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離上次大賽已經過了一年，不知道大家的廚藝有沒有進步呢？
這次我們三個人要來挑戰一次做三樣料理，完成一份完整的套餐，
不知道這次的廚神會是誰呢？
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在剛過元宵節的今天，這個年可以說是快過完了，今天也就是拜年三部曲的最後一部。
而今天是一個超級受歡迎的菜色叫做古巴三明治。
據去過很多古巴的朋友來跟我說，古巴是沒有古巴三明治的，似乎是移民到佛州的古巴朋友們所研發。
這種套路台灣人應該很熟悉啦就，像四川沒有四川牛肉麵，或是蒙古沒有蒙古烤肉，或是溫州沒有溫州大餛鈍，蘭州沒有蘭州拉麵這些套路一樣。
好啦既然不是個傳統菜色，那基本上大家對於這個三明治的愛都是來自五星主廚快餐這個電影吧，試著回想看看那個畫面：
長時間醃製的柳橙風味豬肉，在鐵板上吱吱作響
夾上瑞士起司跟薩拉米酸黃瓜之後
蓋上拖鞋麵包，兩面塗上奶油
ㄘ~~~的一聲熱壓，把裡面的餡料稍微向外擠
是不是很餓？
我們就取其精神來做一個古巴三明治風熱壓三明治（好長
醃製的豬肉要軟嫩，原本需要很長時間的慢火烤，
而我們就用舒肥來完成它（當然使用乾爹的矽膠舒肥袋
舒肥完之後再煎香，表面有很多柳橙類的糖份煎起來會很香
而約好的熱壓就使用鑄鐵鍋底就可以簡單搞定
還有你會需要在家裡放些外國風的紙袋，
因為不管你三明治做得怎樣，一裝就覺得洋味十足
看著就比巷口的美而美高級美味上27.74倍
以後要給妹子吃美而美也可以這樣裝
#希望巷口美而美不要開始裝紙袋
#不然我不就沒招了嗎
#乾爹舒肥袋影片最後一發三部曲完結
#總算也過了年了
#油出得去肉進得來波粉發大財
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#Stasher #矽膠密封袋 #可重複使用
#恆隆行 #hengstyle
#會考倒數10天
#晚自習便當
#叉燒飯
明天倒數就會來到個位數、媽媽的心情好緊張😓
女兒說，她想趕快解脫趕快考一考😂
最後倒數的十天千萬不能感冒，所以今天又燉了剝皮辣椒雞湯增強免疫力，另外還加了一點點鮑魚，跟他喜歡的貢丸。
昨天晚上做了很簡單的一晚入魂叉燒（免魯）、是用矽膠舒肥袋做雞胸肉火腿的方式製作。超簡單也超入味又嫩～
作法參考舒肥雞胸肉：
https://www.facebook.com/Astylebendo/posts/702392853282729
只是把雞胸肉換成梅花豬或胛心肉。
醬汁：醬酒3大匙、味醂3大匙、酒3大匙、糖2大匙、蒜2顆拍碎、薑1片。煮滾醬汁冷卻後、跟舒肥好的肉跟溏心蛋一起潑泡一晚即入味！
#超簡單！
#留言有照片
🍱一晚入魂叉燒（免魯）
🍱醬漬溏心蛋（用叉燒的醬汁）
🍱胡麻風味涼拌菠菜
🍱涼拌紅蘿蔔絲
🍱醃小黃瓜
🍱剝皮辣椒鮑魚雞湯
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B3 那我拿掉舒肥的部分會不會好一點 因為問的問題跟美食沒什麼關係都在問袋子…… 自己吃的有感未來一年會非常忙碌上半年因為沒準備措不及防吃了半年的泡 ... ... <看更多>
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