早上的時候比較忙,沒有時間來講為什麼我會與 Joseph Hospitaller Chen 一起嘗試三國蒼天變這個案子,現在有點時間,就來講講初衷
比較認識我的人,應該都知道我是個重度奇幻讀者,當過早期台大電機BBS奇幻文學版版主,並且是成大貓園奇幻文學版的創版版主。我從高中就開始讀英文奇幻小說,後來還加入過奇幻修士會,翻譯過幾本小說、幾個遊戲跟D&D的桌遊手冊。而我對奇幻小說的閱讀習慣從來沒有中斷過,家中的書櫃擺滿了原文與中文版的各種奇幻小說。
這幾年我最愛的作者是迷霧系列、颶光系列的 Brandon Sanderson,但有時候當我在看他的小說的時候,心中不禁有個遺憾,為什麼台灣沒有辦法也有同等的作家也寫出這麼厲害的作品呢? 其實台灣曾經有過這樣的人才,那就是二十年前,寫出殛天之翼這部小說的陳約瑟。但是他後來並沒有繼續把這部小說寫完,而讓這部小說成為台灣原創奇幻文學的流星一閃。論到創作實力,我個人認為他的寫作能力是超過九把刀的,但九把刀掌握了時勢,爬上了創作者的巔峰,但這位我欣賞的作者,卻隨著時間過去,消失在大多數人的眼中。
我在遊戲產業待了十多年,很明瞭台灣遊戲產業面臨的困境,而其中一個就是台灣沒有夠多夠強的原生 IP。但在這個年代,要做 IP 談何容易。假設要從做遊戲切入製作 IP,台灣的資金人才,都遠輸給已經有全球化資金的對手。人家每個遊戲的開發成本,都是台灣業者的十倍。而做電影電視 IP 也是一樣,雖然偶爾台灣也是能出一些小成本的佳作,如近期的通靈少女,但整體而言,製作環境還是遠遜於其他競爭國家。當 IP 創作方式需要越來越多的成本的時候,小市場的台灣永遠是處於不利的境界。
但在眾多的 IP 創作方式之中,唯獨小說是個低度資本相關的例外,要寫小說,只需要一個人,把一個故事講好,就會變成一個很棒的小說 IP。而我認為,這種輕資本的 IP 創作,才是台灣 IP 創作最容易成功的道路。
所以,當陳約瑟告訴我,他覺得該是回歸創作原點的時候,我其實看到了一個台灣能創作出一流故事的機會。我們一同構築了三國蒼天變這個世界,希望做出只有台灣能做好的東西方文化撞擊創作。這就是三國蒼天變這個小說創作的由來。
說真的,我並不想唱什麼支持台灣原生 IP 的高調,好的 IP
就能活下來,不好的 IP,就算在怎麼鼓吹支持台灣原創,也是生存不下去。對三國蒼天變來說,重點是怎麼樣講出個一個精彩的故事。而我相信,當年寫出殛天之翼的筆,絕對能讓我們大開眼界。
這是三國蒼天變:魔軍侵攻的第一章,我自己看了之後,就決定支持這個創作,因為真的太精采了。替這些優秀的創作家找到能成功的商業模式,或許是我過去十多年產業經驗能試著貢獻的。
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如果你看完之後,覺得這個故事很精彩,很想看續發展,那在你可以的範圍內,請支持這個群眾募資案。我相信這位作者,不會讓你失望的
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8月24號 星洲日報
人間情味
大師姐 我六十歲創業(上)
師承一代傳奇食家
麥麗敏,人稱大師姐。大師姐這個稱號的故事,要從香港一代傳奇食家江獻珠老師說起。
江獻珠,被香港人公認為殿堂級的美食家,被喻為『舌尖上的最後貴族』。江老師出身於廣州名門望族,祖父是前清朝翰林江孔殷,二十世紀領導廣州食壇,出自太史第府上的佳餚,會被各大酒家爭相模仿,因此對近百年的粵菜面貌有深遠影響。江老師是祖父寵愛的孫女,自小在家中見識非同凡響的飲食排場、吃盡珍饈百味。成年後的江老師負笈美國,學貫中西,在彼方又打開了對於西方料理的眼界。然而,江老師為粵菜作出貢獻,卻是四十歲以後的事情。當時她為了讓患病的母親能吃到舊時太史第的味道,開始鑽研廚藝。原本只為了一盡孝道,殊不知就此像是被打通任督二脈,潛能源源不絕地發揮,以學術研究精神撰寫粵菜食譜和相關專欄文章,從此為粵菜保育和傳承留下大量重要文獻。江老師與夫婿陳教授原定於今年七月回美定居安享晚年,卻在動身前與世長辭,88年的璀璨人生,留下了思念給至親好友,也留下了典範與緬懷給後人。
江老師在她為粵菜傾注心血的歲月裡,開班授徒也收了不少學生,當中,跟麥麗敏結緣最深。『我跟老師的緣分,令我深深領略到緣分的奇妙。人生在不同時期會遇到不同的人,而這個人未必會在刻下與你交集最深,可是在後來的因緣際會下,會成為自己人生最有影響力的一個人。』
35年前的初遇
『1979年,我在I.T界已經是大姐大的級別,工作很忙,連先生約我吃飯都要透過我的秘書,可想而知!有個叫Doris的同事,她的先生是在中文大學博物館擔任策展人,有一天她不經意跟我提起說,中文大學來了一個叫Pearl Chen的女人,是陳教授夫人,她烹飪十分了得!』Doris也有略略向她介紹,這位Pearl Chen是赫赫有名的江太史的孫女,『不過我那時候怎會知道誰是江太史呢!對同事的介紹就很不以為意了。』『我早在69年開始就一直跟不同老師學過烹飪,有個基礎,聽到有個新老師可以教我,覺得很有興趣,就跟幾個同事一起去學了。』這位Pearl Chen,當然就是江獻珠老師了,只不過英文名字跟洋人作風冠夫姓。
第一堂烹飪課,學的竟然是粵菜中的經典蠔豉鬆!『對粵菜略有所知的人都曉得這道菜的難度,我恃著自己烹飪有基礎,面對這道菜也覺得很有挑戰性!』挑戰歸挑戰,並沒有令這位I.T女強人對老師『刮目相看』:『說來慚愧,回想自己當時的態度,上課時跟其他同學嘻嘻哈哈,對老師真的有欠尊重。而老師的先生陳教授,因為他曾在美國IBM擔任要職,面對著他反而恭敬多了!』『其實老師的學術背景也很不簡單,不過呢,在我們眼中,她不過是陳教授夫人,一個做菜比起一般人厲害的家庭主婦而已。』
想起自己曾經如初生之犢不怕虎,大師姐也忍不住笑出來。『我知道老師愛吃、講究、味蕾也很敏銳,所以常常找她到處去吃東西。有一次,我帶了老師到石塘咀一家很雅緻私人會所去吃私房菜,吃蛇羹、金錢雞等古老粵菜,老師一吃就吃出來,這個廚師,是她以往太史第的家廚。』太師姐說,三十多年前,自己就在糊裡糊塗的情況下吃了名震嶺南的太史蛇羹,只是彼時對於好些粵菜經典和老師背景的千絲萬縷不甚了了,頗有不以為然之色。『個陣時真係唔識死!』又是一陣笑聲。許多人只知道大師姐是盡得江獻珠老師真傳的首徒,但應該萬萬沒想過,她的拜師入門,是這般『年少輕狂』的姿態吧?
讀老師食譜感到無比震撼
後來,大師姐舉家移民澳洲,離開香港十多年,直到2000年才回流,年過五十,做人心態已截然不同:『跟老師學藝的時候,我三十多歲,處於事業的高峰期,生活上許多決定都是工作為先。到了另一個階段,希望追求一個平衡的生活方式,也希望做些有意義的事情。悄悄有了個念頭:不如我把自己的食譜結集出版吧?』大師姐坦言三十多歲的時候,已經覺得自己的廚藝很了不起,可以開餐廳,信心爆棚一直到五十歲人,很順理成章覺得自己應該寫食譜,把所學留傳下來。2001年,大師姐開始行動,首先實在市面上搜羅了一大堆食譜回來作參考,裡頭包括了江老師幾本著作:《古法粵菜》、《傳統粵菜精華錄》。『我一翻老師的食譜,我的天啊,只有震撼兩個字才能形容我當下的感受!我整個身子都抖了!』(待續)
圖解:
1. 大師姐與老師江獻珠女士(左一)在友人家中合影。
2. 大師姐一開始跟老師學烹飪純粹為興趣,沒想到這為她60歲創業的壯舉埋下一個契機。
3. 江老師的食譜,是坊間芸芸食譜中,另一個境界的產物,被視作文獻的級別。大師姐仍會透過食譜重溫老師的教誨,她手上那本是《中國點心》。
4. 廚房是她的天下!
5. 大師姐做菜,先生Joe會成為得力助手。圖中這道菜是粵式名菜『鴿吞翅』,因為需要去骨留形,額外講求手工和刀功。
6. 大師姐曾經舉家移居澳洲,也是跟老師失聯的十多年。
7. 1979年,第一次跟老師上課,學的就是難度甚高的『蠔豉鬆』!老師的做法會混入雜菌,要求每一種材料都切得大小一致,粒粒細緻,又要炒得乾身分明,考刀章又靠炒功。
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眼界决定 “境界” 思路决定'“出路” 態度决定“高度” 格局决定“結局” 请认真读完这个有意义的文章 Quote by Instagram : dreamtosuccess #成功哲学#修养 ... ... <看更多>