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【香料QA#21】百里香Thyme｜香草界的斜槓青年
🔹REX～百里香到底怎麼用？
🔹新鮮的百里香怎麼種呢！？
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燉煮湯底、醬汁時一定少不了它
想嘗試香草料理的初學者
絕對不能錯過的入門美味
我們這一集講Thyme百里香
想知道種植百里香【種植小撇步】嗎？
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🔸通往這扇門，Rex講給你聽
🚪➩ https://youtu.be/fKLulHbfQsc
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✨【今日香料冷知識】
🔸百里香thyme，又叫「麝香草」
🔸喜歡乾燥涼爽的百里香，採半日照的種植方式！
🔸法國料理常用香草束的主要成員之一！
🔸著名法國料理馬賽魚湯、紅酒燉雞都少不了它
連續3周的南西天台小農夫
今天收成嚕👏
只是空心菜還是太小，所以就帶回家繼續養
今天還多了百里香種植活動呦😊
除蟲菊洋甘菊翠菊公主草貓薄荷枸杞水晶冰花百里香種植簡介【2020/11/29】：https://youtu.be/2-Xl4EzBOLk
百里香(thyme)是香草料理的初學者入門款
百里香(thyme)不僅能燉湯、醬汁和燒烤料理等等
還能調製成色香味功能皆具的百里香茶
百里香這裡買
http://bit.ly/3asVnce
Hi大家好
我是Rex
陪你一起了解香料的大小事
歡迎回到
香料QA 第21集
香料界的斜槓青年
👉百里香thyme
百里香(thyme)能為料理增添風味層次
沉穩持久又不會蓋過所有味道
不論是義大利菜、法國菜、地中海料理或美式料理
幾乎什麼配上百里香(thyme)都很搭。
法國烹飪中常用的香草束
基本款就是由百里香(thyme)、巴西里以及月桂葉組成
甚至是盛行於中東的綜合香料 za’atar
也是以百里香(thyme)為主要元素
百里香(thyme)成分中有麝香草酚
能用來驅蟲、沐浴、護髮、護膚和製作精油
還可以泡成花草茶止咳跟化痰
最後一樣會分享百里香(thyme)的種植小技巧!
快點開來看百里香(thyme)吧😆
0:00 百里香(thyme)開始
0:35 百里香(thyme)
0:51 古代的百里香(thyme)
1:17 百里香(thyme)品種
1:27 百里香(thyme)的料理應用
2:07 百里香(thyme)與中東綜合香料
2:14 百里香(thyme)的運用
2:54 種植百里香(thyme)
#百里香 #百里香料理 #百里香種植
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去年愛上種植香草植物，以迷迭香為開頭種的蠻成功的，前幾天購入了檸檬百里香，以同樣的方式澆水及曬太陽，今天突然垂頭喪氣的，原本朝氣蓬勃的樣子， ... ... <看更多>
百里香種植 在 [掛號] 薄荷與百里香種植- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
植物資料
名稱及品種名：薄荷及百里香
年齡 (如種了幾個月或幾月種的, 可註明是從種子還是小苗開始)：
去年十二月從種子開始播種
異狀部位 (如根/莖/葉)：葉子
照顧方式
栽培介質 (描述土壤的特性：培養土品牌/砂質/黏土/荒地的土)：培養土
栽培地點 (如北部/中部/南部/外國; 平地/山區)：南部
澆水時間及水量 (如幾天澆一次水; 早/中/晚澆水)：一天澆一次至滲透到流出水
光照時間及光量 (如是否直曬; 一天可直曬幾小時)：中午直曬2～3小時
施肥種類及量：(請標示N-P-K含量、微量元素或有機肥名稱)目前無施肥
施藥種類及量：(請標示農藥、非農藥名稱及施用手法)
其他處理 (如移盆/移株/翻土...等等)：
最近數週的天氣
溫度：13～16
濕度：近幾天下雨
異狀描述 請註明從正常到異常的過程及變化(時間很重要)
各位好，我的薄荷及百里香去年種子種植之後，
有先發芽長至目前長度之後，有一次兩種整個枯掉
葉子有開小花種子，故把枯掉的全拔掉之後，又重新發芽至目前狀況
但是這兩天看薄荷又有輕微枯掉，而且很茂密，是否要換盆而且施肥
才會長大？
百里香也是類似情形，謝謝
全體合照 (可以照出植株間隔、周圍環境、整體的情況)：
個人獨照 (挑棵典型的植株)：
近拍模式 (局部病徵，如不正常的塊斑、寄生蟲、變形的葉片)：
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