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#生活好物推薦 #文末抽獎
最近因為疫情的關係，一家人都待在家整天，幾乎餐餐都要自己煮！家事也通通自己來！
https://richbear.shop/RBEAR萬用家事布

潔癖媽媽我靠著這款 R. BAER #萬用家事布，把整個家裡裡外外，大至書櫃、桌面、小孩的遊戲墊....，小至一個杯子、一根湯匙，都用它當我的清潔得意好幫手👍

R. BAER 萬用家事布 看起來很像一般廚房紙巾，但他其實是條 #乾濕兩用 #超強韌性 的紙巾！

有了它我把廚房所有抹布都丟了，覺得同一條抹布擦來擦去很容易滋生細菌，也不衛生，但一般的廚房紙巾只能一次性使用，用完即丟棄，又很不環保。

『萬用家事布』就厲害在它 #可以重複清洗使用，有獨家3D立體導流、瞬效鎖水鎖油，原生木漿製造，柔韌不掉屑，不僅是廚房烹煮完後的油漬很好清潔，平常我也會拿來擦玻璃杯、孩子的餐具等等，上面的圖騰為環保印花， #直接接觸食材也可以很安心☺️

撕一張重複用到真的髒了再丟棄，顧及衛生和環保，居家生活品質也提升！很推薦給大家喔！！！
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#超環保紙巾 #廚房紙巾 #超強韌紙巾
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🎁獎品：華麗熊RICH BEAR 萬用瞬潔布 3入/組
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✔小帳 、人頭沒有抽獎資格唷！
✔以上所有任務都需要在同一天內確實完成，得獎後才候補任務將失去得獎資格喔！

活動期限到2021/05/30 晚上23:59截止
得獎名單將於2021/06/01 公布在粉絲團留言處！
(得獎者須三日內主動回覆寄件資料，逾時不候視同放棄得獎資格喔！）

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🌸食譜：
夏天就想吃冰冰涼涼、軟滑嫩口的甜品，這次分享的巧克力布丁直接水蒸就可以，免烤箱非常簡單！可以跟家中的小朋友、大朋友ㄧ起完成，成品上桌時很有成就感喔！快試試這個簡單的甜點🍮
✅配方有兩種一個是嫩嫩配方，一個是super嫩配方，請依喜歡的嫩度做選擇，液體部份可以用鮮奶油、牛奶、或植物奶，風味各有不同❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pg5E7b

📌影片小撇步
因為牛奶是冰的，所以需要隔水加熱到一定溫度才能與巧克力混合均勻。而且隔水溶化巧克力磚時要控制好溫度，才能和預熱後的牛奶（液體）混合均勻。通常隔水加熱的溫度約攝氏50度，隔水加熱的調理盆不要直接接觸到下方的水而是利用下方的水蒸氣來隔水加熱。
｛注意事項｝
巧克力蛋奶液溫度漸漸降低，苦甜巧克力內的可可脂會因"混勻"時的溫度控制差異，可可脂會浮到巧克力蛋奶液的表面；布丁加熱成為成品後逐漸降溫的過程裡，浮到布丁表面的可可脂接觸冷空氣後的凝結面會出現裂紋，所以巧克力布丁的表面會有裂紋。
每次裂紋的紋路與厚薄均不同，不同的原因來自預熱牛奶的溫度、融解巧克力的溫度、製做布丁時的室溫。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
【嫩嫩配方】
市售巧克力片或調溫巧克力50克
植物奶或牛奶400克
全蛋2顆
蛋黃2顆
細砂糖60克
可可粉2大匙
【超嫩配方】
巧克力切碎50克
植物奶或牛奶400克
全蛋3顆
蛋黃1顆
細砂糖60克
可可粉2大匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #巧克力布丁 #巧克力 #布丁

#料理_海鮮蒸蛋［2y6m8d]
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因為在家很少煮海鮮，所以看到海鮮蒸蛋的課程就馬上幫歐力報名了，在正確觀念的引導下讓孩子可以安全接觸及認識食材，也讓媽媽學習如何引導孩子在家共廚，今天第一次讓歐力剝豌豆、剝蝦和打蛋（上次打蛋是跟老師一起做的），豌豆感覺很有趣，打蛋要繼續練習啊！果然沒練習還是會亂七八糟；蝦蝦是用表姐夫的#臺水鮮蝦_山海間的安心鮮蝦 呢！但因為生的鮮蝦還是要避免讓孩子直接接觸，有先稍微煮過並弄涼，再請孩子們開剝，果然第一次剝蝦被蝦的腥味給嚇到，一直露出厭惡的表情我要笑死，但實際吃的時候還是很開心啊！ 這次比較讓我驚艷的是，歐力自己拿大湯匙裝蛋液非常穩，都不用媽媽幫忙，看來離小小神廚擺桌上大菜的時間又更近一些了！
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（相關課程內容、費用請有禮貌臉書私訊 #小廚師樂作坊 ）
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👩🏻‍🍳小廚師樂作坊 玫子老師
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