放假前夕，應該是道歉的最好時機
關於良品嚴選的皇宮月亮蝦餅團
這次的團購，出了蠻多問題
不論是留言或私訊
每每收到都是愧咎與生氣
很多觀眾是因為對我的信任所以才下單訂購
但卻得到了不好的購物經驗
我真的覺得非常對不起
雖然你們都說
「不是太太的錯，你也是無奈的」
可是，是我推薦的，而且會有分潤
我責無旁貸
這次團購之前
和良品確認時程與出貨
他們給我的資訊是
【貨12月底都備好+24hrs內出貨】
就算過年前物流量大會有所延誤
我團購文寫著4-5工作天到貨，保存期限5個月
這樣鬆綁許多，一定沒問題的
發文前也再次和良品確認這樣OK
但，如果我夠有危機意識
應該在發文前要求廠商拍照給我
確定他們冰庫真的已經備好貨
而不是只有文字就以為那是保證
1/14開團，
1/17良品通知15000片賣完，請我修改文章
這時，我都還想著
『哇～真的好快賣光喔』
也覺得大家可以兩天就收到
比開團文說的4-5天快應該會很驚喜吧
結果，到1/19
我收到第一個私訊反應還沒出貨
以為是特例，聯絡良品窗口快派專人回覆
良品回覆後，也讓我知道他們回覆的內容
大意是
【因為訂單多+系統超賣，所以會在1/21出貨】
看到這樣的回覆，我覺得心裡不舒服
但又覺得廠商過年前很忙，他們也辛苦
所以當下沒有講什麼
只是，那就像手指被紮了個小刺
會一直想，一直在意
所以隔天1/20，我還是傳了訊息給良品
『我昨晚想了一下，覺得你們處理不好，
所以希望你們能改
第一，提問必須回覆，
不管是否已經收團，這是長久的
第二，沒能在4-5天到貨，
應該主動跟客戶聯絡，看是補償或是取消，
這是信用
而不是被動的等有人反應才去處理
如果這兩點你們無法在本次團購做到，
我覺得以後我也不敢再和你們合作了
畢竟4-5天到貨，
已經是當初你所允諾更寬容的時間，
下定的人也有很多是看上這點
現在有第一個來反應，
你回覆說有10%會晚出，
但我是買的人會覺得，
就跟當初講的不一樣了啊
不要把自己的信用搞砸，
去年一次已經很可怕了
又，更何況其他90%，
真的都有在4-5天內讓人收到嗎
雖然你總說請我放心，
但事實上我就是無法放心，
所以想了想還是決定跟你講清楚』
到了1/21，開團的7天之後
我才知道，不是只有10%的延誤
而是因為工廠交貨延誤
幾乎整團都沒貨可出
這時已經不是擔心而是非常生氣了
我們是合作關係，
可是實際狀況卻一直沒讓我知道
但比起跟廠商生氣
更重要的是要快出貨！！！！！！
於是等到1/24，這團出貨完成之後
我就跟良品說了
『你們應該今天會把所有的訂單出完，
下週我會再跟粉絲道歉並聲明，
之後不會再與良品嚴選有任何合作
謝謝這一年多的邀約，
分潤真的很棒
但信用無價
一次還可以等著改善
但第二次就無法接受了』
貨出完了之後，又來了新事件
厚片包裝變成了別的廠牌名稱
讓消費者擔心、困惑
良品也承諾我
【會一一電話聯絡買到其他包裝的客戶】
但一直到這週，
我都還是接到私訊問厚片包裝奇怪
而且說完全沒接到良品的聯絡電話
雖然可以安安靜靜的好聚好散
可
我最在乎的，就是誠信
一直很驕傲自己從來沒有因為錢而瞎話
寫Blog時期是，粉絲團不紅的時候也是
到現在好像有點紅了，也要還是
如果只是為了錢，不堅持原則
我真的有接不完的業配
連不用實際使用，只要貼貼照片就有錢的業配
我都不接了
更不會因為團購分潤就賣掉自己的信譽
這是我最後一次跟良品合作
雖然蝦餅好吃
但我不會再開了
再也不會
再次對本次團購的所有觀眾抱歉
對不起
皇宮月亮蝦餅好吃嗎 在 [食記] 皇宮－泰式月亮蝦餅- 看板Taoyuan 的美食出口停車場
店家資訊：
店名：皇宮－泰式月亮蝦餅
電話：０３－３３３８５７６／０９３２－０３３７０４曾先生
地址：桃園市中正二街２８號
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好讀圖文網誌版(無音樂)：
https://www.wretch.cc/blog/shengyinglin/27788654
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心得：
泰式月亮蝦餅（一片）／ＮＴ＄６０元（特價）
每一片可選擇泰式酸甜醬（橘紅色）／綜合水果醬（棕色）【醬包亦需冷凍】
這一家皇宮號稱“餐廳級”的泰式月亮蝦餅，在網路合購評價極佳，
讓你不必到泰式餐廳，在家也可以輕鬆享受五星級的月亮蝦餅喔～
Sandy早已回購多次了，而且公司日前也剛好有開這家團購呢！
收到的每一片蝦餅都是單片塑膠袋密封包裝，感覺很衛生、拿取也很方便，
在包裝袋上清楚印有月亮蝦餅的詳細烹調說明與訂購資訊，
是不是非常貼心呢～
蝦餅的外層是由二片薄薄的潤餅皮包覆著，
月亮蝦餅是圓形的，直徑１９ＣＭ 、厚度１ＣＭ、重量約２４０ｇ，
純手工製作，內餡採用整隻的新鮮蝦仁與魚漿及獨家秘方所製成，口感上非常的豐富！
上面微微透出餅皮的蝦子，果真紮實的沒話說～
★月亮蝦餅的料理方式有三種：
１）油炸方式（最建議）:
先把油溫加熱約１８０度，不需解凍把餅放下去油炸（餅）直接以中火方式油炸，
當餅下油鍋後先不要翻動它（太早翻動餅容易造成澎起皮肉分離口感改變），
等待餅浮起後再翻面，先炸一面後再炸另一面，等兩面皆呈金黃色就可以夾起來，
有一點硬硬的那表面就會有酥脆感，如果有一點軟就是還沒炸夠表面就不會有酥脆感。
２）煎的方式：
先熱鍋後轉小火餅不需解凍直接下去，放一點油先煎一面不要一直翻面～
跟煎魚的方式雷同，等兩面煎呈金黃色就可以了有一點硬硬的那表面就會有酥脆感。
３）烤箱方式：先２００度預熱後，再把蝦餅放入烤即可。
Sandy使用的烹調方式一樣是“烤箱”來烤囉～
烤完之後潤餅皮帶點焦焦、脆脆的的口感，而且一點也不覺得油膩，
搭配上酸酸甜甜微辣的泰式酸甜醬，很Match的泥！
只是在烤的過程當中，因事先在烤盤上面加了錫箔紙，
因為又是小烤箱怕集中加熱而烤過頭，就得要勤於翻面，
然而在每次翻面的過程中，餅皮很容易黏在錫箔紙上，裡面的蝦肉就會掉出來…
所以Sandy是認為這種蝦餅其實還是用炸的方式較佳～
不過烤箱可以去過多的油膩，而且其實烤出來也很不錯吃，
如果是烤箱出來的蝦餅就像圖片中這樣子，就端看自己的喜好了～
蝦餅本身有一定的厚度，老闆用料很大方，每一口都吃得到完整的蝦子!!!
可不是碎蝦醬喔…果真料好實在！
細緻的肉質，魚漿的鮮甜搭配上餅皮酥脆的口感，
咬下去真的是滿嘴海味，真是超級滿足呢～
再沾著泰式酸甜醬吃起來格外的爽口不油膩，味道甜甜酸酸非常開胃～
難怪這家的月亮蝦餅這麼深受大家的歡迎！
每次Sandy也都會買個好幾片放在冷凍庫，想吃就拿出來烤，
在家也能享用美味的月亮蝦餅是不是很讚呢！
推薦原因：評價不錯、用料實在、好吃
個人滿意度（５顆星為最高，☆代表半顆星）：★★★★☆
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