好不容易可以外出用餐,老公從周五就一直吱吱叫要去鼻頭角的海園餐廳吃海鮮。
胖狗避開人潮,選擇下午2點前去用餐,一路上看到東北角好多人站在海邊海釣,餐廳裡還是有好幾桌客人,顯然大家都把握這難得的解禁機會,出來走走。
海園以高品質的活海鮮著稱,胖狗點了一隻水姑娘龍蝦,蝦頭煮味噌湯,蝦身用炒的,海園處理龍蝦真有一套,調味清爽,火侯拿揑恰到好處,龍蝦肉筷子夾就脫殻,蝦肉又嫩又Q,真是好吃!
燙海蝦,個頭又大又鮮又甜又紮實;清蒸虎斑,魚肉細嫩富膠質;炸軟絲,薄薄的一層粉,軟Q鮮甜;炒山瓜子肉肥紮實;墨魚汁炒飯炒得香鬆亁爽,老公只吃一口,便驚呼:「這個好香喔!」;海園的特色就是,海鮮品質好,調味清淡,火候恰到好處;這是料理海鮮的最高境界,連最後贈送的石花凍甜品,也不會過甜。
是太久沒有在餐廳用餐了嗎?怎麼覺得今天每道菜都好好吃喔!
石花凍好處 在 a仔.音樂.旅遊 Facebook 的最讚貼文
[台灣 - 基隆] 台灣東北角及基隆 旅遊攻略 (下)
.
(下文多圖,建議於網誌瀏覽)
.
除了行,基隆和東北角還有許多美食及要買的東西
來到東北角及基隆的旅遊攻略最後一集,看過了美麗的景點後,是否蠢蠢欲動打算出發呢?慢著,還得想想品嚐什麼美食和買什麼手信給親朋戚友喔。以下的美食和手信推介,希望能幫到你們為這趟旅程加些精彩的點綴。
.
.
美食推介
.
1. 基隆市中心 – 燒肉哦爺
這家我是覺得比較遺憾的,因為我去不了!燒肉哦爺的燒肉放題是很有名的,但亦因為這個原因,常常都很多人前往,當天雖不見人龍,但因為沒有提前預訂,所以只能在外面失望而回了…… (NT$399/499 放題性價比很高的)
.
2. 廟口夜市 – 魯肉飯專家
因為女朋友想吃魯肉飯,於是便隨便在廟口夜市找一家別魯肉飯的。這家店是在廟口夜市的排檔裡,白天已經營業 (好像晚上不開門),裡面主打魯肉飯和肉羹,價錢非常大眾化,只是那裡沒有冷氣,夏天的時候,即使沒有陽光直射,那碗熱燙的魯肉飯和肉羹也能讓你汗流浹背。
.
3. 廟口夜市 – 三姊妹鍋貼
之前說過,廟口夜市的白天和晚上是兩個不同的世界。入夜後,白天營業的排檔已一早打烊,但街邊的各個攤檔已經準備就緒,為大家提供美食。其中一間叫做三姊妹鍋貼的,還未到晚飯時間,已經大排長龍,要買個外賣鍋貼,也得等候30分鐘。也沒辦法呀,它的鍋貼質素相當好,價錢又相宜,難怪這麼受歡迎,而從包餃子、煮熟上碟、招呼客人、收銀等工作都是三個人做,很難不排隊的。
.
4. 廟口夜市 – 李記麵粉煎
夜市裡面有著各式各樣,各種味道的小食和飲品,本來這檔不起眼的甜食,因為檔主一句「有芝麻和花生可以選」,我便看了一眼。我是個嗜甜之人,看見兩片厚厚的麵粉煎夾著花生醬和黑芝麻,比我的手掌還要大,但只是NT$35,在好奇心驅使下便買了一塊 (NT$100有3塊,但吃兩天也吃不完)。
.
檔主把麵粉煎端出來的時候,看上去這塊東西好像香港格仔餅 (外脆內軟那款),一口吃下去,感覺也很像格仔餅,而口感也真的是外脆內軟,連平日不喜愛吃甜的女友也大讚好味,若果不是太飽的話,不妨買一件嚐嚐!
.
5. 仁愛市場 – 謹聖廚房
好像前面也提及過這個名字。在廟口夜市南方的不遠處,當時我還以為自己到了20年前鄉下的街市,而事實上這個是基隆仁愛市場。街市的部分我不談了,在市場2樓 (上一層)有個像熟食市場的東西,裡面有很多不同口味的佳餚,當中有一家吃麵的,叫做謹聖廚房。雖然名字如此嚴肅和有宮廷感,但事實上佢給我的感覺像家日本拉麵店一樣,看不見土豪金的存在,而好客老闆娘也很樂意為客人解答問題,介紹不同湯底的特別之處,而我選擇了的,就是蝦醬湯底。千萬別以為這是我們平常吃蝦醬炒通菜的那種,吃下去的時候,我還以為是冬蔭功來的,只是全無辣味,容易入口,蝦的鮮味也很突出,如果不是麵的份量太多,我真的會把整碗湯喝完再多湯 (是可以加的)!
.
這個麵食套餐只是NT$120,還包一杯飲品和一件小食,算起來才是HK$30,十分超值,而且味道甚佳,再加上老闆娘的熱情招待,這家店我十分推介。
.
6. 八斗子車站 – Boss 咖啡廚房
最後要推介的這家餐廳不在基隆的市中心範圍,而是在八斗子車站旁的Boss咖啡廚房。與廟口夜市或者仁愛市場的平民風格不同,Boss的裝潢充滿歐陸風情,很有現代coffee shop的感覺。而且,它不止有咖啡蛋糕供應,裡面的商務套餐也是值得一讚的地方。我們點了一個炸鱸魚的套餐,口感不俗之餘,汁料也配合得恰到好處,只是價錢比較貴一點,但畢竟八斗子車站一帶的競爭不大,所以也算得上是合理了。
.
.
手信推介
.
1. 海石花
在基隆東北岸的各個旅遊名勝,總有一兩個攤檔在售賣著石花凍,即是冷藏過的石花飲品,但石花是什麼來的呢?
.
石花,即海石花,又有海燕窩、石花菜、沙菜等等,是一種生長於低潮線附近的藻類,一般呈紫紅色,經沿岸居民採摘,反覆清洗及曬乾後,石花便會逐漸褪色成米白色,也就是一包包賣出去的模樣。
.
在東北角一帶,海石花常以石花凍這種啫喱狀的飲品/甜品的形式出現,大約NT$20-30一小瓶,如果買曬乾的海石花,大約NT$100左右,但應該足夠弄個一百瓶以上,也可以自行添加蜂蜜等作調味,令味道更加吸引。
.
至於在哪裡買? 很簡單,在碧砂港的魚市場裡不難找到,不然在和平島近和平橋也有一家海石花專賣店。切記,煮海石花動輒花上一兩小時,所以一定要有耐性,沒耐性的人,買瓶即飲的石花凍便可以了。
.
2. 金興蔴粩
蔴粩這東西,吃下去,很有熟悉的感覺,卻說不出那種是什麼。這款球狀的東西,外表像煎堆,咬下去我不懂怎形容,但總體還是很好吃的,特別是金興這家店是有即製的蔴粩售賣,就算不是買回去作手信,買一兩個新鮮即製的,趁熱吃,相當美味。
.
3. 連珍糕餅店
喜歡芋頭的朋友,連珍糕餅店正是你們的首選。不知道基隆或者東北角的芋頭是否有名如花蓮的那些,但這家餅店的主打產品,正正是芋泥球和芋泥糕,不過我在這次旅程沒有前往連珍,所以沒有感想可以分享,但對芋頭食品不反感的話也值得一去。
.
4. 李鵠餅店
說到鳳梨酥、太陽餅,九份的李儀餅店可能是大家的心水選擇。同樣源自「李家」的李鵠餅店,與李儀餅店分庭抗禮,選址基隆,以懷舊餅食作主打。不過,我本人還是「李儀派」的,對於那些懷舊餅食不太感興趣,所以這一家
我也不太推薦,路過買一兩塊自己吃倒是可以的。
.
延伸閱讀:
[台灣 – 基隆] 台灣東北角及基隆 旅遊攻略 (上)
https://aamusictravel.com/2019/07/05/台灣-基隆-台灣東北角及基隆-旅遊攻略-上/
.
[台灣 – 基隆] 台灣東北角及基隆 旅遊攻略 (中)
https://aamusictravel.com/2019/07/12/台灣東北角及基隆-旅遊攻略-中/
石花凍好處 在 基隆煮婦的日常走走 Facebook 的最佳解答
#走玩活動🧱梓桑文化祭尋寶看展逛市集 認識古宅也能這麼有趣
趁著週末好天氣,帶著兩個孩子一起跑山頭,參加一年一度的梓桑文化祭!相隔三年再訪文化祭活動,真心覺得基隆青年陣線真的越來越厲害,這次活動很親子,我們在服務台索取所有線索和資料後,就開始今日兩小時的遊樂行程。
煮婦想說在前頭的是,兩天的活動有提供限量紀念別針五款,只要完成特定任務,就能獲得別針一枚喔,是不是好吸引人😆
那就來描述一下我們今天到底玩了些什麼好了:
🖍️ #找不同顏色蠟筆著色明信片
在許梓桑古厝的周邊活動點都有設置尋寶色筆區,吾家姐弟光按路線找蠟筆著色就玩好久。明信片著色好後可以交回服務台、索取任務解鎖紀念別針,主辦單位會讓我們在明信片填上地址,幫我們寄回家裡。
📷#特殊景點拍照賓果
這次文化祭活動還有一個特點,是一張DM印有九宮格的古厝特寫點,只要和特寫點合照,並完成連線任務,就能回服務台換紀念別針。
🍪#重點行程逛市集買餅乾
梓桑文化祭有好多基隆很棒的市集攤位,Dear all乾燥花禮、胃袋二號蛋糕、倡導婚姻平權的彩虹活動、黑糖石花凍、手作盆栽、陶器小物等等,分為兩個活動點設置。吾家姐弟最期待的就是「小小。點點。手作餅乾」,這家餅乾他們吃了好多年,每次都是在市集相遇,很喜歡在市集玩到像遇上朋友般的親切聊天感😀
🌳 🧱#穿梭古宅聽導覽
陪孩子在古厝慢慢拍、慢慢畫,好處就是玩到定時導覽活動都走上來了,我們還在古宅裡!所以孩子們就很好奇的走過去聽了大半場,跟著導覽大哥哥找TR磚、看壁上圖騰、瞭解屋頂因為二次大戰破了大洞、認識誰是許梓桑。很幸運今天有點風,讓我們能好好欣賞古宅壁面樹根攀枝交錯的美麗,以及紅磚破瓦與藍天的衝擊。
🐈#基隆百貓攝影展
離開古宅來到服務台旁的里民活動中心,有基隆百貓攝影,100隻可愛的街貓,動作表情都超療癒的,小孩們在這也看了好久好久。
🍸#防空洞裡喝調酒
這是我最想去但帶兩個小孩沒辦法好好點酒的一個點,防空洞口設置調酒攤位,暗暗洞口整個好有酒窖氣氛。最後,只能到別處買一瓶用酒瓶裝的冰釀咖啡過過乾癮😩
於是乎,我們從中午12點玩到下午2點半,也許是因為正午時段人潮不多,很喜歡今天逛起來的舒適,也有好多組親子一起在這平時孤寂的古宅山頭嬉鬧遊憩,帶孩子認識基隆歷史建築的週末文化活動,大成功!
#文化祭活動明天還有一整天
#煮婦最後集了四個紀念別針
#還有一個別針要明天再來才有
Informations
*活動日期:6/8-6/9
*活動時間:10:00-17:00
*活動地點:許梓桑古厝
*服務台地點:忠勇里活動中心前
*導覽時間:10:30、13:30、15:30
*粉絲專頁:梓桑文化祭
石花凍好處 在 超人氣Facebook粉絲專頁行銷加油讚 (第二版) - 解救粉絲專頁小編的開運聖經 + 企業粉絲專頁聚眾行銷秘笈(電子書) 的美食出口停車場
... 按讚之後會將可以說說這個大成羊排麵|牛肉麵|杏仁豆腐花生湯|石花凍 1 宜蘭地方小吃-去或羊季麵年丙麵,位於宣華寺新表逐 3 王斐,匡近宣華火車站寺言奉雍爾通目前 ... ... <看更多>
石花凍好處 在 晚上有石花凍~說說石花草的好處吧(跟着季節吃當季時令就對了 ... 的美食出口停車場
石花凍 是福建一帶的漢族傳統名小吃,屬於閩菜系。由一種深褐色的海菜... 將石花凍切成塊,再加點冰水放些糖,滴兩滴白醋、 ... ... <看更多>