Search
【Sponsored by 保樂力加】
「皇家禮炮─王者之鑽」為何能成就經典之名？為之驚艷的科技圈人士也分享各自觀點：
「懂得說故事，讓數字時代的消費者能透過『風格』來彰顯自我。」數位行銷科技人陳建銘認為皇家禮炮的成功來自於創新的品牌靈魂。
「王者之鑽是透過精密調酒學與獨家工法釀造而成的高年份穀物威士忌，所以才珍稀且風味獨特。」知識型酒徒邱德夫如此解讀。
科技或許可以複製威士忌的風味，但品牌的精神、調酒師的風味輪以及品飲者的個人喜好，難以被 AI 取代。
#RoyalSalute #威士忌之王 #皇家禮炮全新21年 #王者之鑽 #陳建銘 #邱德夫
中秋節到了，除了普飲款禮盒外，還能送什麼特別的酒？
送威士忌是一種學問，不但能讓對方感受到你的重視與用心，也能展現出自己的品味與內涵。
我們應該針對不同的對象選擇不同的酒款，例如對方的年紀、酒齡及對威士忌的認識。
有些長輩只熟悉知名品牌的酒款，這些酒款風味比較柔順，適合大多數人的口味，這時候如果你送了一支威士忌玩家才懂得欣賞，風格較為特殊的酒，他們反而無法欣賞。
對於酒齡較資深的玩家來說，挑酒恐怕就得下一般功夫，太貴的酒送得有點心疼，太入門的酒款大概又會被轉送出去，可能要挑一些特殊版本的酒款。
我們來挑幾款送給懂威士忌的長輩、客戶或朋友會喜歡的酒。
2000元以下
馬爹利藍淬燕Martell Blue Swift
這是一塊擁有普飲甜美口感與價格，卻又充滿玩家精髓的酒款。將干邑結合美國波本桶可說是世界創舉，口感兼具白蘭地與波本桶的特色，對於白蘭地及威士忌都愛的人，這支酒的風味應該會很有興趣。
亞伯樂 雪莉原酒Aberlour A’Bunadh
應該是世界上歷史最悠久的無年份雪莉原酒系列。小批次手工量產的雪莉原酒，每款都是高酒精濃度的原桶強度，也是世界威士忌競賽的常勝軍，喜愛雪莉桶醇厚甜美風味的人，不能錯過的一支酒。個人建議，建議別管買什麼批次，每個批次都有其獨到之處！
3000元以下
雲頂12年 原酒 Springbank 12yo Cask Strength
雲頂是近年來蘇格蘭威士忌漲幅最大的酒廠之一，以飽和的油脂感、花果與泥煤層次聞名，也肩負興盛坎伯頓產權威士忌的重責大任。這款12年原酒最近價格也是不斷上升，是一支小批次原酒，但創造出的感受仍舊讓我覺得是款有趣又還能入手的酒款。
魁列奇17年 Craigellachie 17yo
非常獨特的個性的一款酒，只使用自己種植的麥芽，透過油燒窯烘乾麥芽的方式，使酒液更厚重並帶給魁列奇獨特的硫磺火藥味，還有一個特色是使用蟲桶冷凝，賦予了魁列奇一種肉質的調性，濃郁、厚實，也是一支玩家級的酒款。
班尼富10年 Ben Nevis 10yo
Ben Nevis 不算是大家熟知的酒廠，但是它所屬集團Nikka及Nikka旗下的兩個威士忌品牌余市和宮城峽可是大名鼎鼎，余市的年份威士忌送不起沒關係，來一支班尼富10年，一百小時長時間發酵，不但風味絕佳，酒瓶長的也和余市一樣。
3000~5000元
泰斯卡18年 Talisker 18yo
在2007年世界威士忌大賞中被評為「世界最佳單一麥芽威士忌」。非常具有島嶼區特色的威士忌，有別於艾雷島的迷人煙燻風味，濃郁香氣與複雜風味，送這款酒能夠展現送禮者絕佳的品味。18年展現輕泥煤的細膩層次風格！
蘇格登18yo 匠藝系列原酒 Singleton 18yo Special Release 2019
蘇格登應該是送禮者心中常會出現的品牌，這款匠藝系列不太一樣，是帝亞吉歐年度限量 2019 Special Release 系列酒款之一 。55%原酒強度裝瓶，有著Glen Ord 慣有的滑順與多層次口感，卻又是少數以單一桶型熟成的酒款。包裝上也教人耳目一新，採用了充滿大自然與歐陸森林意境的外盒和酒標，來呼應這款酒代表蘇格登 Glen Ord 酒廠「原始風味」的主題，也是玩家級酒款。
皇家禮炮23 yo 台灣限定 Royal Salute 23yo
應該沒有人不喜歡皇家禮炮，尤其是這一款帶有許多台灣元素的23年酒款。由國際級插畫家劉經瑋設計外包裝主視覺，畫出這詮釋台灣味的當代經典。或許有人覺得，禮炮怎麼會是玩家類別的酒？！我必須要說，風味上展現台灣特有的東方美人茶、龍眼及熱帶水果為靈感。細細品嚐後會發現口感實屬特別，這一款具有台灣精神的禮炮23年外瓶的紫金色搭配，相當適合在台灣送禮。
#酒心智庫
#威士忌玩家
#玩家酒款
「酒後不開車，安全有保障」
皇家禮炮23年新舊版本H2H
Royal Salute 23yo (40%, OB, 2018)
時間：8/8/2020
總分：87
Nose：帶著微微燒烤香甜的雪莉、蜂蜜、太妃糖、焦糖、乾果和一些龍眼乾，非常溫和舒服，淺淺的柑橘皮，少許橡木桶和淡淡的煙燻持續發散，一些黑巧克力與油脂，少量肉桂、丁香，稍候一段時間，浮出些許的木質單寧、甘草、薄荷，恍惚間也有少許茶葉暗示
Palate：相當溫和、穩重且帶了點煙燻滋味的雪莉與蜂蜜，燒烤橡木桶略顯深沉，一點點年輕的柑橘和許多煙燻焦糖和龍眼乾甜，微微的炭烤烏梅、風乾橘子皮，一點點乳脂、巧克力，少量胡椒、肉桂的辛香，而後是焙烤過得烏龍茶，但溫柔體貼十分舒適
Finish：中，炭烤、焙烤烏龍茶的滋味在口中繚繞，少許的單寧感和辛香料，焦糖、蜂蜜、麥芽甜延續，少許黑巧克力
Comment：東方美人茶在我小時候並沒那麼詩情畫意，因為客家人稱之為膨風茶，或者是老老實實的白毫烏龍，一直到我留學美國的時候才聽過朋友講，當茶葉在水中嬝婷舒展的身姿猶如美人舞姿，故以此為名，才學會另一重欣賞的角度。
但這款專為台灣市場打造的23年，傳說中的東方美人茶味確實悠悠出現，不過香氣依舊以輕雪莉為主，淡淡的煙燻與橡木桶溫和舒服，口感裡的燒烤感很是清晰，而茶感對我而言更接近焙烤過的烏龍茶，淺淺的單寧在口中繚繞良久，同樣舒適熨貼。
Royal Salute 23yo (40%, OB, 2020)
時間：8/8/2020
總分：87
Nose：帶著微微燒烤香甜的雪莉、蜂蜜、焦糖、乾果和一些柳丁皮、柑橘皮，橡木桶和煙燻感似乎較為明顯，烏龍茶的風味似乎也較為突出，甘草甜，一些黑巧克力，少量肉桂，一點點木質單寧
Palate：我喜歡這種甜甜的烏龍茶感，雖然單寧感多了些，不過溫和的雪莉、蜂蜜、柑橘甜持續釋出，一些活潑的柳橙加上微微的燒烤橡木桶、淡淡煙燻，炭烤龍眼乾甜越喝越清晰，少量胡椒、肉桂的辛香加上少許的乳脂和黑巧克力
Finish：中，焙烤烏龍茶感延續，木質單寧和肉桂辛香料，焦糖、麥芽甜持續分泌
Comment：仔細思忖，新舊兩個版本差異有限，或者應該說毫無差別，所以我邊寫著紀錄邊想著乾脆直接複製貼上。但或許是接續著2018年版喝，原本較為隱約的烏龍茶滋味在這個新版中被凸顯放大，從香氣裡便能真切的感受，甚而入口之後，原來帶了點煙燻的雪莉甜都轉變為烏龍茶甜，這一點，再度證明了心理暗示的作用。
很適合88節與老爹共享的一瓶酒，圓潤溫和不膩。
