上週日在 Napa 離開 Joseph Phelps 的會員活動之後
就來到納帕市中心逛逛
晚餐來吃這家義大利餐廳 Oenotri。
Oenotri 開幕於 2010 年
是義大利南方的美食料理
每天都會更換菜單
有超過二十種義大利醃肉以及各種新鮮製作的義大利麵。
菜單上的披薩是使用木炭火爐現點現烤
一邊用餐也可以看到廚師在開放式的廚房內烤披薩與製作料理。
Oenotri 有一座距離納帕不遠的農場
約五英畝的土地種植的作物也是餐廳 80% 食材的來源。
因為才在 Joseph Phelps 吃過
就點了一份前菜一份義大利麵。
Cascina Fontana Dolcetto d'Alba $16
點了這杯來義大利的 Dolcetto 紅酒
有著義大利酒特有的香料與微辣的味道
滿普通的。
Grilled Octopus $18
前菜點了烤章魚
旁邊搭配酥脆馬鈴薯、檸檬蛋黃醬、芝麻葉、以及義大利莎莎青醬
不過章魚口感綿綿的沒有很Q彈
部分切成一半而不是一整條腿
吃起來也沒有很過癮。
Torchietti with Genvese Basil Pesto $25
義大利麵點了青醬捲捲管麵
加入大蒜、松子、帕馬森乾酪
麵條偏鹹
只有松子的配料稍顯單調。
整體沒有很推薦 Oenotri
點的兩道菜都偏鹹
用餐環境也普普通通
如果在附近想吃義大利麵個人比較喜歡 Ristorante Allegria
是比較偏向義大利北部的料理風格
去年年底拜訪的時候點的白酒蛤蜊義大利麵以及蝦子藏紅花義大利厚寬麵都非常好吃!
Oenotri
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅雀雀看電影,也在其Youtube影片中提到,黑松露蘑菇起司披薩(NT$880、經典凱薩沙拉(Single NT$170/Regular NT$330)、蒜香蘑菇辣炒鮮蝦(NT$380)、義式培根蕃茄蔬菜湯(NT$200)、佛羅倫斯式炭烤肋眼牛排(NT$1150)、蒜味白酒蛤蜊義大利麵(NT$340)、龍蝦(稱重時價,這隻NT$2300)...
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寶島曼波義大利麵
營業電話:0916909649
營業地址:台北市中山區合江街71巷14號
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* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
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|寶島曼波義大利麵|
• 營業時間:1130-1430、1730-2030(週日休)
• 餐廳地點:台北市中山區合江街71巷14號
• 歡迎來電👉🏻 02-2518-4619
• 線上菜單👉🏻 https://baodaomando.business.site
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白酒蛤蜊 鮮 蝦 義大 利 麵 在 Facebook 的精選貼文
之前先後分享了「粉紅醬」(明太子)、「橘醬」(南瓜)、義大利經典「綠白紅三醬」(羅勒、奶油與番茄),以及黑嚕嚕的「墨魚醬」,希望在「疫起宅家」期間,或多或少為大家帶來一些下廚靈感。
說到義大利麵,除和上述幾種底醬交錯組合之外,還有一個派別也擁有大批鐵粉,那就是「熱炒派」。從味道最素簡的「蒜片辣椒麵」到香辣鹹酸的「煙花女義麵」,各有愛好者。熱炒式的義大利麵在用料與調味上非常靈活,例如同樣以蛤蜊為主食材,調味可以西式,也能走亞洲風,打擊面廣自然受到最多的喜愛。
以下幾篇是過去在部落格分享過的熱炒類義大利麵,大家趕快翻翻冰箱和食物櫃,看看能湊出幾款私房熱炒義大利麵吧(歡迎留言分享):
牛肝菌炒細扁麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/467551235
蒜辣義麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899472
培根蒜辣義麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899586
蒜香燻鴨義麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899634
白酒蛤蜊麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899595
和風蛤蜊麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899610
煙花女義麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/408052672
漁夫義大利麵(挖一杓XO醬調味的偷懶版)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/306249089
漁夫義大利麵(從海鮮高湯熬起的豪華版)
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/415140769
蒜辣鯷魚鮮蝦麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899685
烏魚子炒圓直麵
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155899652
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黑松露蘑菇起司披薩(NT$880、經典凱薩沙拉(Single NT$170/Regular NT$330)、蒜香蘑菇辣炒鮮蝦(NT$380)、義式培根蕃茄蔬菜湯(NT$200)、佛羅倫斯式炭烤肋眼牛排(NT$1150)、蒜味白酒蛤蜊義大利麵(NT$340)、龍蝦(稱重時價,這隻NT$2300)
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