🇹🇼Taichung, Taiwan
公益路上素食茶餐廳 #不葷主義
潔白店面搭上百年雞蛋樹
圓桌上擺設飄逸荷葉燈
簡約自然的舒適典雅禪風
港式點心/各式川菜/獨家菜餚
▫️醋溜糯米椒 #全素
酸大於辣 開胃小品首選
▫️流沙芋泥球 #蛋奶素
外層鬆軟酥脆 搭上爆漿流沙
即使飽了還想再吃一顆的無法抗拒
▫️翠玉炒飯 #全素
清爽不油 純蔬菜香搭上鍋氣 有個人魅力
拿來配菜又不會搶走其他料理的風采 很喜歡
▫️水煮魚 #蛋素 🌶️🌶️🌶️
這道在素食餐廳真的不常見
以山藥&猴頭菇手工製成的仿魚片
綿綿口感稍微像甜不辣 但更軟嫩
完全實現想吃素食版水煮魚的願望！
▫️川味燃麵 #全素 🌶️🌶️
辣味疊層上去 越吃越辣過癮
▫️口水雞絲 #全素 🌶️🌶️
涼拌菜 辣而不嗆帶點酸味
▫️塔香脆腸 #全素 🌶️
煸過的特級杏包菇 咬勁十足 配飯滿分必點之一
🌶️標示是照菜單上的
燃麵、干鍋花椰菜、水煮魚 這三道我覺得蠻辣的
依我口味是中辣程度了 胃已暖和起來
平常不吃太辣的話 可請店員調整辣度
部分菜色建議固定 以保留香氣與整體風味
吃了一輪辣勁十足
來點 ▫️淡淡的幸福 #蛋素
炸蛋白/蒸蛋黃/鹹蛋黃 繁工烹煮的綿密口感
▫️鹹檸檬七喜 搭配川菜港點非常對味
甜點選了香醇濃郁的 ▫️芒果奶酪
每道餐點都有一定水準
這幾道特別難忘
🟡絲瓜鮮湯包🟡流沙芋泥球🟡塔香脆腸🟡宮保雞丁🟡翠玉炒飯🟡川味燃麵🟡水煮魚🟡口水雞絲🟡蟲草竹笙湯
實在太多都想嚐嚐看 點了滿滿一桌
大概還有50道還沒點到吧 留下次回訪了🤍
「即使您是不素之客 也會一見傾心」
@veganeveryday21
不葷主義茶餐廳
地址：台中市南屯區公益路二段21號
一起分享素食，一起 #每日無肉日
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真川味川菜 在 [食記] 台北西門町真川味．改良式平價川菜老店- 看板Food 的美食出口停車場
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圖文網誌版
https://changfong.pixnet.net/blog/post/46829132
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《台北美食》西門町 真川味．改良式平價川菜老店 聚餐好選擇
這次來到台北西門町的川菜街，吃的是【真川味】。從西門誠品對面的巷子一進去就是了
，可以看到兩家【真川味】就在對面，裡頭還有好幾間川菜餐廳。這間【真川味】還紅到
國外，許多韓國人都慕名而來，用餐的時候就有兩桌韓國客。【真川味】菜色口味還不錯
，不過畢竟台灣人口味清淡，所以味道都改良變得比較不辣，重點是價格很便宜，一道菜
約莫200以內，是平價聚餐的好選擇。
密密麻麻的菜單，百元起跳的價格，魚類海鮮比較貴，整體來說很平價。除了川菜，還有
很多經典中式菜色。
背面則是【真川味】的招牌菜，第一次來的我就點了三樣【蒼蠅頭】【老皮嫩肉】【腐乳
空心菜】。
最後我們三個人點了五道菜，等菜的同時先喝杯茶吧！
【五更腸旺】＄180
裡頭鴨血、腸子不少，還有酸菜丁與蔥段提味。鴨血滑嫩，腸子處理得宜，微微辣味，辣
豆瓣醬的香氣，非常下飯。
【宮保雞丁】＄160
雞丁嫩口不柴，醬油香氣，一點都不辣，只有乾辣椒的香氣。
【蒼蠅頭】＄160
韭菜花脆口帶點甜，與肉末和辣椒快炒，口味也不錯。
【老皮嫩肉】＄160
炸過的雞蛋豆腐搭配醬油為底的燴汁，滑嫩鹹香。
【腐乳空心菜】＄130
空心菜清脆好吃，腐乳醬汁畫龍點睛，底下還有大量蒜片提味，好吃。
西門町川菜街的【真川味】菜色口味OK，裝潢一般，價格平實，就是一個不想花大錢又想
吃熱炒的好選擇。
日期：2019.06.29
西門町 真川味
地址：台北市萬華區康定路25巷42之1號
電話：02 2311 9908
營業時間：11:00–14:00 17:00–21:00
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峰大的生活札記
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