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#アングリングソルト9月号
発売中🎉
連載中の
#みっちぃの楽旨釣魚cooking ♪
今回のお題は
続、キャンプめし編⛺️
【スチーム炊飯】
編集部の方に教えていただいた
この調理法は
初心者🔰の私でも失敗せずに
炊飯できました🙌
ぜひとも最近キャンプデビュー
された方にも見ていただきたいです✨
メスティン in メスティン❗️
これがポイントです☝️
今いろいろなメーカーからメスティンは販売されてますが
私はDAISOで550円で購入しました☺️
このスチーム炊飯をするには
ひとまわり大きいメスティンが必要なので
大きさ別で揃えてくださいね
鯛めしならぬ
🔸ヒラマサめし🔸
魚は香ばしく焼こうということで
メスティンの蓋がフライパンに🤩
すごいですよね、メスティンって
鍋みたいなイメージだったんですが
焼くこともできるんですね🥰
ここでも、裏技が有ります!
これまた100均アイテム🎶
何かは本誌をチェックしてくださいね
もう一品は
🔸ヒラマサのお刺身🔸
いつまでも冷たくいただけるように
氷をたくさん盛って🧊
これからの時期、野外だと
こんな冷たいメニューも人気になりそう
カットもキャンプ用品のナイフで🔪
調味料は小分けにして(写真6枚目)
めいっぱい詰め込んで、かわいい❤️
容器の容量を覚えておくと
測らなくても使えます🙆♀️
アウトドア料理、キャンプ料理って
大がかりで面倒な感じだなと
思っていたのですが
やればやるほど、調理器具は使いまわせるし、スペースもコンパクトだし(写真8枚目)
すごくecoだなと思います☺️
引き続き、初心者目線で
簡単で美味しい魚を使った
キャンプめし、紹介していきます💕
本誌、そしてYouTube動画
(写真10枚目にQRコード有り)
良かったら見てください✨
最新回
サバのトマトソース🍅煮込みは
こちら
👇
https://youtu.be/4O4srfpL4j0
#みっちぃの楽旨釣魚cooking
#初めて作ったけど美味しくできた
#初心者にもオススメ
#簡単時短料理
#簡単で美味しいやつ
#釣魚料理 🎣
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#魚を食べてキレイになろう
#アングリングソルト
#石崎理絵
@anglingsalt
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過2,270的網紅dsklife〜瀬戸内ボートフィッシング〜,也在其Youtube影片中提到,今回は、実釣映像と、雨で濁りが入った時のカラー選択の解説をお届けします! これを理解して釣ると濁りが入っていてもポイント選択やカラー選択に迷いません! dsklifeのチャンネル登録・高評価・コメントもよろしくお願いします! ⬇️dsklifeへのチャンネル登録はこちら⬇️ https:...
真鯛 釣り方 在 Facebook 的最讚貼文
前陣子,發表了第二篇京都迷訪談文章時,收到不少回饋,很多朋友也讚嘆訪談對象Esther可以感受到許多我們一般人無法接觸的裏京都,我想這也是這個計畫有意義的地方,或許藉由這些朋友,讓大家了解或認識我們熟悉或不熟悉的京都。有朋友反應,這裡字很多很小不好閱讀,在這也和大家說聲抱歉,因為分享連結,觸及率會很低,所以才分兩次分享,如果連進去部落格看,其實會舒服很多,再此說明,新年快樂。
2021京都迷訪談計畫(2)-Esther從香港到京都的緣分。裏京都的生活與視角(下)
9.可以推薦1~2個您最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)
四君子苑、瑠璃光院。詩仙堂與野仏庵的組合。無鄰菴。陶々舎(http://totousha.com/about/ 一班年輕人實踐生活與茶道的結合)
何必館、鶴屋吉信、細見美術館、六々堂等。都市中心的小型複合文化商業建築。現代建築中蘊含町屋的中庭設計,以及茶室的季節感。茶室的部分出自名工中村外二(丈夫的師父)。最近看到新聞記載樹木希林生前喜歡來何必館。我個人來說則是更喜歡六々堂的靈活。
京都府北宮津與伊根一帶。令我想起香港的舊地。還可以釣到石班及連子鯛。孩子在香港學過基本的帆船操控, 在宮津與伊根的海上玩得很高興。比常會轉風向的琵琶湖理想。
D&DEPARTMENT KYOTO https://www.d-department.com/ext/shop/kyoto.html
在四条通南仏光寺,開闢了一角佛堂為café及商店。京都造形芸術大学的聯乘作品。
另一篇京都迷訪談的作者喬茵有提過京都部落地域的問題。1000Kita所在的北大路千本通(近今宮神社)是其中之一。1000Kita的以藝術活化商店街的概念嘗試打開一個新局面。Syoten的一個鋪位是我丈夫及朋友的作品, 以低價(無償?)租給藝術家朋友展示及售賣。隔鄰還有攀石studio、不丹café, 及一個radio station。
八百一本館上的農園 https://kyotoyaoichihonkan.com/
京北大森的農業體驗 http://uturisumu.info/
基本上是一班平時住在城市的朋友一起在週末耕作及體驗農村生活,種出來的三種稻米非常有水準,我丈夫的工場就在隔鄰,也新買了土地,他有興趣主辦多些交流活動,附近還有一個秘密的練馬場,也有適合一家大小又可釣魚及玩河的大森camp。秋天,岩戶落葉神社的大銀杏落得遍地金黃。
御所西的有斐斎弘道館,主人為和菓子老松的太田達老師,超級博學也富有幽默感。若說京都人冷傲, 他完全不是。他的女兒曾為葵祭的斎王代。館內偶爾會出現的斎王代擺設是非常可愛。https://kodo-kan.com/
磯崎新設計的京都Concert Hall。旁邊還有安藤忠雄的陶板名畫之庭,及京都府立植物園。不妨去聽一場音樂會。也推薦大阪的民家集落博物館,移築了日本各地的古民家,有熱心的義工講解。
鄰県:
大阪的民家集落博物館。移築了日本各地的古民家。有熱心的義工講解。
滋賀県的Miho Museum。貝聿銘設計。隧道的入口設計尤其特別。展品通常不錯。現代建築之中又有傳統借景。還請大家留意一下大堂的那張赤松長椅,是我家的出品。
滋賀県琵琶湖畔,佐川美術館中,樂吉左衞門館的茶室。難得的是陶藝家與大建築公司的設計,現代國際化且又表現到茶道真粹。在湖底的待合室也只此一家。http://www.sagawa-artmuseum.or.jp/plan/tearoom.html
10.可以介紹一些您推薦的京都店家嗎?
菊乃井、瓢亭本店、茂庵。御所西の虎屋。鶴屋吉信的菓遊茶屋。長樂館。仁和寺附近的和菓子いと達
北大路堀川的興石(数奇屋大工工務店附設的指物作品店)旅館料亭、京都御所迎賓館、伊勢神宮的遷宮是用這兒的作品。店長為鳥原先生,大德寺隣近。
六々堂 gallery https://www.rokurokudo.jp/
模型 Volks https://hobby.volks.co.jp/
有中英文的茶道體驗 美好園 https://bikouen.com/
御所西 有機茶 Tea Crane https://youtu.be/bZg8Z5DBL1I
11.介紹一些您最喜歡在京都吃的東西?
蛍火蟲時期在高雄觀賞舞妓及吃川床料理。另外喜歡訂一の傳的銀鱈西京焼回家焗。鴨川たかし的近江牛炭火燒。(鴨川たかし除了好吃又價錢相宜之外,還會因應客人的國藉預備一位相同語言的侍應生,廚師也會留意國際情勢可以和你交談,尷尬的是其實我不懂說國語,,寧願和廚師說日語。) 茶寮宝泉。和久傳。
京都附近有農園體驗+料理 杉五兵衛 https://sugigohei.com/
御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/
銀閣寺の辺 光兔舍 http://kousagisha.com/
建築師及店主是好友。地下附設gallery。內裝是我丈夫的施工。餐廳在二樓,要預約的。基本上只設一個菜食的午餐。適合愛寧靜的人。
同一設計・施工班底, 還在大阪北新地製作了燒鳥 松明。像是茶室的內裝,也是超人氣的店。
御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/
青池chef是丈夫的好友。我們有幸看着他成長及成功, 現在是米芝蓮一星的京野菜法國料理名厨。店為改修的町家, 位於御所南。器皿很講究及充滿趣意。時常受雜誌採訪的。只是招呼小孩有些難度(其實很多地方也是),若我們帶小孩需要問可不可以去二樓。店方要預備多一位侍應。
有幸曾在料理旅館 天ぷら吉川體驗過お座敷遊び,那天是慶祝工程竣工兼招待從岐阜來的老爺奶奶,店主吉川夫婦準備的驚喜,尤其是芸妓さん富美苑(宮川町),是有名的大美人,舞妓ふく音さん則是以後在高雄的川床再遇上,有幸目睹她的成長,大家若有機會去天ぷら吉川請留意稍稍不同的新舊空間。http://www.kyoto-yoshikawa.co.jp/meal.html
お座敷遊び體驗 https://youtu.be/cmWblJ3vlSc
12.京都各種老鋪是城市裡的靈魂,您可以推薦1~2個京都的老鋪嗎?
宇治的朝日燒陶瓷。新的gallery以及店主兩兄弟都非常友善。最近是嘗試開拓華語市場。十六世的松林豐齋用一隻嶄新的藍色值得留意,店內也有其他特色新型茶道具作品,也有工房可以製作自己的茶碗。https://asahiyaki.com
三浦春馬也有介紹過。https://beautiful-world-kyushu.com/sekaiichi_miuraharuma/
柳桜園茶鋪,位於一保堂附近難免被忽視,但其實茶是更好,尤其是香悅ほうじ茶是出名,Dean & Deluca的綠茶雪糕也是用這兒的茶,可是其實我最近喜歡的是御所西的Tea Crane。
13.京都是祭典之都,可否推薦一個您喜歡的祭典呢?
祇園祭。縦使不特意參加也會感受到氣氛。甚至連長刀鉾的お稚児さん及囃子方也是孩子的同校同學。(但可能是住在京都,我是想去青森的ねぶた祭。)有點期待孩子大了可以在時代祭中騎馬,以前則是有點希望他成人式時會在三十三間堂射箭。
14.京都人以高傲與禮數多最為人所詬病,您有類似的經驗嗎?
實在是不能一概而論,我想真正京都人的共通點是非常非常靜,但有機會時又會很好客。我唯一一次聽過真正的京都弁是在角屋的義工導賞。另外我覺得中京区的街坊對國際情勢及本地問題都有精闢見解,是不會說錯話而且還會提點你,而且在京都會穿和服的前輩特多,若我穿得不好,隨街會有人嘗試幫我弄好點,我相信在日本其他地方會比較少見。
15.除了京都,您還喜歡那些城市?
New York & Europe.
16.京都在您心中的樣子,多年來,一直有變化嗎?
我來了也不過十年,但也見不少町屋悄悄一夜間消失。最近連我喜歡的紫織庵(京都市指定有形文化財)也幾乎拆卸,幸好市政府介入暫時保留,四条京町家則是保不住了,現在的京都和東山魁夷筆下的相差甚遠,只餘片鱗隻爪。建築條例也變得根本不可能再建原本的建築,認識的名料亭也由盛轉衰,若認識裏面的人事及前因後果,是很唏噓的。京都料亭的人事也換了一層層,幾年前書上所寫的,很多已經不在。
我指的是這本京都新聞社出版的「京の女将さん」。我來了京都不久已是人面全非,只剩名字。https://honto.jp/netstore/pd-book_02105232.html
以前和丈夫喜歡去的cafe efish, prinz, doji 以及船岡山一帶很多地方都沒有了,閉業的時候好無奈。喜歡珈琲店的可以試左京区的りほう及洋菓子司・一善や、中京区的直珈琲及日月莊。町屋日月莊是可以咖啡任喝,及在那裏工作的。庭園裏的塀是我丈夫做的。https://www.jitsugetsu-workandcafe.com/
17.可否推薦一些與京都有關的書籍呢?
寿岳章子。谷崎潤一郎的細雪及陰翳礼讃。三島由紀夫的金閣寺。川端康成的古都。京都の意匠。京の名脇役。Casa Brutus的Kyoto Travel Guide (2017)。電影的花戦さ也好。若要感受對木造建築的堅持,電影火天の城也值得看,很感人又好笑。
Gunter Nitschke所著的"From Shinto to Ando"。Prof. Nitschke在德國出生, 經英國曾於MIT開講東洋建築學。當時美國對亞洲地區完全不理解,甚至覺得「東洋」應正式稱為「歐洲以外」, 字典裏沒有東洋二字。Prof. Nitschke當時的研究是非常受重視。難得的是Prof. Nitschke這麼多年仍然維持初心。從日本去了印度再返回日本, 現居京都。八十多歲高齡還是想繼續出書。他通常在三条御幸町的Tully's Cafe。可以用英日德語和他交流的。我在京都其中一項工作是和他一起主辦安藤忠雄的國際交流基金活動。
18.未來,你最想在京都做甚麼事情?
我們的公司名為「京こと」,名字是我初來時取下,而數年後丈夫要開公司時便大膽用了這名字。說大膽是因為我們都不是土生土長的京都人(丈夫出生於岐阜)。在日本膽敢用「京都」的這個牌子… 我外國人還算沒人會理會,於他卻是有壓力。可幸現在是21世紀,也根本有不少外資出入和京都扯上關係,我們只是小小公司,而他還是瀕臨滅絕的京都数奇屋大工さん,在小圈子裏定位得清楚一點而已。我的理想和名字一樣曖昧, 總括來說是想於傳統中創新,也不只局限於建築,力所能及又有意義的工作會去做。
曾經我草擬了一個公司網頁解釋什麼是数奇屋及銘木(家族生意),順便想刺激一下自己有什麼新主意,可是這一行就如京道的茶道世界一様那麼神秘。
19.最後可否請您分享一些對你來說很有意義或喜愛的京都照片與事物呢?
料亭是體驗京都文化的好地方。既有反映四季的食材與擺設, 又包括建築、書道、花道、和服等美學。還有もてなし的修為令客人賓至如歸。相片為菊乃井的露庵, 內裝屬数奇屋建築。菊乃井、和久傳、美山莊、叶匠壽庵、瑠璃光院、鶴屋吉信、俵屋、Miho Museum及伊勢神宮的茶室… 等等都出自已故数奇屋大工中村外二之手。(我的丈夫有幸是他還在世時入社,否則學的東西大不同。) 建議大家遊玩之餘不妨觀察比較不同的建築風格與庭園。
真鯛 釣り方 在 Facebook 的精選貼文
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(中日併記)
去年12/26民視放送的「#絕景美食在山口縣 」的節目大家不知道看了沒?
錯過的話LiTV跟民視YouTube頻道也看得到喔💜
影片連結會放留言區😊
有趣的景點再向大家介紹介紹!
*頻道抽獎再等等喔😂
#錦帶橋
#日本盔甲體驗
位於錦帶橋走路5分鐘的岩國市觀光交流所「本家 松がね」,可以體驗穿日本盔甲!
第一次體驗感覺超帥的😍
走進大河劇的感覺🥺
節目有更詳細的體驗過程喔!
#岩國城
日本100名城之一
錦帶橋這邊有個纜車🚡
可以通往山上的岩國城,
坐纜車的過程也能一收岩國市與瀨戶內海美景!
天守閣裡面還有日本盔甲、武器的展示喔!
#防府天滿宮
除了之前介紹的祭典以外,參拜也是一定要的行程!有可愛的鯛魚籤,釣魚🎣
求學問、家庭圓滿、安產等等都可以喔🐮
#長州鋳物記念館
#錫人形體驗
防府天滿宮這邊可以體驗自己做錫的商品,
用錫做的杯子等等能夠保冷,喝任何東西也很好喝😍
我已經有了杯子,所以這次做了錫人形,可以做手機架等等依自己喜歡折出喜歡姿勢🤗
#日本酒造巡禮
#タク酒ー
在山口的德山站集合,搭上專屬日本酒造巡禮計程車🚕
計程車整個很用心!車頂上有小酒樽,司機也穿上了日式圍裙🍶
#山縣本店
第一家來到山縣本店,看看他們正在做的芋燒酌,
用地瓜蒸煮、發酵,
第一次看到整鍋正在發酵的芋燒酌!
接著是試飲,喝了不同種精米的酒,
原來我喜歡的辛口是精米度比較少的!
有水果的香味、好喝☺️
#はつもみぢ酒造
創業200年!歷史悠久的日本酒造,門口還擺放一個超大的一升瓶!!
讓我不禁想唱那首歌🤣(詳細請看YouTube)
百分之百的純米酒真的是順口好喝😍
#大內塗
#中村民藝社
山口縣代表工藝品!
有夫婦圓滿象徵的大內人偶💜
在節目上體驗畫大內人偶的臉🤩
我畫了漫畫風格的眼睛,RU醬則是畫了文當🤣(超像)🤣
還另外體驗了金箔耳環!
本來剩沒多少時間,老闆超好心的讓我們體驗😢
耳環有日式風格又可愛時尚🥰
自己手貼金箔,獨一無二的耳環🎵開心☺️
#萩燒玻璃
山口縣萩市的精品:萩燒玻璃
有質感又可愛的彩色醬油瓶😍
好美🥰
疫情結束後,推薦大家去山口縣走走囉🥰
———————
去年12/26台湾民視TVが放送した「絶景グルメin山口県」の番組、民視YouTubeでも見れるようになったよ!私は別で撮ったYouTube動画もあるので、是非見てね💜
色々スポットを改めて紹介します!
#錦帯橋
#日本甲冑体験
錦帯橋から歩いて5分の岩国市観光交流所「本家 松がね」甲冑体験できる!😍
岩国藩鉄砲隊、黒の甲冑はすごくカッコいいね🥺
番組では詳しく体験映像ありますよ!
#岩国城
日本100名城之一!
錦帯橋ロープウェイがあって🚡
岩国城に行く途中で岩国市と瀨戶內海のいい景色を見れる!素敵😍
天守閣では日本甲冑、武具の展示があるよ!
#防府天満宮
参拝しました🎵
釣りで鯛のおみくじを引いて、面白かった🐟
学問や家庭、安産など、色々お願いできる神社です⛩🐮
#錫人形体験
防府天満宮では錫製の商品を自分で作れる!錫のカップは熱伝導率も高いので使い勝手も良い◎
今回は錫人形を作り体験!柔らかいため、自分が好きなポーズなど、セットできるよ🤗
#日本酒造巡禮
#タク酒ー
山口県の徳山駅集合し、
タク酒ーを乗って日本酒造巡り🚕
タク酒ーすごく可愛くて、車の上に小さい酒樽があって、運転手さんが日本酒エプロン着てます!!🍶
#山縣本店
一軒目は山縣本店、芋焼酎を作ってる最中に見学させていただきました!
初めて発酵中のを見て、すごかった!
泡出てくるんだ!とびっくり!
そして、試飲もさせていただき、
いろんな精米したお米で作った日本酒を飲んだ🍶辛口の日本酒は精米少ない方で、勉強できた☺️
フルティーで美味しかった☺️
#はつもみぢ酒造
創業200年!歴史がある日本酒造。
入り口でデカイ一升瓶を置いてて、
インスタ映え😍
歌も歌ったので、私のYouTubeチャンネル見てください🤣
100%の純米酒が本当に美味しかった😍
#大內塗
#中村民芸社
山口県代表工芸品!
夫婦円満を象徴する大內人形💜
番組で顔の絵を描くのを体験した。意外と難しい!
漫画風の目を描いた🎵るーちゃんは彼氏の顔を描いててすごく似てた笑🤣
そして、金箔ピアスも体験!
時間あんまりない中、オーナーさんが体験してくれて、本当に感謝😢
ザ日本って感じでかわいくてオシャレ🥰
#萩ガラス
山口県萩市の精品:萩ガラス
上品で可愛いカラフルの醤油瓶🥰素敵でした。
コロナ落ち着いたら是非山口県に遊びに来てくださいね🥰番組や私が撮ったYouTube動画をコメント欄にあるので、是非!
#山口県 #日本旅行 #japantrip #山口縣 #日本好玩
真鯛 釣り方 在 dsklife〜瀬戸内ボートフィッシング〜 Youtube 的最佳解答
今回は、実釣映像と、雨で濁りが入った時のカラー選択の解説をお届けします!
これを理解して釣ると濁りが入っていてもポイント選択やカラー選択に迷いません!
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せんちょ〜が自分の確認用に編集しました。
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これを見れば簡単にカワハギを釣ることができます。
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PEライン:0.8G
リーダー:20lb 6m
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