑄造不沾方形烤盤(IH爐適用/可直火/不挑爐具)

專屬於Lydia粉絲的優惠價 https://www.neoflam.com.tw/products/lydia-20210331084807?rcode=LM

而且不用怕烤完後醬汁牢牢黏在烤盤上
輕輕鬆鬆就可以清洗掉殘渣
主食是甜椒薑黃炒飯
使用我的愛鍋 #NEOFLAM FIKA 鑄造不沾平底鍋

https://www.neoflam.com.tw/products/lm-20210312105401?rcode=LM

先把蛋液和甜椒丁炒過再加入放涼的薑黃飯
鍋面大好翻炒 完全不沾黏 輕鬆炒出美味的炒飯
炒飯時要加一點我們家的胡椒粉
胡椒和薑黃會交織出好味道

佐餐茶是枸杞菊花茶
這是養肝明目好茶飲
清香的菊花為味覺做完美ending

孜然烤羊排 芫荽籽烤魚 圖文作法分享
https://coookies.pixnet.net/blog/post/36056476

#研磨有機孜然粉 #研磨碎黑胡椒粒 #研磨有機大蒜粉 #研磨有機洋蔥粉 #研磨碎芫荽籽粉
#台灣杭菊 #特選枸杞

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研磨碎黑胡椒粒 在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 的最佳貼文

Lydia & Mia 美味關係 By Lydia & Mia 美味關係

2021-08-09 21:47:16 有 54 人按讚
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是日晚安

#炒芫荽籽雞肉花椰菜

粉絲來信跟我說

照我的方法做了這道菜

小孩非常喜歡 香料的氣味很溫和

而且這樣料理起來雞胸肉吃起來不會柴

傳統作法怕雞胸肉柴會裹粉料理

但是我都沒有

只有用研磨大蒜粉和研磨香料就很好吃

不是我在說 我們家的香料粉真的好好用😋

芫荽籽是我愛用的香料之一

芫荽籽可以說是香料界的溫和優雅小姐

它的香氣不辛嗆 也不搶戲

像是默默在一旁微笑的低調角色

溫和中帶著清新甜美香氣

我非常推薦日常運用在料理中

尤其是對付怕辣又怕味道重的小孩

使用芫荽籽來料理就對了！😊

芫荽籽溫和芬芳

帶點柑橘的香甜香氣

可以讓食材更具層次風味的香料

用於肉類、魚類、海鮮鹹食或甜點烘焙都適合

芫荽籽食療作用上還有健胃促進腸胃蠕動，消食醒脾的好處

香料就像是魔法師

食材搭配不一樣的香料呈現出來的效果就不同

每一餐我都會至少使用兩個香料以上

今天芫荽籽炒雞肉花椰菜搭配薑黃炊飯

煎魚就是要搭配我家的招牌胡椒鹽

我家的胡椒鹽是煎魚美味的秘訣

每個料理我都是很用心想分享給大家

有時收到回饋的來信都好開心🥰

讓我有動力繼續再分享下去💪

真心希望你們會喜歡💕😘

#炒芫荽籽雞肉花椰菜

食譜在這裡：https://coookies.pixnet.net/blog/post/36004850

#薑黃炊飯 作法：

https://coookies.pixnet.net/blog/post/12345678

本次料理使用到的

#研磨碎芫荽籽粉 #研磨有機大蒜粉 #研磨有機洋蔥粉 #研磨薑黃粉 #研磨碎黑胡椒粒

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研磨碎黑胡椒粒 在 有口福 Youtube 的精選貼文

有口福 By 有口福

2021-01-11 18:00:22 有 92,929 人看過 有 373 人喜歡
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自製義式香腸 — 今天的這道的自製豬肉香腸的食譜，非常與眾不同。因為在煮熟之前，香腸就像糖果一樣，被包裹起來。快來讓這道有趣的義式香腸食譜，激發你烹飪的靈感，並看看如何自己製作美味的香腸吧！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/italian-sausage/

******************************************************
所需材料 (5 根香腸):
500 g 豬肉
1.5 茶匙黑胡椒粒
1 茶匙小茴香
1 茶匙杜松子
2.5 茶匙粗鹽
1/4 茶匙百里香
1/4 茶匙迷迭香
1/4 茶匙鼠尾草
1/4 茶匙奧勒岡
1 茶匙洋蔥粉
1 湯匙蒜末
植物油，煎香腸用
保鮮膜和繩子

作法：
1. 將豬肉切碎。
2. 將黑胡椒粒、小茴香和杜松子放在平底鍋中乾煎一下。然後和其它香料一起放入研磨缽中研磨。
3. 將香料、洋蔥粉和大蒜倒入豬肉中充分混合均勻。然後將1/5的豬肉做成一條香腸，並用保鮮膜緊緊捲起，兩端用繩子綁緊。最後，將所有包好的香腸放在滾水中煮8至10分鐘。
4. 將香腸放入冰水中稍微冰鎮一下。
5. 取下香腸上的保鮮膜後，放入平底鍋中，再加入植物油將香腸的兩面都煎成褐色。這道義式香腸可搭配如：馬鈴薯沙拉、青脆的葉菜沙拉和烤肉醬一起享用。

咬下又香又脆的香腸時，它的美味會讓人宛如置身在天堂。會來試試這道自製豬肉香腸的獨特風味吧！

你喜歡嘗試各種不同的料理方法嗎？那麼，這道烤豬腳佐涼拌高麗菜沙拉，你也一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/bbq-pork-and-coleslaw/

******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
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有口福網站：https://www.yokofu.tw/

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
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研磨碎黑胡椒粒 在 Owenmama 730 Youtube 的最佳解答

Owenmama 730 By Owenmama 730

2020-11-22 21:49:32 有 939 人看過 有 4 人喜歡
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黑椒蜜汁牛仔骨（食譜）
黑胡椒同牛仔骨一向都好夾； 今次我用黑胡椒粒加埋蜜糖就更加perfect。 黑胡椒香美配合蜜糖甜味； 加埋牛仔骨油香同肉香； 美味衝激味蕾； 滋味無窮！

食材:
牛仔骨4條（約450克）
小洋蔥1個

醃料：
生抽2.5湯匙
糖1.5湯匙
玫瑰露酒1湯匙
生粉1湯匙
油1湯匙

調味汁料：
KOS黑胡椒碎適量 （KOS黑胡椒粒研磨樽）
蜜糖2.5湯匙
蠔油1.5湯匙
生抽3/4湯匙
水80毫升

1/ 牛仔骨解凍; 抹乾後切件; 用鬆肉鎚打鬆
＊＊經鎚鬆後肉質會鬆軟

2/ 把醃料內的生抽、糖及玫瑰露酒先調勻， 將牛仔骨放進用手抓醃至醃料被吸收

3/ 再放進生粉撈勻; 最後加進生油撈勻

4/ 用保鮮紙包好， 醃2小時

5/ 把調味汁料內的蠔油及生抽加進水中調勻成汁料備用

6/ 燒熱1湯匙油； 將洋蔥切絲慢火爆炒至半熟

7/ 下約2湯匙汁料慢火兜炒至洋蔥軟身 (如太乾可下1湯匙水同炒)

8/ 至洋蔥熟透後盛起舖在碟上備用

8/ 易潔鑊燒熱1湯匙油， 將牛仔骨煎至 9成熟，盛起

9/ 用廚紙抹去鑊中的黏附物； 便可用餘下的油煮汁料

10/ 將剩下的汁料倒進鑊中煮滾； 後加入蜜糖推勻後試味； 煮至杰身

11/ 將牛仔骨回鑊、用KOS黑胡椒粒研磨樽在牛仔骨上磨出大量黑胡椒碎

12/ 慢火兜至均勻沾汁； 把牛仔骨起鑊放在洋蔥絲上便完成。

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Owenmama 730

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一個為食媽媽，喜歡在廚房攪攪震，中，西，日，泰，韓菜乜都試整一餐. 最愛與同好互動分享！ 著作： 玫瑰鍋料理
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研磨碎黑胡椒粒 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

糖餃子Sweet Dumpling By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-08-29 20:15:01 有 56,182 人看過 有 1,244 人喜歡
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哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道在泰國街頭和東北料理餐廳都很受歡迎的BBQ烤肉料理：泰式烤豬頸肉佐經典不敗香辣沾醬。(Grilled Pork Neck with spicy dipping sauce, Kor Moo Yang Nam Jim Jaew, Kaw Moo Yang, คอหมูย่าง)

泰式烤豬頸肉在泰國是一道家喻戶曉、不管是街頭或餐廳都頗受歡迎的一道料理，它源自於泰國東北 Isan 地區, 菜色以酸辣香鹹及豐富的香料著稱，有名的菜色除了這道泰式烤豬頸肉，還有涼拌青木瓜、泰式烤雞、涼拌豬絞肉、酸辣排骨等等，每年泰國都會舉辦最愛喜愛的料理評選，東北料理經常都是第一名，便可知它在魅力所在。

在泰文裡，"Kor Moo(คอหมู)" 是豬頸肉，"Yang(ย่าง)" 是燒烤的意思，我們覺得這道菜實在是太～太適合當作中秋烤肉的菜單，因為它原本的做法就是碳火直烤，尤其豬頸肉的肉質富含瘦肉、肥肉跟肌肉，吃起來口感很特別，軟嫩中又帶點嚼勁，但更重要的是它的沾醬 Nam Jim Jaew，它也是泰式無敵沾醬，適合用來沾燒烤的肉類，絕對是泰國經典沾醬之 一，泰式烤豬頸肉除了可當前菜吃，也可以搭配糯米飯跟青木瓜一起享用。有興趣的朋友，千萬別錯過這集影片哦。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/F3tj1BICXjE
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泰式烤豬頸肉與東北經典沾醬怎麼作呢？
下面是這款泰式烤豬頸肉和東北經典沾醬的做法與食譜：

☞ 份量約2-3人份
☞ 影片中烤肉使用的是 cuisinart 的 GR-5NTW 電烤爐，以燒烤模式(210度)，單面烤每一面烤 6 分鐘(兩面共約12分鐘)，也可以用雙面壓烤，這樣只要設定6～7分鐘就完成了。如果沒有電烤爐，也可以直接用平底鍋來煎，或是用烤箱來烤，方法在下面的食譜中有註記 😊😊😊

✎ 材料 / Ingredients
☞ 醃肉醬汁
豬頸肉 200~220g
棕櫚糖 7g, 約 1 茶匙
魚露 5g, 約 1 茶匙
蠔油 6g, 約 1 茶匙
醬油 6g, 約 1 茶匙

☞ 烤糯米碎
糯米 50g, 長糯米或圓糯米皆可
📌 若買不到糯米，也可以用茉莉香米
📌 這次食譜中烤糯米碎只會用到13克(沾醬裡)，其餘的可以密封後留作後續使用

☞ 沾醬
魚露 40g, 約 4 大匙
檸檬汁 35g, 約 3 大匙
羅望子醬 30g, 約 2 大匙
棕櫚糖 30g, 約 2 大匙
粗粒辣椒粉 8g, 約 1.5 大匙
糯米碎 13g, 約 1.5 大匙
紫洋蔥 適量, 也可以用紅蔥頭
香菜 適量
青蔥 適量
📌 如果買不到棕櫚糖，也可以用白糖或紅糖來替代

✎ 做法 / Instruction
☞ 醃肉
1. 小碗裡倒入蠔油、魚露、醬油和棕櫚糖，充份混勻，並確保糖已完全溶解
2. 用叉子或斷筋器在肉的兩面戳很多小洞，這樣可以幫助醃製入味以及肉的口感更軟嫩
3. 在大的料理盆裡放入肉，並把剛調好的醃料加入並均勻抹在肉上，送進冰箱醃製過夜或最少醃 2 個小時
📌 傳統的醃料會先把大蒜、胡椒粒、香菜根或更多泰式香料研磨過再加入醬汁調和，但因為 Nam Jim Jaew 沾醬的味道已經夠重了，所以其實醃料是可以簡單一點，這樣在家也比較好操作

☞ 烘糯米碎
1. 把糯米放在乾鍋裡，以中小火翻炒數分鐘，直到糯米變的膨脹、散發米香並略帶金黃色
2. 把炒好的糯米倒入石臼或食物料理機中，研磨至帶點粗顆粒的粉狀，最好是不太細又也不太多大顆粒，有點像粗粒的研磨黑胡椒那樣，磨好後可以放在密封的罐子裡，可保存一個月左右

☞ Nam Jim Jaew 沾醬
1. 把洋蔥切成小條狀，香菜去根切碎，青蔥也切碎，備用
2. 在一個小碗裡，把魚露、檸檬汁、羅望子醬跟棕櫚糖混勻，一定要確保糖完全融化
3. 加入粗粒辣椒粉跟烘糯米碎，攪拌均勻，糯米碎會讓醬汁變得濃稠些
4. 加入所有蔬菜，包含香菜、洋蔥跟青蔥，攪勻，沾醬就完成了

Step 4: 烤肉
1. 準備來烤肉
✔ 用電烤盤-- 首先先預熱至燒烤模式，我們的機器加熱至210°C，預熱完成後把醃好的豬頸肉放上去，單面烤5~6分鐘再換面，也可以用兩面熱壓的方式來烤速度比較快，約烤6分鐘。烤的時間會因肉的尺寸大小及厚度而有所不同
✔ 用煎的-- 鍋子以中大火加熱，鍋子夠熱時把肉放下，每一面煎 2~3 分鐘或肉的邊緣及表面有焦色就可以了
✔ 用烤箱-- 烤箱預熱 220°C, 把肉放在有烤架的盤子上送進烤箱，大概烘烤 25-30 分鐘，中途可以把肉翻面，讓肉的上色和受熱更均勻
2. 烤好的豬頸肉移到砧板上，可以靜待幾分鐘再斜刀切成片狀，上菜時附上Nam Jim Jaew沾醬享用

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#泰國料理
#中秋烤肉
#烤豬頸肉
#泰式辣醬
#泰國東北菜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio
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#31. 搜索结果_如何把胡椒粒磨成胡椒粉

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#36. 黑白胡椒研磨樽套裝

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#40. 黑胡椒粒和黑胡椒粉哪一个好？

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黑胡椒 是經過熱處理後，以烘箱或是日曬方式烘乾，帶有美妙的香氣，適合研磨後與肉類、蔬菜一同烹調。

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英國Macro 天然黑胡椒粒調味研磨罐50g |知名英國品牌Macro主要產品為研發製造優質香料與醬料類商品，旗下產品遍及香料、食用油，網羅來自世界各地最優質的辛香原料產地 ...

#49. 最好的廚房：24小時的美食慰藉 - Google 圖書結果

... 碎,1/3洋葱用研磨器磨成细粒,蒜捣成蒜泥。 2.锅内放少许油,下洋葱碎炒至透明。 3 ... 黑胡椒、糖、蒜泥、洋葱细粒混合成调味汁,烧开。倒在煎好的汉堡排上即成。锦食堂小 ...