📌石二鍋真的是小資必吃的個人火鍋店!
每一家分店生意都超好，定期也有推出新口味鍋物，百吃不膩呀。
之前有吃到冬季限定的燒酒雞鍋，吃完暖呼呼的感覺讓人超懷念的。
希望疫情快快過去，想要再回訪吃個熱騰騰的火鍋大餐耶!
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🎉 吃貨心得分享👉🏻 https://ikuma.cc/12hotpot/
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👺石二鍋新竹大魯閣店🏮
🎊🎊商場美食街內🎊🎊
🎊🎊建議先預約🎊🎊
🎊🎊可外帶🎊🎊
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🙌本期超值價購有五花QQ豬(+48元)、大白蝦(+59元)、鮮甜蛤蜊(+69元)。
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📒 當日品嚐餐點如下👉🏻
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🧚愛呷肉-安格斯梅花牛肉 298元。
🔗份量滿滿的，吃起來會很過癮。
🔗但KEN說其實點雪花牛肉最超值，帶點油花吃起來更好吃
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🧚五花QQ豬 48元。
🔗切的非常薄，煮熟之後會帶點脆脆的口感
🔗不敢吃肥肉的我，居然一下子就吃了好幾片!
🔗這道是我今天的最愛，最近也有加購的活動，推薦大家試試看。
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🧚石二鍋菜盤。
🔗有分愛吃肉和愛吃菜兩種不同組合。
🔗最喜歡石二鍋的魚豆腐，吃起來超級綿密細緻的口感
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🧚燒酒雞風味鍋 298元。
🔗湯底是用土雞肉先去爆香的，再加高湯和整杯燒酒去燉煮，裡頭還有一個藥材包。
🔗酒味就不會太重，湯喝起來很順口，清爽中帶點微微酒香。
🔗土雞肉非常鮮嫩不柴，還可以沾上特製的胡椒粉來吃。
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🧚鮮甜蛤蜊 69元。
🔗蛤蜊的品質真的很不錯，吐沙也吐的乾淨。
🔗煮到湯裡面吃不會太鹹，還會有蛤蜊的海味!
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店名：石二鍋新竹大魯閣店
地址：新竹市北區湳雅街91-2號B1
電話：03 542 1566
營業時間：11:30~22:00
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石二鍋新竹 在 Fw: [美食] 新竹-石二鍋。石頭火鍋/涮涮鍋*10/1開幕- 看板Food 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1KDxkSJU ]
作者: sillybaby (牛牛) 看板: Hsinchu
標題: [美食] 新竹-石二鍋。石頭火鍋/涮涮鍋*10/1開幕
時間: Fri Oct 10 18:57:29 2014
圖文網誌好讀板:https://milk52313.pixnet.net/blog/post/394052033
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[ 用餐日期：103-10-09 ]
前陣子，陪了我們好久的補給站歇業了，之後就好少到那邊晃啦
都不知道這裡變成美食廣場啦
前天經過竟看到石二鍋的招牌，覺得好興奮就趕緊拉著賢哥來吃吃
想說竹南都有分店了，新竹怎還沒有呢，應該是在找好的據點吧
這天因為下雨沒拍到外景，外觀就是原本的補給站
一樓目前沒有餐廳，可搭電梯到二、三樓
二樓是墨義義大利餐廳(改天再來吃)，三樓就是石二鍋啦
都是10/1才開幕的店家喔
石二鍋是王品集團旗下的平價火鍋
不開放電話預約訂位，只能乖乖現場登記候位
領單後可以選擇現場等候或是請店員簡訊通知
但這邊的翻桌率其實蠻快的，在現場等也不會太久
我們那時候登記前面還有七八組客人，但大概只等了15分鐘左右吧
菜單MENU
等待的時間可以先看看菜單，快有位置的時候店員就會先來點餐了
這樣也可以節省時間，現在價格不是198元而是218元了
好的是，這裡不用收服務費，卻可以得到王品集團品質的服務!! 還蠻開心的 :)
店內環境
新竹店共有47個吧檯座位、9個桌區座位
在安排座位的時候店員會先詢問要坐吧檯或是桌區座位
我們當然選了桌區座位囉 :P
坐起來相當舒適，整體環境乾淨又帶點清新的感覺
但吧檯座位也不錯，椅子下方有設計放包包的地方，不至於太過擁擠
坐好之後，店員立刻端上一大盒醬料盤跟一碗沙茶醬
看到那麼一大盒著實嚇了一跳，真是好周到的桌邊服務
裡頭有蔥花、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、和風醬、白醋、醬油
都可以拿來跟沙茶醬作調配
這邊沒有無限供應的飲料或冰淇淋
但有一大杯清涼的檸檬冬瓜冰沙，真的不夠也能+10元續杯
味道普普但真的蠻清涼的，搭配火鍋很過癮
目前提供三種鍋底，石頭鍋、涮涮鍋以及新推出的微辣沙茶鍋(需加價20元)
早有耳聞他們的石頭火鍋比較厲害，故我們選了石頭鍋跟也是屬於石頭火鍋的新口味
菜盤
他們的菜盤好大一個，賣相很讚，算算大約有15種料
其中印有石二鍋logo的豆腐最吸引人了，是店家招牌的百頁豆腐哦
石頭鍋
鍋一上桌裡面有已經炒好的醬料跟未炒的高麗菜
接著店員會迅速的加入高湯
並非正統的石頭火鍋，但飄散出來的味道蠻香的
如果高麗菜也能一起拌炒應該能更加分
鍋子也非常大，可以從容的放進所有配菜
湯頭一開始是偏清淡的，但煮過蔬菜之後就會有甜味跑出來
真的煮久一點會比較好喝
微辣沙茶鍋
一樣是炒過的醬料跟未炒的高麗菜，還有豆皮跟辣醬(應該是辣豆瓣)
加湯過後香氣四溢，跟原味比起來這口味出色不少
有一股爆香的鹹香味，及辛香料跟豆瓣醬的辣，利用醬料推疊起來的味道
跟麻辣湯頭的感覺並不一樣，所以有點難比較
副食部分可以選擇冬粉/烏龍麵/白飯，或+5元升級成滷肉飯
滷肉飯雖然看起來有點空虛，但其實味道不錯耶
主餐肉品的部分有許多選擇
最後我們選了牛豬雙拼跟牛雞雙拼，一次就吃到三種肉啦
牛牛有看到他們的肉品是現切的
所以端上桌都保持完美樣貌，不會軟軟塌塌的
不過切的個頭頗小，幾乎都是一小口就能解決的尺寸
這次吃到的三種肉品口感都還不錯
最後再來煮個烏龍麵！完美ending
烏龍麵好吃耶，QQ有點像米苔目的口感，而且好會吸湯汁good
--牛牛食後感--
雖然鍋物的味道沒有到讓人驚艷，但是好吃的
推薦可以吃吃看新的微辣沙茶口味，湯頭蠻有味道的
整體食材感覺新鮮實在，其中百頁豆腐跟九層塔花枝燒最好吃
最重要的是這裡服務品質真的不錯，用餐氣氛也很舒服
店的位置就在新竹火車站前方，無論對在地人或是出外人交通都方便
[ 店家資訊 ]
石二鍋 (新竹林森店)
地址：新竹市東區林森路2巷9號3F
電話：03-528-0661
營業時間：11:30-23:00 (最後點餐時間 22:30)
不可訂位、不收服務費
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※ 轉錄者: sillybaby (220.129.30.104), 10/10/2014 22:08:38
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