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【我要從奶茶人轉型豆漿人！ 】＃JOYOUNG九陽豆漿機K91
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妳們要聽我的心事嗎？
就是我最近想戒奶茶！
尤其奶精的東西嚴重成癮～
我可以一次喝四杯早餐店大溫奶
摩斯紅茶要加三顆奶精球那種！
最近體檢感覺數字有點不妙～
加上飆升的體重，決定戒斷！
首先，就要找到替代奶茶那種溫溫順口的飲料！
.
＃就是豆漿了啦
所以我開始進入豆漿機的坑！
講到豆漿機，想當初彪媽十年前在百貨當行銷企劃，
每次檔期，我都要寫DM商品的銷量報告，
統計每檔ＤＭ「帶路貨」的銷量！
跟妳講！九陽豆漿機每次都讓我嘖嘖稱奇！
統計到家電樓層，每次我都很納悶～
到底這些媽媽們是有多愛做豆漿？
每檔銷量都很狂耶？為何？
.
我自己試用後豆漿機後懂了！
因為會有一種自己做的成就感～
而且自己用的豆子和糖比例都可以調配！
可以打造自己喜歡的口感，
無論豆漿、黑豆漿、五穀飲、燕麥飲
杏仁茶、咖啡甚至果汁
這台都可以做出來！
＃而且自動清洗
＃完全懶人救星
＃只需要黃豆 ＃豆漿做好十一分鐘完成
是不是超級方便？
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而且這台九陽豆漿機，
他是豆漿機類的領導品牌，
破壁精磨不會喝到渣渣不用濾！
細密熬煮的口感，我很喜歡，
它不只是豆漿機，還是一台多功能飲品機！
有了這台，希望有一天我可以快點把奶精戒掉啊！
.
＃我上網查評價
#婆婆媽媽阿姨都很喜歡這台K91
＃熱銷破萬台機種
＃自己煮豆漿有很多技巧
＃豆子還有生豆熟豆要不要泡水催芽口感都有差
＃真有趣再慢慢摸索

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本集主題：「在自己的星球成為自己」創作展
　　　　　　　
訪問藝術家：陳佩吟
　　　　
在自己的星球成為自己 「我是誰?」

不知道從什麼時候心裡面開始有了這個疑問，在我有意識以來，我好像就是一個，會一直 拼命努力做到「我覺得應該做到的樣子」的人，很用力的做著每一件事情，很努力的過著每一 天，覺得做任何事都要有意義，而且不想浪費每分每秒，久而久之，我就以為那就是我。

在轉換於不同身分和立場的自己，經歷過各種事情，期望達到的、計畫之中的，更多的是 無法預料的意料之外，靜下心思考後，突然發現，那些我曾經以為的那個自己，也可能只是我 希望「大家覺得的那個我」應該要有的樣子而已，但那真的是我嗎?我們在世界上都有著很多 不同面向，也許是自己不熟悉或不想被發現的樣子，然後害怕被發現之後會不被接受或不被喜 歡，然後就選擇隱藏，慢慢地連自己都忘記了。

宇宙之大，我們每一個人就只是一個小小光點，但即使再渺小，也一定有存在的意義。那 如果假設自己的內心是一個宇宙，那內心中每一個不同面向的自己，就是一個個不同的星球， 有些是熟悉的、但有些也可能是自己也不認識、被遺忘的或是沒有發現的那個自己。

我們從小 到現在，不論哪個年紀、狀態或身分地位，都可能一直在摸索著，如何從自己內心宇宙中，去 發現、認識、了解、接納並包容所有面向的自我星球，怎樣才能找到並成為「真正屬於自己的 樣子」，也許這也會是我們一生都在學習的課題。

一直以來，我都有在思考，如果立體作品可以結合成為平面作品，好像會是一個很有趣的 概念。這次展出，我嘗試以整體概念，延伸出一些想表達的文字內容，將作品融入其中，再將 腦中的畫面放進平面畫作中，對我來說是有點陌生的，不過是個全新的嘗試，我也因此再次深 入思考，每件作品背後，我真的想要表達的意思。最後也設計成一個有點像是繪本的創作集， 我想透過立體、平面與文字的結合，可以更容易帶領大家進入我想說的意境當中。　　　　　　　　
　　　　　　　　
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蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。

「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。

她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。

開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」

出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」

現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」

揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。

貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」

回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。

而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。

Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861

採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力

#土炮 #蛋糕 #蛋糕師

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♥有點突然又有點有趣的系列起源♥
會誕生重機特輯系列，首要就是太想把剛考到重機駕照的整個過程+心得分享給大家～
再來就是太常聽到女孩們在說想考重機可是感覺"很難考"LA應該"不好過"LA等等，
才知道大家對於重機有各種「迷思」～～才慢慢產出這一系列影片～

♥不照牌理出牌的系列內容♥
從當初想考重機的動機一直到考重機駕照的過程，
再到安駕以及慢慢開始跟車友小跑……
這系列認真是從完全不懂重機的門外(女)漢(子)，
慢慢摸索進重機的世界，這也是這一系列有趣的地方，
因為我是一咪咪都不瞭解！(應該跟很多人都一樣吧?)
這樣從完全不知道到有點了解的感覺最特別，也都會一一在頻道分享～

歡迎重機達人們給予任何的建議&回饋，不要戰我就好，我是菜雞LOL
也希望我可以一直保有對重機的熱情 :)
歡迎大家一起加入重機行列！！

♥靠我自己一人絕對是不可能完成♥
✍️攝影師︰阿文
✍️剪輯師︰雅聞 https://ppt.cc/f4rLJx (暫時停更)
✍️主持人︰若妘
IG︰https://www.instagram.com/sophy800819/
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其他協力好友 WEBTV /ARDRIDEORSA/大龍港駕訓班

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