【跟我一起參加另類的葡萄酒馬拉松！】
〈大布根地葡萄酒研習課程〉即將開跑！酒類專家王鵬，將帶你用葡萄酒，漫遊布根地與薄酒來！這是一套為期三天的馬拉松課程，透過46款葡萄酒引導品飲，以及豐富的授課內容，你將能迅速掌握大布根地葡萄酒的精髓。
【課程內容與報名資訊連結】
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/photos/a.494256434017180.1073741828.445086668934157/1139343232841827/?type=3&theater
【課程資訊】〈大布根地葡萄酒研習課程〉
這門葡萄酒產區課程是由酒類專家王鵬規劃並親自主持，將深入探討與歸納「大布根地」各產區風格特性（從北邊的夏布利，經過夜丘、伯恩丘，以及夏隆內丘與馬貢內，直到南邊的薄酒來）。然而，本課程跨越傳統產區教程的框架，融合葡萄種植、釀造，以及葡萄酒品評技術教學，從更高的角度凝視、分析布根地葡萄酒。本課程將引導品評約40種酒款，藉由詳細而有條理的引導品飲與產區知識解說，學員將能一窺布根地葡萄酒的科學、詩意與奧祕，建立完整的布根地產區知識，精進品鑑技巧，培養獨立評論能力。
王鵬擁有多年酒類教學經驗，講解方式深入淺出，非常歡迎入門者參加。這門〈大布根地葡萄酒研習課程〉能夠引導任何程度學員掌握產區知識要領。不論你是初學者，還是飯店餐飲通路、進口商、零售商、生產商，部門主管、採購、業務、服務人員、侍酒師，或者是同行的講師、作家、餐飲記者，都能夠在王鵬的課堂上得到豐富的收穫。
【課程大綱】
第一單元 布根地葡萄酒概論
1.1 布根地葡萄酒的發展歷史與品味派系
1.2 布根地葡萄酒的產區劃分層級與降級
1.3 布根地特有的園區劃分術語與觀念釐清
1.3 布根地葡萄酒產區的天候與環境條件
1.4 布根地的葡萄品種選育與風味特性
1.5 布根地葡萄酒的釀造工藝特點
第二單元 布根地葡萄酒品質溯源
2.1 布根地的葡萄栽植技術與園區管理
2.2 布根地的果實採收標準與風味特性
2.3 布根地紅酒的釀造程序與風味根源
2.4 布根地白酒的釀造程序與風味根源
2.5 布根地粉紅酒的釀造程序與風味根源
2.6 布根地氣泡酒的釀造程序與風味根源
第三單元 布根地白葡萄酒研討
3.1 夏多內葡萄品種的特性與風味特點
3.2 布根地的夏多內——在不同村莊的表現
3.3 布根地的夏多內——不同生產者的表現
3.4 布根地的夏多內——不同年份的表現
3.5 布根地的夏多內——常見的風味缺陷
3.6 布根地其他白葡萄品種的特性與風味
第四單元 布根地紅葡萄酒研討
4.1 黑皮諾葡萄品種的特性與風味特點
4.2 布根地的黑皮諾——不同村莊的表現
4.3 布根地的黑皮諾——不同生產者的表現
4.4 布根地的黑皮諾——不同年份的表現
4.5 布根地的黑皮諾——常見的風味缺陷
4.6 布根地其他紅葡萄品種的特性與風味
第五單元 布根地葡萄酒議題綜合研討
5.1 產品標示規範、行銷策略、降級與品質
5.2 村莊級、一級與特級葡萄園
5.3 園區條件、栽植管理與葡萄熟度
5.4 釀造技術沿革與葡萄酒的風味
5.5 其他技術層面議題與新觀念
5.6 生產者的信仰、價值觀與審美品味
【課程時間】
2017年3月17日星期五19.00-22.00
2017年3月18日星期六13.00-22.00（晚餐休息40分鐘）
2017年3月19日星期日09.20-17.00（午餐休息40分鐘）
（課程為期三天，共約18小時）
【上課地點】
台北市進出口商業同業公會松江會議中心10樓第1教室
（台北市松江路350號）
【課程費用】
每人18,650 N.T.
【報名手續】
一律以電子郵件報名，請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱（yinbarbe@gmail.com），同時寄送副本給王鵬老師（[email protected]），附上你的聯絡電話，並留下中文全名。王鵬老師與助理在收到你的來信之後，會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後，前去匯款（如果在銀行匯款，可附言你的名字）。然後再次來信通知已經完成匯款（如果是用ATM轉帳，請附上末五碼以供核對）。
銀行：台灣銀行（004）松江分行
戶名：王鵬
帳號：050 004 668 627
【課程講師】
王 鵬 Paul Peng WANG
酒類文化教育工作者，專注於品飲技術訓練與研究，有豐富的酒類品飲教學經驗。多項酒類出版品的作者、譯者、審定者。著有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉、啤酒專書《比利時啤酒：品飲與風味指南》與《世界啤酒品飲大全》、威士忌專書《蘇格蘭威士忌：品飲與風味指南》（預於2017年中出版），譯有品飲專著《葡萄酒的風味》（Le Goût du vin）、紀錄片《葡萄酒世界》（Mondovino）。
‧ 曾任酒廠品飲顧問與生產顧問；曾任國立高雄餐旅大學兼任講師
‧ 常年受邀擔任國際酒類競賽評審，包括啤酒、葡萄酒與烈酒
‧ 法國國立葡萄種植暨釀造科學研究院（ISVV）品飲文憑
‧ 法國波爾多葡萄酒學院（L’École du vin, CIVB）國際認證講師
‧ 法國干邑白蘭地公會（BNIC）國際認證講師
‧ 蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業
‧ 美國BJCP啤酒評審認證組織成員
‧ 德國杜門斯學院（Doemens Akademie）認證啤酒侍酒師
‧ 獲頒比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章（表揚事蹟：文化教育貢獻）
皮諾丘解說 在 [心得] 皮諾丘E01~E15 (雷) - 看板KoreaDrama - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
終於足夠權限可以發推文了，第一次在這邊PO文
也是人生第一次打韓劇心得
其實原PO很少看韓劇
因為很挑，我很不喜歡看以愛情為主的戲
一開始看到主演名單時差點因為朴信惠而不看(粉絲別鞭我)
因為她給我的印象都是在演愛情劇
還好這齣戲讓我大改觀
原來只要挑個好劇本就能展現演技了(欸)
看到劇情解說的時候
感覺跟當今社會有非常大的關聯
接著得知了編劇是聽音的編劇
在朋友還在因為主角而卻步時我就先開始看了前兩集
之後就強烈推薦朋友來看
逢人就推，導致我有好多朋友都跟我一起進坑了
編劇太強了，皮諾丘太值得讓人去反思了
強烈要求記者都該來看看這部劇
前面廢話講太多了
以下有雷
在看一、二集的時候覺得編劇很厲害
用一個問答節目就把過去發生的事全部交代清楚
並且跟聽音的時候一樣，小時候發生的事情真的超級戳哭點
全家被記者包圍時哥哥講的那句話
達佈被污陷時所講的那句話
深深重擊了我的腦袋
「那些謠言為何要我們來證明？」
是啊！為什麼被傳得沸沸揚揚的謠言要當事者來證明
有事的是那些傳謠言的人吧
人總是喜歡八卦，將聽到的事情加油添醋
謠言傳著傳著就變得很可怕
所謂的言語霸凌也包括這個吧
話也能殺死人
第二集長大的哥哥出現了一下下
原本以為只是短暫客串
結果沒想到中間戲份這麼多
直接令人沉船！
後面再詳細講哥哥(欸)
接下來就不照集數講了
因為我已經忘記哪集出現哪些劇情
只能照角色講
很喜歡仁荷一家人(除了媽媽)
爺爺雖然早就知道達佈不是他的達佈(?)
但還是把達佈當成是他自己親生的
甚至還去監獄看了奇載明
關係的地方填了家族
我在猜大結局應該會真的變成一家人吧
載明變成最大的大哥，然後河明二哥，達平老么(誤)
然後爺爺殺順氏家族的劇情真的超好笑
達佈都會一臉想罵人又不能罵
有一種拳頭打在棉花上的無力感
話說達平真的是一個普通爸爸會有的反應
覺得自己女兒是全世界最美好的，誰都不能來玷污
但在看見自己女兒時又覺得……這女兒會有人喜歡才怪
在金錢誘惑中，選擇了女兒愛的那一方，不會強人所難
在河明跟燦秀喝酒時
河明一邊講著對不起哥哥
一邊拿著零食時
我原本以為他是要打包去給哥哥的說
完全沒想到他是要打包給仁荷一家的
那段真的演得好可愛
那聲biubiu簡直！(原PO倒地)
尹侑萊就是一種花痴私生飯感
我很好奇聽診器偷聽真的聽得到嗎
然後前幾集黏碎紙時，只剩下河明一個
其他人可以先走
侑萊在電梯那邊不自覺傻笑那段真的超好笑
比是打哈欠不是哭更有笑點
後來在某一集被河明搶走主題
跟老大在爭論時
老大跟河明走掉之後侑萊在他們兩個身後揮拳的動作
超得我心！
我現在有時候在家遇到有理講不清的時候也會做這個動作
今天看了第十五集
恭喜侑萊終於認清河明真的沒有喜歡她的這件事實
男二的角色設定對我而言很不討喜
還好媽寶有開始逐漸獨立反抗
而且也是達令CP的催化劑
再來要講哥哥了~~
比男二更像男二的哥哥~~
哥哥真的很能激發觀眾的母愛
情緒完全跟著哥哥在走
把悲情與憤怒復仇的心情表現得很好
更好的是疼弟弟的表現
從第八集一起喝木瓜茶開始
我就已經深深沉船
這麼溫柔的男人去哪找啊你說說看(右手背狂拍左手心)
雖然最後不曉得達佈就是河明的哥哥有暴怒
但我還是想喊
\ 在一起 / \ 在一起 / \ 在一起 / (大誤)
很重要所以要喊三次(欸)
劇情進展得很快
一下子就認親了
從小細節可以看出哥哥有多疼弟弟
還記得弟弟想要自己吃完一整個披薩
河明在接到申報時馬上去找哥哥
哥哥正好開車要出去
差點撞到河明
下車第一句馬上是看河明有沒有受傷
比誰都還要緊張
這段不知道為什麼我特別有印象也特別有感
或許是因為我也有一個妹妹吧
那種手足之情真的要體會過才懂
雖然平常會鬥嘴或吵架
但真的遇見事情時能即時給予慰藉的只有手足
哥哥真的很聰明
會想到要向弟弟自首
順便將了宋車玉一軍
超爽的啦哈哈哈哈哈
雖然哥哥就這樣進了監獄
電視台前弟弟撲在哥哥懷裡大哭那段真的是太感人了
害我也跟著痛哭流涕
你們快點在一起吧(?)
透明兄弟永遠不分離~~
在第十集的最後，仁荷在宋車玉演講會上那段超級精采
看的時候感覺四周都安靜下來了
就是有種停止呼吸的感覺
他講的那句話就是之前達佈講的
人們很容易就會相信記者講的是事實
看了真是心有戚戚焉
看了這齣戲也讓我現在看新聞時更會去追究真實性
沒有確定的結果之前不去相信任何說法
在今年跨年發生了上海踩踏事件
刷微博時有人說是看到某群人撒美金
導致踩踏事件的發生
馬上有人人肉出來撒美金的人
很多人開始轉發撻伐
但過沒多久之後微博上有另一個人發現了疑點
在撒美金之前動亂就已經開始了
時間點不和，想當然耳，轉發數是少於撻伐的轉發數
台灣在隔天播報新聞時也報了撒美金導致踩踏事件
就在剛剛的晚間新聞
又改成不是因為撒美金導致事件發生
＂疑似＂是有人持刀搶劫
我看到這新聞時真的很想翻白眼
記者們真的要好好看這齣戲啊
不要再用疑似了
有幾分證據說幾分話吧！
其實宋車玉說的也沒錯
觀眾就愛看這種新聞
現在的新聞亂象
其實你我都推了一把
從第一集看到十五集
只覺得李鐘碩真的是男女通吃
怎麼不管跟劇裡哪個人對戲都有種情愫在之中生成
第十五集簡直是河明x燦秀啊！
抱這麼緊是怎樣哈哈哈
但燦秀的自白害我好害怕
因為他當初亂放謠言結果馬上現世報了
我造了那麼多口業不想要現世報啊~~~~~~
還有真的是沒想到燦秀是跟智希結婚
還生了三個小孩
老大超級可愛的~~~
最後
希望剩下的五集不要濫尾才好
完結的那個禮拜正好是期末考週
太悲劇啦無法即時看完
P.S 1：原PO對哥哥沉船很深，有需要哥哥官咖留言圖片的打包檔可以找我(欸)
P.S 2：哥哥人很好會回覆粉絲留言，然後他的中文正名是尹均相(已經過證實)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.42.86
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KoreaDrama/M.1420216458.A.B89.html
因為哥哥的官咖是實名制怕有人無法加入
官咖網址(應該可以直接放吧?)：https://cafe.daum.net/yunkyunsang
然後粉絲名是LISIANTHUS
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 00:48:03
哥哥的IG：https://instagram.com/yunkyunsang
哥哥的FB：https://www.facebook.com/kyunsang.yun
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 00:55:03
超級喜歡的，深深沉船
沒看信義所以沒有發現這號人物，但岬童夷就有發現到可愛的老么刑警
到皮諾丘整個 爆 發！ 希望下一檔接個好戲來培養知名度
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 02:01:18
知名度應該是有上升一點，11月底時官咖人數才700多，現在已經快2000人了(撒花)
可以的唷，但是是實名制，所以要先向DAUM提出認證
我以前遇到實名制的藝人都會直接跳過不加
但因為哥哥都會在官咖發沒發在IG的圖
逼不得已我就只好......(沉船沉很深)
謝謝，原本超怕只有我自己這樣想的XDDDDDD
台灣記者都在當宋車玉(欸)
希望他可以多磨鍊其他情感上的演技
因為一脫離復仇悲情之後感覺其他情感表達上還不是很好
不過算是可造之材，公司能多培訓一下就好了
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 10:54:00
已寄站內信，請查收
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 11:12:22
沒錯！我也超喜歡看他們在追案件時，還有親情與友情的部份
遇到粉紅的段落我常常會看到恍神或放空，無法集中在劇情上
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 12:08:20
感覺應該是會帶過政府方面，畢竟都提到議員了
一定有很大的陰謀(例如議員關說之類)
所以我前面有提到看了這齣對他改觀
之前都演那種愛情戲感覺很浪費好演技(不好意思我先入為主)
這齣光看前兩集就對他大改觀了
我朋友也是，所以說劇本要慎選阿(欸)
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 13:18:31
很少沒錯，但對於平常都在看懸疑劇的我來說已經很充足了XDDDD
之前我看七號房的禮物時有看到他的演出，覺得還不錯，但愛情戲一直吃不下去
沒錯沒錯!!XDDDD
已寄信，請查收
他的日常超可愛，尤其是跟他的狗狗的互動
超萌的~~~(再次倒地)
已寄信，請查收
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 16:47:32
已寄信，請查收
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 19:10:25
已寄信，請查收
喜歡哥哥的人比我想像中的多啊!
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 19:39:14
已寄信，請查收
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 20:07:20
對吧對吧，肯定是有什麼官商勾結隱藏在事件背後
已寄信，請查收
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 20:29:24
已寄信，請查收
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 20:37:12
都寄了哦，可以看看有沒有收到
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 21:57:24
以上都發了，請查收
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/03/2015 23:12:26
我看皮諾丘時跟我妹說朴信惠變好美，我妹說原本就很美好嗎只是你都不看XDDDD
我覺得顏色不夠像流血之後會呈現的感覺(欸)
以上都寄打包檔了，有漏掉的再跟我講
哥哥人氣好高阿~~~哈哈
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/04/2015 16:54:19
對阿 中間8~12集簡直高潮!!!後面哥哥戲份變少就很無趣了(欸)
打包檔寄囉，請查收
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/04/2015 17:20:39
10年間的愛(欸)
我還有朋友因為朴到現在還不看皮的，我正在瘋狂推薦中
復仇那part最精采的就是聰明的哥哥向弟弟自首，做球給弟弟殺，感人的兄弟情啊(欸)
以上都寄檔案囉，沒收到的再跟我講
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/05/2015 20:17:30
他玩狗真的超萌的，聲音很無奈
已經發囉
話說昨天在官咖發現尹均相的百問百答
有點想要翻譯，順邊整理他的一些資料
整理出來是要發在韓星版嗎?
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/06/2015 13:55:22
已寄信，請查收
※ 編輯: JaeHeebabe (123.194.42.86), 01/07/2015 23:10:09
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