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白蝦 買賣 在 [其他]白蝦草蝦市場- 看板toberich 的美食出口停車場
各位先進大家好，這邊有個問題想請問大家，希望大家不吝指教
親戚本身有在從事養殖業，白蝦、草蝦、烏魚
只是遺憾的是，價格都被中游所控制了
所以這幾年想要自己拿出來做，接觸下游
無奈這段時間搜集資訊發現，資訊出奇的少
再加上自己走訪北部市場，發現白蝦利潤並沒有來得那麼好，於是想請教各位
1.自己出來做中盤或電商，是否有市場呢？
還是現在餐館幾乎都跟越南進蝦子，所以利潤不
高呢？
2.北部蝦子幾乎都跟宜蘭進貨嗎？目前從農委會資料看第三大養殖場在宜蘭，這樣北部還
會跟南部買嗎？會不會被運費吃掉導致沒競爭力呢
3.每天白蝦大概可以產出50到100斤，請問這樣數量叫大嗎？
還請各位大大解惑，感恩
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.232.168
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※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/09/2019 21:01:18
※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/09/2019 21:02:29
※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/09/2019 21:03:06
※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/09/2019 21:09:49
感謝回覆，我知道現在利潤很少..但還是想試看看..
※ 編輯: wolf30141 (61.230.127.142), 02/09/2019 21:38:47
※ 編輯: wolf30141 (61.230.127.142), 02/09/2019 21:39:51
請問下這是什麼蝦呢 進貨成本大概多少呢 方便說明嗎 大概區間就好
我看菜市場利潤也沒多少
扣掉親戚家的成本來算的話
可是吃的口感不會有差嗎 冷凍的新鮮？
畢竟是飯店..
這個量是一般海產店的量嗎
※ 編輯: wolf30141 (39.10.232.168), 02/10/2019 07:14:25
150...這價格要壓死誰..我親戚在做白蝦才比這便宜一點點
現在好像沒有那麼好了 我實際走市場時發現的
覺得批發給大盤跟菜市場賣的沒有差很多
你說的應該是草蝦八?
這是親戚願意給的量，如果全部可能有250~300
混養的沒錯..
蝦車收?是說活的運上來嗎 請問這樣運費怎麼算呢?
我自己看農委會資料也是，可是最新資料到2004年而已，覺得可惜
我有想過組合包賣，但那也有壞處，你等於是賤賣別的產品了
感謝分享...這些是目前主力產品嗎?
虎蝦試用在火鍋店嗎?
※ 編輯: wolf30141 (36.225.115.228), 02/11/2019 17:44:38
※ 編輯: wolf30141 (36.225.115.228), 02/11/2019 17:46:10
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