關於 百分百餐廳觀塘 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🙋🏻‍♀️ 超抵食! 黑毛和牛$149/餐!
🇯🇵 餐廳: #燒肉の牛太 #本陣
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🍽菜式介紹:
❝ 日本產黑毛和牛上燒肉御膳 $149 ❞ 🔸4/5
❝ 日本產黑毛和牛特上三種燒肉御膳 $189 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 厚福街8號H8大廈21樓
#觀塘 創紀之城五期(apm)4樓23號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyantst
#foodieyanyankwuntong
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🔴Yanyan食評:

位於尖沙咀的 本陣燒肉 Honjin🔸，是間來自日本的大型連鎖燒肉店。品牌在日本擁有過百間分店🇯🇵，實力雄厚。在2011年正式登陸香港後，深得港人歡迎，如今已有三間分店，大家想吃燒肉也非常方便!

餐廳裝潢走日式風格😍，裝修以木材為主，甚有傳統日本燒肉店的風味。店內的落地大玻璃，讓客人可一邊燒肉一邊飽覽香港美景😌。除了令人感覺舒適，亦是打卡拍照的好位置哦~

中午光顧，店家提供6款不同的燒肉御膳🧡，大部分都是供應日本產的黑毛和牛，而最平的套餐只需$129😳，非常抵食呀!

日本產黑毛和牛特上三種燒肉御膳🌟，包含黑毛和牛、横隔肉和牛舌，一次過滿足我貪婪的胃口! 和牛和牛舌有兩片，而横隔肉只有一片。和牛脂肪含量最高，油脂豐腴，油潤肥美。牛舌則較為煙靭，横隔肉的肉汁最豐富，而且嚼勁十足。

每份套餐都會包含 珍珠米飯🍚、味噌湯、前菜和哈根大師雪糕🍦，整體份量不多，但牛肉質素高，追加幾盆肉會更加滿足。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan燒肉の牛太
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‼#為何夜深總是餓😋😋😋
#觀塘隱世日本菜🤩🤩
#食物多元化🤟 #價錢大眾化💗

呢間 #隱世日本餐廳 位於 #觀塘工業中心🤟🤟估唔到工廈入面可以食到美味日本美食，真係好吸引呀😍😍

餐廳 #古今二 環境舒適，餐牌入面嘅食物名稱好特別，好有心思🤩🤩

今次我地就試左以下幾款菜色👇👇👇

⭕【柚想蝦你沙律】味道十分清新，用上了多款蔬菜，緊係唔少得大蝦和柚子啦！仲有我最愛的牛油果，健康清怡，非常開胃😋😋😋

⭕【三文魚頭湯鍋】我一向都好鍾意食三文魚頭㗎~ 因為真係好滑、好好食😆😆 用嚟做湯喎，啲湯白雪雪又香濃，真係一流呀👍👍

⭕【網燒牛舌】又香又爽滑, 配埋特製醬汁, 份外美味💗💗💗

⭕【相撲力士】和【煙花】其實係卷物嚟😋😋 外型好靚好特別, 非常吸引，有驚喜，當中包含了各種刺身，飯是微暖，好好味😊😊😊

呢餐只係四百幾蚊就可以食到咁豐富嘅日本菜😆😆足夠2人享用，味道仲唔錯添😍😍下次再嚟試下其他菜式先👍👍👍

📍古今二
觀塘官塘工業中心4期1樓B室 (港鐵觀塘站 D4 出口, 步行約1分鐘)

#觀塘區搵食 #foodie #foodblog #余媽媽手記
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#新文章

今年春天， VERSE 來邀稿，希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底，我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩，訪談、散步、拍照。

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（原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期）

My Town / 台北東區：並未沒落的城市之心

VERSE 官網全文：
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district

台北仁愛圓環上，醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」，前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯，如果沒帶便當，作為一介小學生，我最期待的，就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。

裡面沒有漢堡，那太普通了。我十之八九要求的，爸媽從善如流的，是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想，那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯，麵都軟了，起司是人造的，在我幼小的心目中，那卻是堂堂正正的美食，伴隨一絲絲優越感。小學生的世界，真正樸實無華，不過是省略家裡的便當，就是不平凡的小確幸。

我念的學校，就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」，從幼稚園小班直至國中畢業，每天的活動範圍，就是家裡與學校之間，敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。

#水鄉澤國滄海桑田

敦化南路縱貫大安區，原先不在日治時期的都市計畫內，其修建者，是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物，高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長，1967年台北市升格為直轄市後，他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。

台北市如今著名的林蔭大道，敦化南北路與仁愛路，以及連結二者的仁愛圓環，就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問，拓寬仁愛路，修建仁愛圓環，而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線，正是松山機場通達總統府，五十年前的國家門面。

這優雅氣派的L字型，正好切出了台北東區的左半側。

具體來說，台北東區究竟在哪裡？

仁愛路以北，市民大道以南，復興南路以東，延吉街以西，繪在地圖上的一個歪斜梯形，是台北東區的正身；忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸，劃分其四個象限。

你一定想像不到，台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶，曾是作為灌溉水源的陂塘，十八世紀時，此湖邊聚落被命名為「大灣」，後被雅化為「大安」，亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田，種植許多菱角；SOGO百貨台北忠孝館的基地，作為大灣之一部，原屬瑠公圳的灌溉轄區，後於1911年被排乾填土，成為農田，現為台北市瑠公農田水利會的財產，1983年設定五十年地上權給太平洋建設，就是後來的「太平洋崇光百貨」。

1980年代，台北西區已發展得飽和擁擠，中華商場的去留成為問題，鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上；反觀東區，自從台北市於1967年升格為直轄市後，已是政府有意識帶動發展的區域，忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段，像是牧羊一般，有效驅動人口至此。

1971年，全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕，聲名大噪，生意風火；1987年，香港惠康併購台灣頂好企業，成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」，頂好商圈已然繁華；1987年11月，太平洋崇光百貨開張大吉，日式服務開人眼界；1989年，第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕，1995年搬遷至「敦南金融大樓」，首創二十四小時營業書店。

東區崛起時，錢潮漲起時。1989年6月，台股衝破萬點；1989年8月，為抗議房價飛漲，萬人夜宿忠孝東路，無殼蝸牛積極運動。

#東區沒落了嗎？

作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說，第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生，她購物泡吧聊是非，青春狂飆，卻也摻雜滄桑，黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。

哪有老，哪有收屏。前輩揮灑年輕時，七年級生我才嗷嗷待哺，台北東區育我養我，是我家鄉，我從小到大享受此區的涵養與底蘊，吃喝玩樂，食衣住行，離不開東區的恩澤。

當然清楚，「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜，報導多出現於2019年，檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉：東區繁華後而黯淡的西門町，因捷運開通、翻新成功而再度活躍；比東區更東的信義計畫區，在政府刻意開發下，百貨、商樓拔地而起。東區有空店，服飾業者走得多，老餐廳撐不住，永福樓歇業時，唏噓遍野。

可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢？

說起台北的酸菜白肉鍋，「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪，這天，我卻與店主大聊特聊，只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴，我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大，酸菜白肉鍋等於圍爐，圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。

圍爐開幕時，我九歲，1993年。楊尚寧稍長我二歲，講起自家餐廳，仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林，曾任國大代表，把冬天醃白菜的習慣，續行於南方的台灣，媳婦學起來了，改良得精緻，用於宴客，當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們，包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷，是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈，就已建立堅強的顧客基礎，偏向高端的設定，與火鍋的供應模式，也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。

紫銅鍋、相思木炭，和中國東北幾分相像，這在南方另起的爐灶，卻處處是文化融合。酸菜，是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成；白肉，必須選台灣豬子排部位的五花肉，切除軟骨，重石壓去八成油脂，片薄後，晶白透光如玉；醬料，必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳，醋要加烏醋，至於白醋、紅油、辣椒，楊尚寧不加：「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜，則是因應夏天淡季而生的菜色。

楊尚寧說，圍爐剛開時，台灣火鍋市場不若現今火熱，酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年，圍爐生意始終穩定，老中青三代客人都有，不受東區景氣影響。

如果圍爐是老前輩，「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立，SEASON起初落腳大直，2013年進駐仁愛圓環後巷，看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區，但就在東區邊上，保有生活感與悠閒調， SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家，也形成甜點咖啡的一級街區。

洪守成甜點創作精神暢旺，他店裡不僅供應各式蛋糕甜食，也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店，「因為社區需要的是麵包，不是蛋糕」，他希望客人是真正喜歡甜點的人士，從四面八方來。但他也提到，每當信義計畫區有新的百貨開幕，店內生意就會下滑二週，「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過，百貨蜜月期也縮短許多，開幕熱潮過後，客人就回來了。

若論百貨坪效，東區仍是績效王。《食力》報導，忠孝與復興SOGO，二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮，相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮，數字說明一切。新光三越因而插旗東區，正義國宅都更案的「Diamond Towers」，將含新光三越睽違七年的展店，預計2022年下半年開幕。

#老東區人的吃食提案

一區老不老，端看水活不活。我打開Google Maps，畫出東區界線，標記常去店家，呼吸喝水的日常躍然眼前：太多我喜歡造訪的好店了！其中不乏五年內開幕的年輕好手。

以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」；米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」；重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」；蔬食魅力全開的「小小樹食」；日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」；米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。

在東區吃飯，絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔，我給各位提幾個東區覓食方案：

去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜，再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡；COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃，我時常去吃午餐，就著天光看書。如果不想吃老友記，頂好名店城也很近，直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」，爭取排隊時間。再不然，大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味，記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋，配碗綜合丸湯。

如果臨時起意想吃義大利麵，我就走進「Solo Pasta」。

如果外國友人來訪，「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋，再去吃第二輪訂位的「MUME」。

如果是約會夜，我的首選是「赤綠」，店主小野龍哉手藝很好，創意活潑，台灣食材被他用得精神抖擻，又不失日式小料理的輕鬆自在，非常適合小酌。

如果可以，我想奉送我的東區地圖給各位，上頭來不及標記溫蒂漢堡，以及許許多多灰飛煙滅，但有當下這刻的尋常足跡，台北東區的生活底蘊，一目瞭然。

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VERSE官網：
👉https://www.verse.com.tw/

雜誌值得收藏：
👉https://www.books.com.tw/products/R030086380?loc=P_0004_001

今次去咗西環「嚐囍」，餐廳全日不收加一，而且平日下午茶時段(2-4pm)仲免茶位，我哋試咗「柴魚花生粥 $19」、「炸兩 $19 」、「黃金流沙包 $22」、「香芋鴨腳扎 $22」以及「黑椒金錢肚 $24」，等我哋一齊試下質素如何啦～～～

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?たまには散歩でも written by zmino (https://dova-s.jp/bgm/play14386.html)

－－－推薦影片－－－
?每位$80蚊！香港四星級酒店下午茶！試食9款熱情果主題鹹甜點！
https://youtu.be/QCnvSkvDNbc

?$273蚊！兩小時晚市牛扒放題！包一份焗龍蝦鵝肝頭盤！
https://youtu.be/SJQy8eyBOJw

?$72蚊！觀塘英式全日早餐！$78蚊爆蒜西冷牛扒！
https://youtu.be/0g2jqLQ3Voc

?$116蚊！深水埗麻辣魚春魚卜煲！$58蚊酸菜魚午市套餐！
https://youtu.be/1izEGS84INw

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－－－精選系列－－－
?酒店大探究：https://www.youtube.com/watch?v=P__Du7BfQyo&list=PLUML7dZiRv2wB3eMCu-AMGIrmtz-hjdTI
?自助餐：https://www.youtube.com/watch?v=9RgKKdAMx30&list=PLUML7dZiRv2wH802yanBA2XgbJaRrEF-R
?火鍋：https://www.youtube.com/watch?v=TIo6S-z-l6M&list=PLUML7dZiRv2xDsnkhkeiUHZqnkz_gzmK8
☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
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?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A

－－－有關資料－－－
?嚐囍煲仔小菜/嚐囍點心皇 Sheung Hei
?地址：西環堅尼地城北街25號地下
?電話：28196190
?營業時間：06:00 - 16:00，18:00 - 06:00

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#點心 #飲茶 #下午茶

今次去咗天水圍「香港嘉湖海逸酒店」，試下佢哋嘅「熱情果下午茶套餐」，上官網訂有優惠(一位用$85、兩位用$160)，每位包咗9款熱情果主題鹹甜點(如：芥末蜜糖帶子、千島炸蝦、三文魚酥盒、忌廉蛋糕、蒟蒻、甜飯布甸等等)，以及一杯凍/熱飲品，價錢已包加一收費，星期一至日均有供應，等我哋試下質素如何啦～

?酒店官網 (熱情果下午茶)：https://eshop.harbour-plaza.com/resortcity/zh-hant/product/tea-set/
✨上次去的影片：https://youtu.be/zRd_wnfw0Uk

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?おひさまの下で written by すもち (https://dova-s.jp/bgm/play14595.html)
?シナモンロール written byクラウンジ (https://dova-s.jp/bgm/play13894.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる (https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
?たまには散歩でも written by zmino (https://dova-s.jp/bgm/play14386.html)
?春のキッチン written by もっぴーさうんど (https://dova-s.jp/bgm/play2892.html)

－－－推薦影片－－－
?$273蚊！兩小時晚市牛扒放題！包一份焗龍蝦鵝肝頭盤！
https://youtu.be/SJQy8eyBOJw

?$72蚊！觀塘英式全日早餐！$78蚊爆蒜西冷牛扒！
https://youtu.be/0g2jqLQ3Voc

?$116蚊！深水埗麻辣魚春魚卜煲！$58蚊酸菜魚午市套餐！
https://youtu.be/1izEGS84INw

?香港梅窩雙人半日遊(下)！銀礦瀑布！The Kitchen辣肉腸Pizza！
https://youtu.be/V2H9_fU2K7w

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☕下午茶：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
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－－－有關資料－－－
?嘉湖海逸酒店 Harbour Plaza Resort City - 紐約紐約餐廳
?地址：香港新界天水圍天恩路18號嘉湖海逸酒店二期大堂
?電話：2180 6688
?下午茶時段：
星期一至星期六 12:30 - 17:30
星期日 14:30 - 17:30
?agoda：https://bit.ly/2TrjaEn

?天水圍公園 Tin Shui Wai Park
?地址：元朗天水圍天瑞路六號

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?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

#嘉湖海逸酒店 #下午茶套餐 #酒店下午茶

?依加用優惠碼「EatDream」於德國Emma床褥官網購物會有額外3%折扣！可與官網優惠一同使用！有興趣就唔好錯過啦～
?德國Emma床褥官方網站：https://www.emma-mattress.hk/zh/?utm_source=Poor%20travel%20x%202%20Girls%202&utm_medium=influencer&utm_campaign=Poor%20travel%20x%202%20Girls%202&utm_code=eatdream (優惠碼：EatDream)
客戶服務熱線: 5808 0220 (星期一至日: 9am - 6pm)

今次去咗觀塘「Bella Shine」，試下佢哋晚市牛扒放題，用餐時間兩小時，任飲餐湯、任食蒜蓉包、USA安格斯肉眼扒、西班牙黑豚肩扒、薯條，每位包一份頭盤「香草牛油焗波士頓龍蝦半隻+鵝肝凍批多士+沙律」、一份甜品以及一杯飲品！餐廳需加一收費，等我哋試下質素如何啦～

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－－－推薦影片－－－
?$72蚊！觀塘英式全日早餐！$78蚊爆蒜西冷牛扒！
https://youtu.be/0g2jqLQ3Voc

?$116蚊！深水埗麻辣魚春魚卜煲！$58蚊酸菜魚午市套餐！
https://youtu.be/1izEGS84INw

?香港梅窩雙人半日遊(下)！銀礦瀑布！The Kitchen辣肉腸Pizza！
https://youtu.be/V2H9_fU2K7w

?香港梅窩雙人半日遊(上)！180度觀景臺！海景熟食市場！
https://youtu.be/nbdBM9RXWFI

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?地址：觀塘巧明街114號迅達工業大廈2樓B室
?電話：23458455 / 23458488
?兩小時牛扒放題時段：18:00 - 21:45

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片由德國Emma床褥贊助

#任食牛扒 #放題 #觀塘任食