#窩夫與蝦子餅食在西貢
#白鬚旗艦店
地址:西貢灣景街9號地舖
電話:2720 3168
晚市恢復堂食後的星期六,窩夫與蝦子餅去了 #西貢 吃晚飯,用餐時間比較早,避開繁忙時間的人潮。選擇了一間沒有光顧過的餐廳,吃的是比較少見的 #印尼菜。
#白鬚印尼牛丸粉 的 #牛丸 是自家製的,不含豬肉,值得一試。#白鬚牛骨湯飯 是另一款招牌菜,每日限量供應。
詳文:https://bit.ly/3k75CWT
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,Bakso,是印尼語的肉丸,和它同一發音的白鬚,就是專門吃印尼肉丸的專門店。 提到東南亞菜式,泰國船河、越南生牛肉粉等等,這些在香港愈來愈常見,印尼肉丸專門店倒是少見,湯底用牛骨湯熬製,肉丸是四位負責人親手用牛肉和雞肉打製而成,每碗共有五粒肉丸,另附一件炸雲吞和豆卜。 幾位老闆都不是印尼人,但老闆...
白鬚牛骨湯飯 在 Kefusan Facebook 的精選貼文
白鬚啱啱係三個月前開返,舖頭位置轉咗但地方大咗(依家係全自助形式)。碗白鬚印尼牛丸粉,味道基本上同之前舊舖一樣,自家製牛丸一樣係咁正,唯一唔同就係啲粉嘅份量明顯比之前多咗。餐牌方面亦都多咗選擇包括白鬚牛骨湯飯同soto ayam等等。但呢碗牛丸粉實在太正,下次再嚟我諗我都好難唔叫返同一樣野!
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白鬚牛骨湯飯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
Bakso,是印尼語的肉丸,和它同一發音的白鬚,就是專門吃印尼肉丸的專門店。
提到東南亞菜式,泰國船河、越南生牛肉粉等等,這些在香港愈來愈常見,印尼肉丸專門店倒是少見,湯底用牛骨湯熬製,肉丸是四位負責人親手用牛肉和雞肉打製而成,每碗共有五粒肉丸,另附一件炸雲吞和豆卜。
幾位老闆都不是印尼人,但老闆之一的Vivian表示他們都很喜歡去峇里島滑浪,每次滑浪後都會吃一碗熱騰騰的白鬚,回港後十分懷念,就跟當地的印尼人學習做給自己吃。到去年嘗試開Pop Up店,發現反應不錯,於是四人一起拋下正職去開鋪。
另有一款牛骨湯飯也頗受歡迎。三塊牛骨加起來有整個碗一樣大,分量十足,配上她們自家辣椒油,香辣惹味。亦有一款傳統小食印尼雞湯粉或飯供客人選擇。
餐廳座位不多,因為四位負責人希望在食物、氣氛和環境,都帶出峇里島海灘邊的悠閒感覺。所以有露天位置、後院,樓上還有一個寬闊空間。豆袋梳化、WIFI、充電器,完全是為懶人而設,絕對可以讓你吃完再休息。
採訪、攝影:廖希玥
白鬚旗艦店
電話:2720 3168
地址:西貢灣景街9號地鋪
營業時間:星期二至日 12nn-9pm
詳情: http://bit.ly/2QdM8Fq
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