【贈書】【好書分享:文化史/藝術《震撼世界的海報》】
「注目最高的微縮人類史,流傳最廣的當代文化冊,
全世界最權威的海報聖經,絕世經典一次收藏」
我原本想讚美《震撼世界的海報》一書如同一盒琳瑯滿目的巧克力,你永遠不知道將嘗到哪種口味?卻猛然想起阿甘說過這句話了,我們讀書少沒關係,但萬萬不能拾人牙慧,何況「永遠不知道將嘗到哪種口味」隱約有種威脅警告感,就像你食用《哈利波特》裡的柏蒂全口味豆時,有可能不幸吃到耳屎或鼻屎口味。
《震撼世界的海報》吸引人之處在於第一個:它很貴。第二個:為了詳實紀錄四百年來的經典海報,全書以全彩印刷,編排精美,精彩紛呈各式各樣耀眼奪目的美麗畫報,打開本書就像……就像打開一盒土耳其軟糖(這不是換湯不換藥嗎!?),粉的是玫瑰露摻了石榴汁,散發軟糯甜香;綠的是檸檬霜裹了開心果,咬下去滿口芬芳;褐的是浸泡在蘭姆酒中的黑李乾,酸苦帶甜是大人的味道。
最最重要的,作者科林.薩爾特爾是英國著名歷史作家,擅長以深入淺出、淺顯易懂的筆法說故事,他以時間為經、文化為緯,波瀾壯闊地鋪陳海報藝術在歷史中舉足輕重之地位。其涉及的領域不僅限於商業廣告,亦涵蓋政治、公衛、社科、影視娛樂,流行文化等,遞予設計師一張紙、一支筆,他可以給你全世界,海報的影響力無遠弗屆。
本書以綜論開頭,先談海報的定義及功用,簡言之,無論是饒富心思的細膩布局或極簡主義視覺風格,作為傳遞訊息的載體,海報從頭到腳都在呼喊著:「看我!看我!」只要它能映入目標群眾眼簾,或淺或深地在腦中烙下印記,便達成使命。
接續談海報演變史,最早的海報起源於美國西部拓荒時期之「懸賞海報」,就像漫畫《海賊王》中懸賞魯夫一行人的通緝令,早期海報大多是為了政府服務,作為政治宣傳、區別敵我,以及鼓舞士氣的利器。
海報商業化得益於印刷技術大幅進步,在生產速度快、印製成本低的情況下,廣告主樂於運用海報推銷產品,在缺乏電視、網路的年代,它集萬千寵愛於一身。藝術家甚至進一步賦予海報藝術價值,例如羅特列克(Toulouse Lautrec)和慕夏(Alfons Maria Mucha)都是大受歡迎的設計家,如果你看過慕夏展,應該對那些構圖華美,滿溢情緒張力之新藝術風格作品愛不釋手,舉凡香檳、餅乾或腳踏車,只要是慕夏畫的,都給我來一打!!
書中也敘述知名海報背後不為人知的巧思與故事,例如電影《大白鯊》的海報採用原著小說封面,然為了強化戲劇張力,吸引觀眾走進戲院,大白鯊的牙齒比原畫更鋒利更繁多更雜亂(到這把年紀才長智齒),也拉近大白鯊和泳客的距離(是物理上的距離,不是心與心的距離),讓觀眾一眼便感受到潛藏在水面下的恐懼。
而音樂劇《貓》的海報在一片漆黑中,以兩只昏黃貓眼綻放暗光,光暈圍繞著翩翩起舞的舞者,劇名亦從"Practical Cats"縮短為"Cat",簡潔有力地呼喚觀眾:「快來看就對了!」
在你目前為止的生命中,或許沒遇到幾個印象深刻的對象(這經驗我可多了),但必定見過一張難以磨滅記憶痕跡的海報,可能是第一次世界大戰中頂著高帽,高舉手指說"I WANT YOU"的山姆大叔;抑或電影《美國心玫瑰情》一朵艷紅玫瑰枕臥女性肚臍眼兒;有可能你房間牆壁上仍張貼著布魯克•雪德絲(Brooke Shields)為CK拍攝的牛仔褲廣告,那句「我和我的Calvin牛仔褲中間,什麼都沒有」引發巨大爭議,且讓Calvin Klein爆紅。海報在無聲無息間,悄悄闖入人類生命,當你突然驚覺,糾葛已深,早已無法分離。
【抽獎辦法】如下:
1、這裡有『兩本』《震撼世界的海報:全球最具權威性、煽動性、開創性的海報聖經, 見證歷史、改變世界,描繪未來》,要送給網友,有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。
2、留言請告訴我,讓你印象最深刻的海報/廣告/標語?例如:
「《震撼世界的海報》:小學牆上的反共海報保密防諜,人人有責(暴露年紀)」
3、活動時間:即日起,至2021/8/28(六)晚上十二點截止,屆時將於粉絲團公布名單。
4、請正取得獎者於2021/8/29(日)晚上十二點前,回覆寄件資訊,超過領獎期限未認領者由備取遞補,寄送僅限台澎金馬。
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百家得黑蘭姆酒 在 敏大吃肥 Facebook 的最佳解答
#卡柏蒂Cupetit #文末抽獎
疫情期間還是要有儀式感的下午茶,之前吃過朋友的喜餅就非常喜歡,這次來跟大家分享卡柏蒂法式手工甜點
#杯子蛋糕 6入 $738元
內含口味:午茶莊園/草莓雲絮/甘納許黑天鵝/栗子蒙布朗/熱帶巴黎/焦糖年華)
#午茶莊園
上層是脆脆杏仁餅,內層使用紅茶製成多茶香慕斯,蛋糕裡有加入柚子醬,吃起來有濃厚茶香帶有柚子淡淡香氣。
#熱帶巴黎
這款我很喜歡,內餡使用紅心芭樂果泥加上百香果果凍,作成水果夾心慕斯,吃起來酸酸甜甜,滿滿熱帶風情。
#栗子蒙布朗
使用無糖栗子泥搭配鮮奶油慕斯,再用小洋梨與焦糖拌炒,吃起來甜蜜但有淡淡栗子香。
#甘納許黑天鵝
使用85%黑巧克力搭配鮮奶油慕斯製作甘納許裝飾,蛋糕裡加入萊蘭姆酒浸漬的蔓越莓果乾,吃起來苦甜帶有酒香,是大人味一款蛋糕。
#焦糖年華
第一層是焦糖拌入72%巧克力的慕斯,第二層是焦糖巧克力乳酪,第三層乳酪搭杏桃碎粒,蛋糕體是手炒奶油蘋果丁,吃起來層次豐富又甜蜜。
#草莓雲絮
這款外型粉嫩嫩,使用棉花糖加草莓慕斯,再混著綜合玫果醬,底層是乳酪慕斯,蛋糕裡加入烘烤杏仁角,好看又好吃的蛋糕。
🔺保存期限 & 食用方式
收到禮盒後的1.5小時內要放到冷凍保存,冷凍保存3天(未開封)。
放冷藏回溫1.5小時後可食用,回溫後請盡快食用完畢。
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🎁杯子蛋糕6入
🎉抽1位粉絲 中獎者 @Blair Chuang
🗓抽獎截止日期:7/17
🗓中獎公佈日期:7/18(限時動態)
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💡溫馨小提醒
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(禁止標記小帳、空帳、抽獎帳號)
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百家得黑蘭姆酒 在 Facebook 的最讚貼文
#防疫甜點組 / Dessert & pastry boxes - Season 敦南旗鑑店
其實 我從來沒想過有一天我也會愛上 #巴巴(#baba)。
在寫作上一篇博客來專欄「居家防疫 甜點百憂解 —— 巴巴的故事」時,內文中提到「由於浸漬大量酒糖液,巴巴酒香四溢,加上麵糰本身即為濕軟,並非所有人都能毫無障礙欣賞的甜點」,其實來自我的真實經驗。
第一次吃到巴巴,是我剛到巴黎,與朋友相約在市中心的米其林一星餐廳 Benoît。還記得餐後甜點上來時,我的心情一直很興奮,因為盤中裝的一塊油潤濕亮的蛋糕,旁邊還有看來極為美味的鮮奶油。侍者問大家是否還需要額外澆淋蘭姆酒,當時滴酒不沾的我自然選擇不要。沒想到迫不及待一匙入口,竟然不是期待中鬆軟香甜的蛋糕,而是直衝腦門的酒精味,我完全沒預料到蛋糕早已提前浸了蘭姆酒,而且麵團竟然是濕的!是濕的!是濕的啊!
旁邊的朋友們都久居巴黎,因此沒有人露出任何特殊的表情,我極力壓抑住自己的驚恐,但當時腦袋大約空白了數秒,接著對法國人的品味感到不可置信,為什麼會想要吃這種像從整桶酒精裡打撈出來的抹布一樣的東西呢?吃了第二口,結果只是單純受到第二次衝擊,最後我就那樣將一大塊巴巴留在盤中,然後被無法吃到甜點的怨念淹沒。
從此之後,我只要看到巴巴就敬而遠之、只要聞到蘭姆酒的味道就心中警鈴直響,連後來在 Le Meurice 實習,看到餐廳甜點組的同事們準備的巴巴,也只能在嘴角掛上禮貌的微笑。一直到這三四年間,我才突然發現,自己聞到蘭姆酒的時候,竟然再也不只是聞到濃厚的酒精味,而能感受到一股如烘烤杏仁般的甜蜜香氣,有時還帶有香草般的草木與水果香氣,宛如來到熱帶島嶼。
「如果可以欣賞蘭姆酒了,也許就能欣賞巴巴?」那之後如有機會,我偶爾會主動嘗試巴巴,而巴黎也開始出現許多無酒精版本,比起浸滿蘭姆酒的門檻更低,但濕軟的麵團始終是個坎,巴巴對我來說,從敬謝不敏往前踏了一步,卻也一直停止在「可以吃但不算喜歡」的階段。
直到昨天吃到 Season 主廚的近期新作 —— 水蜜桃覆盆子巴巴。
那不是一個單純的水果版本巴巴,而是有著濃厚的蘭姆酒香氣及些微辛辣感的正統版本,但加入了香甜柔軟的糖煮水蜜桃和有著明亮果酸的覆盆子糖漿,再加上頂端的純正鮮奶油在兩者間調和,清新無比又不失大人味。麵團濕潤卻不軟爛,布里歐許麵包(brioche)有彈性的組織在唇齒中依然清晰分明,第一口就讓我明白,為什麼這會成為法式經典。我三兩下吃完半個,依然有意猶未盡之感,這才發現,哇,我也懂得怎麼欣賞巴巴了!甜點確實能讓人突破界限、拓寬世界觀呢😊
前日 Season 主廚捎來的問候中,除了這個讓我驚為天人的作品外,還有偽裝成夾心巧克力(bonbons au chocolat)的歌劇院蛋糕(Opéra)。另外顧念我家中甜點大爆炸,貼心地附上了也供外賣的鹹食餐點,包括蕃茄燉牛肚(Tripes à la provençale)、當日員工餐(使用苗林行的半生麵製作的鮮蝦培根涼麵)、我最愛的蜂蜜拖鞋麵包(Honey Ciabatta)與柔潤回甘的冷泡瑪黑茶「五點鐘」(Five O’clock Tea)。當天晚上拍完所有蛋糕們,終於能夠放鬆下來時,一邊吃著復熱後仍然柔軟中有嚼勁蕃茄燉牛肚,搭配新鮮、充滿彈性的蜂蜜拖鞋麵包...那瞬間仿若坐在塞納河畔,巴黎的夏日其實就在身邊 😌
🔖 延伸閱讀:
「成為別人眼中有趣的人也不錯」—— Season 主廚訪談筆記:https://tinyurl.com/3aphrscn
居家防疫 甜點百憂解 —— 巴巴的故事:https://tinyurl.com/rt5e97j8
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