台北面交之好久不見啊！！！
#抹茶窗花餅乾
#巧克力窗花餅乾
雖然全球疫情還是沒有趨緩，但慶幸台灣現階段稍稍解禁，大家還能享受國內旅遊與四處吃美食，真的非常感恩！
小小解禁後終於有機會來跟大家面交了！這次同樣和 NO.09 合體跟台北的朋友見面！
六月中之後休息這段時間，一直窩在廚房不務正業的玩吐司和肉桂捲，當然還有務一下正業練習餅乾，所以也就誕生了這次面交的新甜點「窗花餅乾」系列。
為了保留「窗花餅乾」上面漂亮的獨特紋路，讓高溫烘烤的過程不會使餅乾攤平，並且能烤出俐落的側邊線條，我前後調整了非常多次餅乾的麵糊，才終於達成了口感與外型兼具的餅乾狀態。
酥鬆的窗花造型餅乾，中間夾入的巧克力，是選用頂級的法國「歐貝拉L'Opera」巧克力。
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【抹茶窗花餅乾】依然使用小山園抹茶若竹等級，單純和歐貝拉的32%白巧克力融合，再加入一點點的自製香草蘭姆酒提味，酒味幾乎吃不出來，但是卻能畫龍點睛，帶出抹茶更好的茶韻。同時也夾入一些些杏仁角，讓咀嚼的過程中隱約能感受到堅果的香氣，減少白巧克力的甜膩。
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【巧克力窗花餅乾】則使用了歐貝拉巧克力中我最喜歡的「62%帕宣那朵巧克力」，淡淡的可可酸度還有濃郁的巧克力風味，再夾入烤的香噴噴的榛果碎粒、以及可可碎粒，吃起來完全是濃度爆表徹頭徹尾的巧克力！身為巧克力控的我自己很滿意他的濃度，幾秒鐘就吃完一整塊沒有問題！
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▍活動資訊
《0711台北快閃面交》
時間｜07/11(六)13:30-15:00
地點｜台北捷運［南京復興站］ 步行1分鐘
詳址｜訂購成功之後會私訊告知
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▍甜點品項
【可單點的品項】
#抹茶生乳千層
#百香果生乳千層
#焦糖香草布丁燒 （首次在台北登場！）
焙茶奶酥磅蛋糕
紫薯抹茶磅蛋糕
兩倍檸檬胖貝德蓮
一保堂焙茶胖貝德蓮
榛果可可費南雪
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【常溫&餅乾全包的小組合】
焙茶奶酥磅蛋糕
紫薯抹茶磅蛋糕
兩倍檸檬胖貝德蓮
一保堂焙茶胖貝德蓮
榛果可可費南雪
#抹茶窗花餅乾
#巧克力窗花餅乾
上述7種甜點各1入 [組合優惠價]$350
窗花餅乾因為首次嘗試量產，為了避免影響品質，所以這次只提供【小組合】販售，沒有獨立拆售，請特別留意！
也因此威力提供了「組合優惠價」給面交的朋友，等未來製作的更加流暢時，就會開放單獨選購，讓餅乾控盡情的選購想要的數量！感謝體諒～
No.09的品項也同步公布了！快去看看吧 @no.09
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▍預購方式
預購表單將於明晚6/30(二)22:00更新在No.09的臉書粉絲頁貼文中！
記得是No.09的臉書粉絲頁哦！不要跑到我這邊來唷！
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有興趣來面交的朋友記得把鬧鐘⏰設定起來！並準時前來填寫表單～期待7/11和北部的大家見面！
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