#不得不說我今天的鮭魚煎的真漂亮
(各位家庭主婦不要見笑)
早上山中漫步時、突然感覺今天好想吃高麗菜,
(身體有時會點菜、不要懷疑。哈)
下午睡完午覺、我開始書寫,
一直寫到傍晚6點,感覺餓了,
於是起身、拿著環保袋去超市買菜、
一想到等一下我要炒高麗菜給自己吃就開心。
到了全聯,先買了半顆高麗菜,
又買了一包白菇、豆皮、紅蘿蔔,
想說跟高麗菜一起炒,看起來比較豐盛。
就在買完青菜時,經過魚櫃、突然看到鮭魚向我招手,
二話不說、我直接拿起鮭魚,因為我的身體也想吃鮭魚。
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回家後,我先煎鮭魚,
想說等一下鮭魚剩下的鍋油也可以順便炒菜。
煎鮭魚,不用放油喔,因為鮭魚本身已經很油啦。
但先要在鮭魚表面灑一點鹽、再放入鍋子裡,(加熱)
不要急著翻面喔,要等看到鍋子滋滋響、魚肉旁邊出油了,
就可以輕鬆翻面了、保證不沾鍋。
(我沒有很厲害、阿基師教的,哈)
不得不說、今天的鮭魚煎的真漂亮。
兩面煎到黃金色就差不多了(不要煎太焦),
魚煎好、上盤、再灑點黑胡椒、擠兩片檸檬,
大功告成。
接著炒高麗菜,(大家都會炒、就不多說了)
炒完菜後,一半留著明天吃、另一半我想炒麵,
我把麵條先煮好,再倒入剛剛剩下一半的高麗菜,
放一點豆瓣醬、再炒一下,
一盤香噴噴的「高麗菜炒麵」完成囉。
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#一個人也要好好吃飯
一盤高麗菜炒麵、一盤檸檬香煎鮭魚,
我簡單又豐盛的晚餐大功告成,
可能別人覺得這沒有什麼、但我吃的好開心,
(因為是自已煮的)
我真覺得比我去外面吃一客牛排大餐(或鮭魚帶餐)還好吃。
哈,我真容易滿足。
#知足常樂就是好命
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在全聯看到「鴨霸鳳梨」,沒聽過,於是順手就帶了一顆回來。
我喜歡吃鳳梨。
但最近的「金鑽鳳梨」已經到了尾聲,幾乎沒味道、不好吃了,
想說買個「鴨霸鳳梨」回來吃看看。
結果,它肉比較白、有點酸、不會太甜,
但至少比現在的金鑽鳳梨要好一點。(至少有鳳梨味)
一大顆鳳梨當然吃不完。
我通常會切片、用塑膠袋分裝、放冷凍庫,
然後早上我會打新鮮果汁:鳳梨、蘋果、香蕉、火龍果。
綜合水果、味道完美啊。
#美好的早餐就從新鮮果汁開始
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