最近天氣咁冬,緊係要係屋企打邊爐啦!以前未有疫情的時候,每到冬天,我地家族有團聚餐都會出外打邊爐,大家圍住個爐暖立立,又可以慢慢食慢慢傾,冬天gathering首選!
而家要在家抗疫,人少少都不減我地打邊爐的雅興,爸爸話打邊爐最緊要係肥牛,我就覺得湯底最重要,仲有最重要加入我最鐘意食嘅凍豆腐,吸收哂湯底的精華先食,超好味 😋
❤️原來凍豆腐好易整:
蜂巢豆腐DIY方法(硬豆腐適用)
1. 把硬豆腐放進冰格冷藏一晚
2. 把硬豆腐放入雪櫃攝氏4度下解凍一晚 3. 打開包裝及倒出多餘水分
4. 冰豆腐製成
💁🏻♀️要有豆味香濃的豆腐,緊係要用百福豆腐啦!
🔸以加拿大一級非基因改造大豆製造
🔸每天香港新鮮製造
🔸絕不添加防腐劑
🔸豆漿注入膠盒後經過封 盒,再進行品質檢測,保證每個批次的 質量符合出廠要求
係盒上面仲可以scan QR code,有不同豆腐煮法的食譜,今晚食咩餸就唔洗唸得咁辛苦啦!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Kit Mak,也在其Youtube影片中提到,《呢個冬天真係點滾都滋味!》 呢排天氣凍左咁多,最適合就係喺屋企打邊爐!今次就等我教大家整呢款泡菜海鮮豆腐鍋,等大家過一個火辣辣、暖笠笠嘅冬天!咁食得滋味嘅同時,都要食得健康!打邊爐都可以加多D蔬菜、豆腐,多菜少肉。而豆腐方面就會選擇百福®️濃豆板豆腐,結實又唔易散,入面特別有D窿窿令到豆腐吸汁力...
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百福濃豆板豆腐 在 為媽媽-食.玩習作 Facebook 的最讚貼文
#火鍋 #壽喜燒 #滋味百搭
有無朋友仔同為媽一樣,無論打邊爐,壽喜燒,必定留有豆腐的位置,今次仲入左有 #豆腐界的頭抽 之稱 #百福濃豆板豆腐 , 用刀切開已經感覺到佢質感厚實中帶點軟綿,入口淡淡豆香而中間嘅蜂窩”窿窿”可以充分吸收湯底,醬汁,最開心係非常容易夾起,唔會夾到散晒,原片入口,口感豐富驚喜度十粒星🤩
【百福濃豆板豆腐】選用大豆只經一次榨漿製成,所以豆味特別濃郁,而且同平時食開嘅百福®️豆腐一樣,以加拿大一級非基因改造大豆製造,❌不加防腐劑,食得安心又健康。
💡新煮意,唔知點煮板豆腐唔緊要😆
濃豆板豆腐新包裝上印有QR Code,簡單掃一掃,就有不同豆腐食譜任你選擇🍲
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百福濃豆板豆腐 在 四月媽媽手記 Facebook 的最讚貼文
#有益好味豆腐鍋 #點滾都滋味
天寒地凍,最正當然就係喺屋企烚吓烚吓。
每次打邊爐都必備硬豆腐,清清地又健康,索哂啲湯汁仲好好味😋!不過平時街市買嘅豆腐容易散開,又唔知衛唔衛生,所以我一定會揀獨立包裝嘅百福®硬豆腐。
百福®硬豆腐以加拿大一級非基因改造大豆製造,生產過程只經一次榨漿,不添加防腐劑,豆味濃郁!佢嘅質感厚滑,就算滾得耐都唔易散,仲可以自製蜂巢豆腐,吸收晒啲湯底精華超美味。
而家新包裝上仲印有QRCode,可以搵到不同嘅豆腐食譜添呀!
✨蜂巢豆腐做法:
Step 1️⃣ 將完全未開封嘅百福®硬豆腐平放入冰箱,雪藏至少24小時
Step 2️⃣ 食用前一晚,把硬豆腐放入雪櫃攝氏4度下解凍一晚
Step 3️⃣ 食用前,撕開包裝一角,倒出多餘水份後,切件即成
百福豆品
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百福濃豆板豆腐 在 Kit Mak Youtube 的最讚貼文
《呢個冬天真係點滾都滋味!》
呢排天氣凍左咁多,最適合就係喺屋企打邊爐!今次就等我教大家整呢款泡菜海鮮豆腐鍋,等大家過一個火辣辣、暖笠笠嘅冬天!咁食得滋味嘅同時,都要食得健康!打邊爐都可以加多D蔬菜、豆腐,多菜少肉。而豆腐方面就會選擇百福®️濃豆板豆腐,結實又唔易散,入面特別有D窿窿令到豆腐吸汁力更強,所以我特別推介用嚟打邊爐!!百福®️豆腐仲用咗加拿大一級非基因改造大豆製造,食得健康又安心。
韓式泡菜海鮮豆腐鍋
材料:
泡菜 100克
百福®️濃豆板豆腐 1盒
梅頭肉片 100克
蝦 4-6隻
鮮魷 1隻
青口 6-8隻
洋蔥(切絲)1/3個
各類菇菌 適量
京蔥 1條
青紅椒片 少許
雞湯 1公升
水 適量
京蔥 1條
調味:
韓國大醬 1湯匙
韓國辣椒醬 2湯匙
蒜茸 1茶匙
鹽 適量
做法:
1. 百福®️濃豆板豆腐切件備用。
2. 各款蔬菜切件;鮮魷切件;調味拌勻。
3. 燒熱油鍋,下洋蔥爆香、下梅頭肉片、泡菜及調味炒勻,注入雞湯及水,成湯胆備用。
4. 將所有蔬菜排在已放竹蓆的鍋內,再放入海鮮。於鍋的中央位置放入百福®️濃豆板豆腐,注入泡菜湯加熱煮沸。
5. 待所有材料滾熟,讓百福®️濃豆板豆腐吸收湯汁及材料精華,即可享用。
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和我一起煮:
芫茜煙肉豆腐卷(八件份量)
材料:
百福® 濃豆板豆腐 250g
芫茜 適量
煙肉 一片
紫菜 8小片
粟粉 適量
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