{風乾地瓜梗}
說好要分享卻拖了這麼久，這都要怪我們家那位非常認真的園丁！
地瓜葉那圃長在草坪邊上，茂盛時就會攀爬出格。園丁每個星期割草，看到爬出來的藤蔓就割掉，沿邊剪得整整齊齊，我卻哭笑不得。
這種修剪速度，我怎樣都等不到足夠的嫩葉。
炒來吃都不夠，哪有機會收多餘的葉片來摘梗風乾啦～
最後去我媽那兒砍了一垃圾袋的地瓜藤，再開兩個小時帶回家來，真的是盡心了啊我！
/ 地瓜梗乾 是從韓國朋友那兒學到的食材 /
其實就是葉梗，葉片炒來吃，梗子摘下曬乾儲藏、之後慢慢料理。
我知道一定會有人滿頭問號。
到底為什麼會需要這麼做？
首先，如果地瓜葉是從市場買來，存梗風乾的意義不大，多半當場就跟葉子一起下鍋炒了。
但自耕人就能懂，地瓜葉在盛產期真正是吃不完的 (如圖真心不騙)。嫩葉嫩梗炒食方便，老葉梗也不能浪費。
將過盛的農產曬乾存放，只是一種自耕者的直覺而已。
再者，新鮮蔬菜和風乾蔬菜的風味口感大不相同！鮮蔬味美，但經過風乾後、再被重新浸泡喚醒的菜乾，有著更渾厚迷人的香氣與嚼勁。
因此，雖說都產自地瓜藤，風乾的地瓜梗卻像是另一種全然不同的存在。
它帶著一種幾乎類似於粽葉的清香，以及接近肉類食材的紮實口感，適合久燉，可以入湯水，也可以炒製或乾拌。
所以，如果手邊剛好有大量的地瓜葉，不妨試試看。
至於做法，就麻煩大家點入照片，看圖說故事了。
真香啊梗圖 在 [新聞] 說好不拿鏡爪的！Karsa：真香- 看板LoL - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
原標題：《英雄聯盟》說好不拿鏡爪的！Karsa：真香
連結：https://newtalk.tw/news/view/2018-07-16/131633
昨（16）日《英雄聯盟》中國LPL聯賽中，RNG與EDG展開了世紀大戰，第三局中Karsa與
Mlxg雙打野同時上場引發網友熱議，最後RNG以2：1取得了勝利，賽後RNG隊員接受聯訪，
原本打死不用鏡爪這個角色的Karsa，在第二局比賽中，他不僅選用了該角，還贏得了比
賽，問到這樣的轉變，他俏皮回答：「真香」
RNG昨晚以2：1擊敗了EDG，賽後全隊接受採訪，第三局中雙打野位Mlxg與Karsa都登板上
場，全隊以Mlxg為核心進行「養狼戰術」成功奏效，但每次比賽是怎麼討論誰當核心的呢
？Karsa表示：「我在隊內低位一直都是很低的，之前塔里克-易大師比較流行，我和
Xiaohu也商量了一下，然後我好像是那個塔里克。所以這方面都是他們決定，我其實都可
以。」
至於在第二局中選擇了「鏡爪」這位較為冷門的英雄，Karsa認為鏡爪在這個版本中被加
強了，而且非常適合拿來打坦克，所以鏡爪是這個版本中相當不錯的選擇，但先前在洲際
賽時，Karsa曾經跟教練說過絕對不會玩鏡爪的，而今卻選出了鏡爪還取得了勝利，Karsa
笑著說了自己的感想：「真香。」
Karsa這句回答背後是牽涉到知名網路迷因的，「真香」這句台詞來自於中國電視節目《
變形計》，劇中角色王境澤與朋友偕同到了農村，但由於基礎建設太差而想要放棄一切，
村裡的長者規勸王境澤反而激怒了他，讓他說出：「王境澤就算餓死，死外邊，從這跳下
去，不會吃你們一點東西！」但過了兩個小時後出於飢餓，他還是服從本能、乖乖坐回了
桌邊吃飯，更笑著說：「真香。」這樣戲劇性的轉變也讓王境澤一炮而紅，成為了知名網
路迷因，也使得Karsa這樣回答格外逗趣。
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真香XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
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