2019.11.23更新
今晚五點半在走跳盒子🈶️素食小夜市
https://y00.tw/gardenburger-innout/
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#真的是小夜市但我很期待
終於來新竹了!
這個由1️⃣0️⃣多個攤販組成的素食小夜市,既沒有固定的擺攤時間、也沒有固定的地點,但過去幾個月都吸引不少鐵粉追隨耶!
如果你也有關注素食小夜市,一定也會為他們推廣素食的理念及毅力感到佩服,一起來支持他們💪
ㄚ綾綾最喜歡逛大大小小的夜市,當天工作採訪完,也會到素食小夜市逛逛😚😚
🔖新竹夜市時間表:https://bit.ly/2Sqdjcf
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恭喜 新竹吃什麼 美食社團破8000人啦✨
傳送門👉 https://bit.ly/2Tpo5Rz
❤️ 旅遊美食生活 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
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❤️ IG找我 https://bit.ly/2Wqfsbi
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素食小夜市
時間:9/21六 16:00-賣完為止(若遇天候不佳將擇日舉辦)
地點:竹北市高鐵七路與東二巷交叉路口
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
素食小夜市
樹巢蔬食餐車
清大暨交大崇德青年志工-農藝學坊親子讀經班
銀好農藝×時間銀行
喬治素食漢堡 Gardenburger innout
善田素油飯 日式烤麻糬
李記蔬炸潮排 善良肉圓 搗蛋菇
愿心燒 山本10元素食壽司 後山小米甜甜圈
新竹13好市集 飯飯蔬食製研所 森川咖啡·Wood Creek
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道! 超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好...
「真的是小夜市但我很期待」的推薦目錄:
真的是小夜市但我很期待 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
麻糬麵包又稱韓國麵包、韓國麻糬麵包、韓國麻糬球、麻糬波波等。名字稱呼很多但不重要,好吃才是王道!
超級萌又好吃的麻糬麵包,真的太喜歡了,外殼酥脆,裡面有空氣感,夾入內餡可以爆漿啊,就算沒有夾餡,單吃也好好吃!
把材料混拌不特別搓揉也可以,做出來就是有孔洞的麻糬麵包,但如果經過反覆搓揉、拉伸麵糰的手法(至少搓揉5分鐘),麵團整體會變的極具延展性,膨發效果會變得更好,可以烤出中空的麻糬麵包,可以做出比泡芙還好吃的爆餡麻糬麵包。
做小熊麻糬造型麵包,因為揉捏過頭會造成小熊烘烤時過度膨脹變形,所以揉搓麵團的時間要縮短,約搓揉2分鐘內即可。
廢話不多說,最重要的就是親自試做看看,才知道它的有趣跟美味,
ㄧ起來玩麻糬麵包吧~
還有請不要玻璃心期待ㄧ次就成功喔,我也是經過失敗,才做出美美的成品,但相信仔細看影片,應該可以減少失敗的次數。
加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/XW02N0
📌影片小撇步
1.燙麵是麻薯麵包膨脹的關鍵,所以建議加熱至50度C的時候立即倒入粉類攪拌。
2.麵糰成團後趁熱放奶油後折疊揉均勻,建議用烹調用手套防沾黏好操作。
3送入預熱好的烤箱前一定要噴上水霧表皮才會夠酥脆。
4.麵糰ㄧ定要收圓,否則有裂紋的地方交接處一定會爆裂開來。
5.不加熱液體材料燙麵跟不做搓揉的動作也可以,烤出來的成品明顯比較小,澎發狀態比較低。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《巧克力口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
奶油或無水奶油或冷壓椰子油40克
鹽1小撮
可可粉5克
《檸檬口味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
檸檬口味無水奶油40克
鹽1小撮
《原味》
麻糬麵包粉200克
全蛋液+牛奶共140克(可各半)
無水奶油或無鹽奶油40克
鹽1小撮
【夾餡材料】
鮮奶油200克
白砂糖15克
香草精數滴
可加入可可粉或抹茶粉調成不同口味的奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #麻糬麵包 #麻糬球 #麻糬
真的是小夜市但我很期待 在 馬可凱芮 Youtube 的最佳解答
這集真的非常日常瑣碎😅
好久沒有更新影片了~
1月~3月還是有錄日常Vlog
但這陣子比較忙,抽不出時間剪片
本來想說不如就不放了,
因為夏天看冬天的影片實在有點怪,
但是想想~既然都錄了!就保存下來吧!
接下來還有一集3月vlog~
但疫情影響4月開始就沒有再記錄了,
因為防疫新生活真的比較少出門,
現居套房也不太好拍廚房日記,
預計兩個月後搬家,
就會開始一系列搬家打包、整理布置的影片,
到時候要追起來喔!
期待我們的新生活、新影片模式❤
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◆鞋櫃:pchome購入,搜尋🔍十層空鞋櫃
◆米奇紙箱模型:pchome購入,🔍驅塵氏米奇夢幻箱
我買的這箱組合$490,超級划算又可愛~~但現在好像不好買
(含米奇拖把組、乾+濕除塵紙2包、米奇克潮林2包)
◆迪化街:有人跟我一樣愛逛迪化街的嗎?
超多文創小店還有很多復古咖啡廳,
閒晃一整天搞定三餐,傍晚還可以到大稻埕碼頭看夕陽❤
◆老四川:真的是我第一名的麻辣鍋,
喜歡麻感大於辣感的會愛死!!!!!
◆N.Y.BAGELS CAFE(仁愛店)
推這家早午餐份量大,貝果很好吃,店門口也很好拍喔!
🎵Music by Carter Vail - Death by Telephone
🎵Music by Carter Vail - Pontiac
※有任何影片相關資訊問題
歡迎留言和我們互動~~~
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真的是小夜市但我很期待 在 同居男友 iShun & Hsin Youtube 的最佳貼文
景點:
02:42 野銀冷泉
04:03 13:43 青青草原
06:09 東清秘境
06:13 潮池
06:20 朗島秘境
06:47 母雞岩
07:51 坦克岩
10:32 野銀海邊
13:36 一百分涼亭
15:58 氣象台
蘭嶼自旅資訊:
★:一星
☆:半星
(加推薦指數,最高五星)
住宿:
05:12【九樓民宿】
房型有雅房和背包客房上下舖四人房,我們這次住背包客房。
舒適:★★★★☆
便利:★★★★★
整潔:★★★★☆
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★
住宿筆記:
九樓位於野銀部落,距離號稱「蘭嶼東區」的東清部落騎車只需五分鐘,喜歡它有種鬧中取靜的感覺。
背包客房一個晚上只要五百,背包客棧房間和衛浴間本來就不用期待五星級飯店般華麗,但五臟俱全,
加上老闆和小幫手都非常體貼友善,CP值非~~常高。
前往野銀冷泉、在民宿的觀星平台或至野銀海灘看日出都一千分的方便,大愛。
*提醒:容易被日光亮醒的人可以戴眼罩會更好睡唷。
17:26【莎卡法艾】
莎卡是小而巧的背包客棧,一樓總共有七個背包床位。
舒適:★★★★★★ (爆破六顆星)
便利:★★★★☆
整潔:★★★★★
CP值:★★★★☆
推薦:★★★★★
住宿筆記:
莎卡位於紅頭部落,離港口跟機場都不遠,也非常熱鬧,去青青草原看夕陽很方便。
雖然是背包客棧但是超級好睡,安靜、涼爽、又不會被亮醒,整個就是睡到宇宙深處沉入嬰兒期。
整體環境別有用心,小幫手們跟老闆也都很爽朗可愛,又很好聊,真的很推!
餐廳:
01:49【蘭嶼古早味早餐店 】(椰油)
美味指數:★★★★
CP值:★★★
推薦:★★★
推薦菜色:
距離港口非常近,搭一早的船一下船就可以來吃,喜歡厚實的古早味蛋餅可以來吃,個人很喜歡。
04:29【東清夜市】(東清)
美味指數:★★★★★★(爆破六顆星)
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★★(爆破六顆星)
回訪率:★★★★★★(爆破六顆星)
推薦菜色:
地瓜餅、芋頭飛魚餅、小米甜甜圈榮登我的東清夜市三寶,在地食材先加一千分。
好吃到我們連續兩天去夜市吃一模一樣的東西(第二次全部點雙倍份量),
四個人在嘴裡咀嚼吞嚥出一個嶄新的世界觀,這口腔高潮的體驗真的只有蘭嶼可以獨家品嚐,
跪求你企粗,霸脫!
*提醒: 如果巧遇月升時別忘了買十份地瓜餅和啤酒到東清海岸旁觀賞蘭嶼的月光海美景。
11:44【以拉斯商店】(東清)
美味指數:★★★★☆
CP值:★★★★☆
推薦:★★★★
回訪率:★★★☆
推薦菜色:
「以斯拉商店今年有點泰」~沒錯,泰式烤肉飯和泰式烤肉炒泡麵都用料實在,
有肉有菜,均衡爽口,讓人食慾大開,一份170,但真的好吃而且可以吃很~~飽。
如果喜歡飯勝過麵的朋友請提早去吃,以免白飯賣完唷!
03:11 08:44【雯雯芋頭冰】(紅頭)
美味指數:★★★★★
CP值:★★★★★★(爆破六顆星)
推薦:★★★★★★(爆破六顆星)
回訪率:★★★★★★(爆破六顆星)
推薦菜色:
位於紅頭部落,大部分蘭嶼的午餐供應到兩點,雯雯佛心無間斷供餐而且以蘭嶼的價位來說價格也一樣佛心。
七天裡面去了三次,兩人共喝了七杯⬇️
必、須、要、吃~雯雯特調古早味綠豆冰沙加芋頭冰淇淋,何鋅嘔心瀝血推薦(?
何鋅跟我都真的很喜歡雯雯的綠豆冰沙帶有那種炭燒的焦香味,加上吃得到芋頭塊的芋頭冰淇淋,
在火熱的夏日一飲而下,保證你立馬看到極光在眼前飛舞。
(注意:真的很冰很爽但一次灌太大口頭會很痛)
鹹食部分南洋咖哩雞竟然只要120,CP值超爆炸高、炸飛魚也推薦嘗試。
13:20【旅人】(紅頭)
美味指數:★★★☆
CP值:★★★
推薦:★★★★★
回訪率:★★★☆
推薦菜色:
相較於旅人cafe bar的Menu,更吸引人的絕對是超強無敵第一排海景,來到旅人,搓瞎眼睛拍都能拍出奇G美照。
面對一片激美的海岸線,千百萬種層次的海藍色一路連到天邊,美到讓人一坐下來就會不想離開了。
中下午時段有時後太熱不知道要去哪,一百分推薦來旅人放慢一下自己的步伐,吹著海風躺在旅人有魔力的吊床上,
悠哉地睡個奢侈的午覺。
夕陽時段可以看到非常美麗的日落晚霞,雖然餐點偏貴,但一場如詩如畫的午後可是無法估價的,對吧?
一路開到半夜十二點,住在西邊的朋友如果深夜肚子餓時,在黑夜點起小燈泡散發出chill氛圍的旅人也是很棒的選擇!
16:10【島民冰狗店】(椰油)
美味指數:★★★★☆
CP值:★★★★☆
推薦:★★★★★
回訪率:★★★☆
推薦菜色:
雖然需要排隊,但別急別趕,請來這邊好好地享受冰品、海景、和一個輕鬆的午後。
我喜歡抹茶冰和芋頭冰沙,大熱天吹著海風吃著冰,what else can you ask for hey?
*提醒: 下午一點才開,雖然很多人是安排在搭船離開前來吃冰,但請做好要排隊的心理準備,
店內很舒服、海景真的也很美,建議好好享受,不要太急,闆娘會心累。
12:13【角落咖啡】(朗島)
美味指數:★★★★
CP值:★★★☆
推薦:★★★★☆
回訪率:★★★★
推薦菜色:
巷弄內的超級隱藏版咖啡店,喜歡搜集特色咖啡店的人推薦一定要來看看。
如遇客滿也不妨坐在戶外看看山,吹風發呆喝咖啡。
因為吃很飽沒有試到角落的甜點,有點可惜,不過有喝到每天限量五份的冰滴咖啡。(180/杯)
老闆娘真的很親切暖心唷!
13:56【希蕊娜莉】(東清)
美味指數:★★★★★
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★
回訪率:★★★★★
推薦菜色:
東清部落有很多披著住宅外衣的隱藏版美食,大名鼎鼎的希蕊娜莉の廚房就是其中之一。
整體評分五燈獎的鹹酥雞飯,直接給他點下去就對了。
吃完你也會跟我們一樣頷首感嘆希蕊娜莉的才華。
(我真的很想再點一份但被何鋅阻止。)
16:40【好好咖啡】(東清)
美味指數:★★★★★★(爆破六顆星)
CP值:★★★★★
推薦:★★★★★★★ (大爆炸七顆星首度露面)
回訪率:★★★★★★★ (再度露面的大爆炸七顆星)
推薦菜色:
即便是跑了第三次才終於吃到的好好咖啡,卻絲毫無法減少我對它的鍾愛。
竟然在蘭嶼吃得到gourmet等級的現烤pizza,
真的很想對老闆大聲咆哮:「老闆你怎麼這麼有品味啦啊啊啊啊啊嗚嗚嗚嗚。」
然後吃下最後一片pizza。
從餐廳建築設計、裝潢、菜單、音樂、飲料單、酒單(夜晚限定),真的四無一不讓人驚艷。
辣蜂蜜起司比薩搭配椰子水咖啡,一口咬下去彷彿瞬間讓人以為比薩跟咖啡的霸主根本就應該是在台灣東部的島嶼,而不是什麼南義大利的那不勒斯。
食物口味實在是很令人難忘,再加點一個在歐洲大陸稱為calzone的起司豬肉餅搭配sour cream,蘭嶼之旅的胃袋已經死而無憾了。
15:20【十一鄰】(野銀)
美味指數:★★★☆
CP值:★★★☆
推薦:★★★★★
回訪率:★★★★★
推薦菜色:
十一鄰是間氣氛非常chill的Bar,食物部分以炸物烤物為主。最推薦的就在十一鄰獨享的「海景與晚霞」,加上從野銀方向看過去的東清灣,也是美地恍如隔世。在戶外的躺椅上喝著啤酒看著海,真的也是有夠舒服,喜歡。
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真的是小夜市但我很期待 在 職話直說- 沒吃過也聽過的「素食小夜市」來嘞! 總是大排長龍看了就 ... 的美食出口停車場
沒吃過也聽過的「素食小夜市」來嘞! 總是大排長龍看了就累 自以為幸運沒人排隊,殊不知... 大家都已經領了號碼牌去其他攤位逛逛了 但是!!!今天不是要你買東西 ... ... <看更多>
真的是小夜市但我很期待 在 [食記] 高雄瑞豐夜市--高月傳說泰式月亮蝦餅- 精華區Food 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板]
作者: maikof (他扣( ̄y▽ ̄)╭) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 高雄瑞豐夜市--高月傳說泰式月亮蝦餅
時間: Mon Apr 7 02:44:39 2008
網誌圖文版:
https://tw.myblog.yahoo.com/jw!NWxb4P6fEQ7Srx9PHi60hLQ-/article?mid=8640
商家名稱:高月傳說泰式月亮蝦餅
商家位置:瑞豐夜市中間
商家電話:0952-780988
營業時間:沒問,瑞豐夜市每週二、四、五、六、日有開
價位範圍(每人):每份50元
鄰近捷運站:R14巨蛋站,1號出口往三民家商走,步行約5分鐘
瑞豐夜市,終於要介紹了,說實話,我對瑞豐夜市的「美食」評價都不高,這幾年
瑞豐夜市越來越熱鬧,其人潮和攤位早已超越六合夜市,儼然成為高雄第一大夜市,捷
運通車了,其瘋狂的人潮不難想像。
我只介紹一家店:高月傳說泰式月亮蝦餅,萬國牛排、蒙古烤肉等等,我真的主觀
覺得不好吃,所以就沒有食記了,拍下照片,給有興趣的人去試試。
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回到正題,其實我沒吃過月亮蝦餅,也一直沒有機會嘗試,直到2008年2月回高雄,
得知PTT高雄版版友大力推薦瑞豐夜市的月亮蝦餅,一份才50元,於是很心動的從莒光騎
車去瑞豐,時速30,非常守法的停了N個紅燈。半年多沒去瑞豐了,到的時候感覺人潮又
更多了,無頭蒼蠅的穿梭在攤位人潮中,約十多分鐘終於找到了,黑色的招牌,應該沒
找錯家吧,但聽說瑞豐只有一家在賣月亮蝦餅。
沒人排隊?害我懷疑了一下,因為跟網路說的大排長龍差很多,我是大約晚上9點多
到,我找著店家的價目表,結果只找到一個低調的立牌:
老闆娘的臉有點臭,但談話中發現其實人還不錯,一旁的老闆攪拌著蝦漿,弄到餅
皮上,用刀背拍打均勻,現點現做,讓我很期待。
下鍋油炸後,沒多久,我的後面就站了一排人,看來生意真的不錯,只是我幸運的
遇到沒人的時候。包裝好之後,附有紙碗和醬包,真的只要50元,還滿便宜的。
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直接說重點:剛拿到就等不及跟朋友一起吃了,淡淡的蝦香,夾雜著油餅味,初次
咬下時,並沒有想像中的酥脆,但嚼上幾口之後,蝦氣味充斥嘴中,沒有沾醬直接吃會
有點油膩。
好吃嗎?老實說我有點小失望,但也說不準,因為是第一次吃到月亮蝦餅,
只覺得沒有網路上說的那麼誇張美味,台北淡水的蝦捲吃起來也差不多,但兩者的餅皮
口感差很多。瑞豐的月亮蝦餅吃到後來味道會有點單調,講白一點就是有點膩。沾醬味
道類似甘梅粉,很多版友不喜歡掺入,我相反,配上沾醬吃比較好吃,但不要沾太多,
淺淺的一點就好,梅子的甘甜能中和油膩感,私下拿去沾小夜市豬排的沾醬更棒,配上
海苔粉也不錯,推薦給大家。
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我給70分,但便宜是真的。
我:「老闆娘,請問可以拍照嗎?」
老闆娘:「嗯...你是要寫網路的介紹嗎?」
我:「也不全算啦,主要是介紹給我一位日本朋友知道,他很愛吃台灣的小吃。」
老闆娘:「那你不要拍我。」
老闆娘的回應都很酷,簡潔的語調,結果我還是放到網路上來給大家知道,而且還
偷拍老闆娘好幾張,真是抱歉了。
名片做的太簡單,簡單到只有店名和電話。第一次吃月亮蝦餅,印象還可以,希望
有機會吃更多的店。離開前看了一下瑞豐夜市,越來越陌生,因為越來越商業化,而我
也越來越常跑傳統市場了,我日本朋友只來過幾次瑞豐,應該都忘記了,如果有機會,
我一定要跟他搭捷運來,因為我跟他都是愛吃鬼。
高月傳說泰式月亮蝦餅,是間想介紹給我日本朋友的店。
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寫食記也可以很專業的( ̄y▽ ̄)╭
太陽的故鄉 https://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/
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