📣#耀聞每周水果日報📣
就算看遍了各式各樣形形色色的水果
還是會被來自和歌山的特色商品給驚艷到
還是會因為耀聞店內的果香味而沉醉無法忘懷
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千萬不要等到產季過去而後悔一整年呀‼️‼️
【#和歌山川中島水蜜桃🍑】
「川中島」為水蜜桃諸多品種中的最後一個品種
有別於先前(白鳳、夏子)等其他較綿密多汁的口感
川中島偏脆桃，口感較紮實清甜
水份與以往其他品種比較起來略少一些
川中島一推出即表示和歌山水蜜桃產季即將結束
還沒有品嚐過此等美味商品的朋友要加快腳步囉🏃♀️🏃
錯過就要再等一年了👋👋
【#長野縣胭脂皇后紅葡萄🍇】
長野縣引頸期待的原始紅葡萄品種，由長野果樹實驗站創建
以法語中的紅色、口紅來命名
尖錐的果形配上豔麗的紅色果皮，彷彿是陸地上的珊瑚
為長野縣產特殊性稀有商品，市面上少見。
細緻的果皮 皮薄接近無渣狀態，無籽
跟妮娜女王比起來，胭脂皇后多了普通葡萄沒有的反光色
同樣都是女中帝王，等待你來征服💪
肉質：脆甜
糖含量：18-23%
香調：麝香
甜度：★★★★☆
酸度：★★☆☆☆
澀味：★☆☆☆☆
香味強度：★★☆☆☆
【#和歌山縣產刀根柿】
為日本柿子早生品種、果粒呈扁平四方形
甜度特高、且柿子香氣濃郁，皮薄無籽場被小孩都喜愛
喜好吃硬者可直接食用享受脆甜清香口感
喜好吃軟者可放置果皮轉深紅
此時食用甜度較高、水分較足夠💦💦
【#和歌山黑糖柿】
又稱黑芝麻柿，被大家票選為年度必吃商品之一
產量稀少且珍貴，限量引進
栽種過程特殊，屬於完熟採收種
採收前使用獨特的✨脫澀✨技術
用含有固體乙醇的朔料袋包覆20-22小時後再將袋口剪開
直至完全成熟並著色
雖過程繁瑣，但不僅可以完全去除柿子的澀味
還可加速柿子的成熟度使柿子糖分更高
特殊的脫澀技術使果實內多酚量較其他柿子高出3-4成
凝固後的多酚粒子就形成了果肉內如芝麻般的花紋
而且甜度可以達到16度以上呦!
難怪深受大家喜愛😋
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