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再一次來到盛岡，該逛的地方好像上次也逛得差不多，沒有特別想去的景點。既然是最後一天留在這個充滿文青氣息的地方，那就不如「文青到徹底」，找一間咖啡店坐坐，順便喝一杯手泡咖啡提神。認識我比較久的朋友都知道我沒有很愛喝咖啡，只會偶爾來一杯，所以本篇沒有專業的咖啡評論，也沒有分析咖啡的好壞，純粹是紀錄一下岩手之旅的最後一個早上罷了。
朋友介紹的光原社可否館，位於材木町街區，這裡原本是販賣木材的地方，還有一間大型出版社叫光原社，但現在這兩種作用都已經不在，材木町慢慢就變成適合散步的街道。出版社叫光原社，然後有一間咖啡店叫可否館，兩者是不是有關聯呢？其實在光原社結束營運後，原址改造成不同的手工藝店、家具店，而可否館就是其中一個被改造的空間，轉為咖啡店來招待客人。
可否，名字取自於日文「Cafe」的發音，特意把「Cafe」變成漢字表示，很有個性。
【岩手】來一杯文青手泡咖啡。光原社可否館
https://kfamily.me/archives/7113/
再一次來到盛岡，該逛的地方好像上次也逛得差不多，沒有特別想去的景點。既然是最後一天留在這個充滿文青氣息的地方，那就不如「文青到徹底」，找一間咖啡店坐坐，順便喝一杯手泡咖啡提神。
朋友介紹的光原社可否館，位於材木町街區，這裡原本是販賣木材的地方，還有一間大型出版社叫光原社，但現在這兩種作用都已經不在，材木町慢慢就變成適合散步的街道。出版社叫光原社，然後有一間咖啡店叫可否館，兩者是不是有關聯呢？其實在光原社結束營運後，原址改造成不同的手工藝店、家具店，而可否館就是其中一個被改造的空間，轉為咖啡店來招待客人。
可否，名字取自於日文「Cafe」的發音，特意把「Cafe」變成漢字表示，很有個性。
由於我不愛喝酸味重的咖啡，所以點了一杯深煎咖啡。咖啡師會在客人面前直接磨豆，然後再進行暖杯、浸泡、加水、過濾等步驟，一邊欣賞咖啡師的專業手藝，一邊聞著咖啡香氣慢慢散發，未喝就已經令人陶醉。個人覺得可否館的深煎咖啡完全沒有酸味，入口比想像中順滑，不會有那種奇怪的澀口感及苦味，不用加糖加奶就已經很讚了。
【cafe日和】好久沒有寫過咖啡店，這次去了岩手，最後一天回到盛岡，一般邀請去的採訪，很少會安排咖啡店，這次算是很特別的吧﹗
這次叫可否館的咖啡店，名字就夠特別了。為什麼叫可否館呢？原來來自於日文「Cafe」的發音，這個在昭和時代很流行，把沒有漢字的名詞，特別為它配上漢字去表現出來，原來，這個字也可以這樣演繹，一切期待就從這個名字開始。
這裡的咖啡真的不錯，再加上這裡的氣氛，真的嫌這次的時間太少。
