#驚豔醉不可赦酒窖
#一人獨樂樂你可以嗎
以酒會友的熟成態度,不只是品味中的交流,更是社交場所中的話題選項之一。還沒踏進 #WINEderful葡萄酒主題餐廳 前,印象中的大台北區除了酒店品牌、buffet每家餐廳對於空間皆是物盡其用,如果品酒美食之餘還能大開眼界,那應該就是這裡了。
步入地下室階梯氣派寬敞突然自己有些緊張起來,接著會先被一座紅酒杯塔所吸引,白透發亮就像水晶般閃耀,而接下來整個寬深空間更讓人結舌,成功營造出一個熟捻的酒窖氛圍。
鮮少在台北中心還能有逛大觀園的趣味感,邁向廁所的道路精心打造庭院景觀風格,還有呈現黃澄澄田園景觀。
推薦 #麗絲玲德式豬腳
豬腳透過麗絲玲白酒、新鮮香料滷製入味去腥,時間成本就是豬腳的價值所在,豬腳皮脆中帶韌,雖然還不到最佳表現,但在厚皮脂層還能保留皮Q膠質。筋絡處也顯得易斷好嚼,扎實帶嫩的肉質口感令人十分滿意。
推薦 #白酒干貝佐紅花奶油醬
又是一道會讓酒癮發作的餐食,下方堆疊綿密薯泥與干貝肉汁、油脂相容,香煎後的干貝外衣帶點韌性,水分表現依舊,雖不走柔軟路線、但八分熟的烹調個人蠻喜愛的。唯一缺憾兩尾鮮蝦衣服雖然脫了,但影響口感的腸泥卻沒有處理,十分可惜。
喝不喝都合適:https://jop6404.pixnet.net/blog/post/350696512
#台北也有神話空間
#聚餐私藏名單
白酒干貝佐紅花奶油醬 在 【法式白酒奶油醬汁Beurre Blanc】道地傳統法式醬汁| 海鮮百搭 的美食出口停車場
法式醬料百百種今天要介紹的是 白酒奶油醬 Beurre Blanc拆開來看的話Beurre是法文的 奶油 Blanc則是白色的意思所以非常直觀的直譯就是 奶油 白醬但因為說法 ... ... <看更多>
白酒干貝佐紅花奶油醬 在 奧瑞岡義式餐廳- 【聖誕套餐12/24 - Facebook 的美食出口停車場
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