#我不是南瓜姊姊我只是愛吃南瓜 之 #食譜分享😂
最近一不小心就成了南瓜富翁,謝謝好朋友 桃城蒔菜 送來超新鮮的蔬菜和這麼多南瓜!
有人跟我一樣喜歡吃南瓜嗎?南瓜的營養價值很高,除了含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素A、B1、C、E和膳食纖維⋯等等,其中鋅含量也相當高,不只肉可以吃,皮跟籽也都超級營養喔!
另外,即將成為貓奴的我,最近瘋狂研究貓咪食譜,意外發現南瓜中富含的維生素及油脂,不但能幫助貓咪排毛,也有助於毛皮光亮滑順,是貓咪天然的化毛膏,是不是好棒棒!
#南瓜可以這樣吃👉🏻👉🏻
【茄汁南瓜】
材料:豬絞肉酌量、牛蕃茄3顆、阿成南瓜1顆、蒜頭數瓣、蔥花少許、醬油、白胡椒粉、米酒。
作法:
1、蕃茄、南瓜切塊備用(南瓜皮含有豐富的膳食纖維,建議洗淨不去皮)、蒜瓣隨意切丁。
2、油鍋熱了之後,蒜頭稍微爆香,放入絞肉翻炒(可酌量撒些白胡椒粉、米酒熗鍋去腥),接著加入蕃茄炒軟,再沿著鍋邊倒入醬油,拌炒均勻後加入約1大碗的水(足以燒透南瓜的量即可)。
3、放入南瓜後蓋上鍋蓋燜煮至南瓜煮透(醬汁收至半乾時可先嚐一下味道,視個人口味調整鹹淡)。
4、醬汁收至8分乾時關火,撒上蔥花,利用餘溫拌炒均勻,就可以起鍋盛盤。
桃城蒔菜 #不開花不結果的種菜美學 #防疫食譜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅OxGreen 草牛 Lin,也在其Youtube影片中提到,如何讓甜柿生更多水果?富有甜柿需要修剪嗎?甜柿如何修剪?富有甜柿開花不結果,富有甜柿不開花怎麼辦? 果樹開花結果研究: 有些果農(種植柿子,蓮霧,芭樂,龍眼,荔枝,水梨,芒果,蘋果,石榴,百香果等)會用殺蟲劑,有機磷噴果樹葉來催花(有效),但是有毒素政府已明令禁止, 因此有些農民會用果樹幹環刻, ...
白蘿蔔開花結果 在 Facebook 的精選貼文
#新興趣 #植物殺手就是我 #還坐了一趟恐慌症雲霄飛車
我最近有了一個三分鐘熱度的興趣,就是種植花草。(白羊座總是三分鐘熱度,成功了就不玩了!)
然後這個興趣竟然讓我坐了一趟恐慌症雲霄飛車............起因是因為我想要自製有機肥,去咖啡店要了咖啡渣XDXD
因為我都是種植在工作室的室內陽台,施肥會長小蚊蟲,我工作會受到影響,而且覺得阿紮很煩,所以我使用戴蓋肥料盒,這可以減少長小蚊蟲,但是效果就沒有直接在土上那麼優,畢竟是澆水才透一點點下去。
所以我用利用雞蛋殼,弟妹跟我說咖啡渣也可以,我就去咖啡廳要了咖啡渣。
先來說說咖啡渣,對我的影響,我個人是不能聞或噴香水,也不能喝咖啡或聞濃郁熱咖啡味道的人,專門賣咖啡的咖啡廳我是不能進去的,因為我光聞為緯到我就頭會暈,去咖啡廳我都要做離吧檯遠遠的位置。
然後,我第一次接觸咖啡渣,店員人非常好,給我超大一包,還包了兩層袋子,我拿回家後收進行李(當時在娘家),發現味道有點重,於是我決定讓他先在娘家的陽台發酵變有機肥,沒想到我在陽台一打開的一瞬間,咖啡味道整個沖出來,我一打開馬上就閉氣,用逃的離開現場。
但是,已經、來、不、及。
我整個人覺得頭昏,躺在沙發上,接著心跳加速到跟飆車一樣,四肢無力,無法呼吸,全身發軟,恐慌症被誘發,而且速度極快,一點反應時間都沒有。
之前是會有警訊跟步驟的,像去大賣場我人一有不對勁,我就跟龔少說:「我不行了,我們要快點出去」,去菜市場一呼吸困難,馬上算一下自己可以撐多久,是否快速買完想要的東西離開,所以我的恐慌其實是有時間讓我反應離開現場的。
猛烈攻擊通常都是睡覺偷襲的,第一次白天遇上,完全沒有緩衝時間。
還好恐慌症就是坐多半小時左右就會過去,這次大概是十多分鐘吧~就躺在客廳沙發也不能自己回到房間。
說起來也是我自己傻,我本來就碰不得咖啡,因為想要種植物就忘了這回事,也沒有想到咖啡渣會是誘因之一,#原來我連咖啡渣都碰不得
(也或許是巧合,之後回診問問醫生)
我覺得植物養殖是一個坑。
本來一開始我只是想要種香草,好讓我在做晚餐時有新鮮的香草可以使用,所以我在大賣場買了巴西利、迷迭香、薄荷,我都種在市內陽台,結果薄荷長得太好,被白色小蟲蟲愛上,整株葉子背面都是白色蟲,我是整盆滅了,剩根重養,結果白蟲還是一直來,我猜可能是土裡帶來的,因為現在其他盆栽還是有看到一兩隻,總之最後我就放棄了薄荷讓他去當有機肥。
後來有一天,龔少說他想要黃色雞蛋花(其實他之前就一直有說,但我家都是室內陽台),這次他又提,我就查了雞蛋花可以插枝,改天有機會再去跟人家要來插枝就好,沒想到還沒有到手雞蛋花,龔少又在台中某家咖啡廳看到一顆超美的樹,我們覺得美到驚為天人,一問之下是垂枝茉莉(白玉蝴蝶),我就直接去網路上買了3吋三盆($40/盆),因為怕養死了,所以直接先來三盆玩玩,其中有一盆送來的時候,已經有花了,我們好開心唷~但是有花那一盆,底下就長了分枝,我想說這樣很亂,要學園藝花市種成麻花捲那樣,結果在我強制調教下,第二周矯正的時候「啪」一聲,折了!
龔少叫我不要再搞了~人家好好地正在開花,我又#見不得樹歪,三棵垂枝茉莉全部綁鐵桿讓他挺直。
後來發現其實滿多人有種垂枝茉莉(雖然他跟茉莉好像沒關係),但是沒修飾的垂枝茉莉就次雜亂無章,所以後續的修飾我還要再學一學,不過不知道他能不能在我手中存活就是了....
路邊跟阿伯要了幾棵左手香,黑青可當藥草使用,個人覺得滿好的,唯一不好的就是阿伯忍痛割愛給我的是會轉彎的左手香,就是垂下盆子那種(遮臉),因為他是割愛(他喜歡遮盆,感覺茂盛的樣子),我也不好意思挑說我要植的,總之我想要左手香不要歪,但我妹說我這樣有強迫症,他就是歪的....
而且 #這個興趣讓我好焦慮,我一天照三餐澆花,某天移盆的時候,我發現我精心愛護的三隻蚯蚓被我澆花澆死了!
龔少不能相信,我弟也說:「釣魚把蚯蚓切成三段都不會死,你竟然可以養死蚯蚓也是厲害。」
拜託,最心痛的是我,好嗎?
我養了它們那麼久,每次搬家都要數三隻有沒有一起過來~它們竟然被淹死了。(大哭)
我查了網路是說最好的方式就是土表面乾了多少,一次澆透到水漏出水盆。
但是我還是忍不住,後來我告訴自己 #一三五澆花,但其實也沒有忍住就是....
再加上最近看一本BL仙俠小說,男主角兩人在西府海棠樹下相遇,尊師會變出海棠花傘為徒弟遮雨,於是我去查了西府海棠,簡直美死了,他不是路邊的那種四季海棠(草本棵),而是木棵的蘋果屬的海棠樹,大概這種海棠有幾種左右,貼梗海棠、木花海棠、垂絲海棠、西府海棠.....等等。
我在花市有看到小造景盆栽的貼梗海棠,但是我就是執著於西府海棠,發現網路上有賣種子,買回來才知道問題很大...他的發芽法是冷基層,賣家也說要發芽有點難度,我網路查要冰在冰箱三個月才有機會發芽。
這是在開玩笑嗎?
樹種的發芽真是考驗耐心,剛好牡羊座就是沒有耐心。
所以我又開始搜尋,終於在田尾(花之鄉)找到店家說最後一顆三年接稼的,已經有開花了,但是我收到已經花謝,雖然這顆外型讓我不滿意(樹歪),又單價高,但是西府海棠種子我應該是沒辦法發芽了,單價高還是買下去吧~這兩三發現又開了三個花苞,好開心,可以看到西府海棠花本人了!
唯一不滿意就是這棵接稼下面細,上面粗,還歪的,現在我要想辦法搬正,不然我受不了樹歪。
最近春天我在山上一間餐廳看到非洲芙蓉,超美的,就是垂下來的繡球花。是盤藤植物,我很喜歡,在山路邊又有看到好幾株,回家後念念不忘,就要求龔少再帶我去一趟要插枝,因為一等花期過,沒花後誰認得出來滿山雜草哪一棵是它??
沒想到插枝是學問,我看我爸插枝垂枝茉莉都發芽,我插枝非洲芙蓉現在跟樹枝一樣...
因為非洲芙蓉現在一般花市也沒有在賣,我看到蝦皮尚有賣,最多就是去買人家插枝成功的吧!
再來公公知道兒子想要一棵雞蛋花,搬來一棵香水雞蛋花(紅色彩色那種),現在這棵不知道怎麼辦,就先放在一旁,龔少已經挑好大花盆˙,但是又不想要直接種進去,我等待淘寶買的美植袋來,到時移植在套進花盆中。
龔少的黃色雞蛋花夢,現在是覺得有就好了.....
前幾天去大坑走步道,在一間花市看到竟然有在賣日本甜蔥,一盆才$150,我就很想買啊!
可是龔少說我買蔥幹嘛,開玩笑,你很喜歡吃啊~在超市兩株$60你知不知道,現在一堆$150,怎樣都划算!
而且我早就默默地拿常盆栽種啟開新農場了,有三星蔥、芹菜、蘿蔔、白梗九層塔......等等。
最近是梔子花的花期,我買了一盆大花梔子花(滿堂春),結果開花不到三天就花謝,而且葉子還枯黃了,看來是活不過這星期了,連帶旁邊本來養的肥嫩嫩的的巴西利也一副枯黃要掛的樣子.......
估計我的花園很就會滅掉一辦....
龔少跟雙圓也買了多肉跟造景的青苔鐵線蕨,不過他們都不准我碰就是........因為我是殺手......
它們不能讓唯一的盆栽掛了.....
白蘿蔔開花結果 在 明太子小姐生活旅遊日記 Facebook 的最讚貼文
<今年暑假的自由研究>
今年暑假曬了好多好多的太陽。
從上週六開始我們就不停的在各個果園農園移動。
家裡附近有個葡萄園每年只開放兩天採收。豆豆和跟他一起長大的好朋友每年都要一起約好採葡萄,看著他們在葡萄樹下漸漸長大的大合照,覺得很可愛。
週日我們驅車前往了深大寺,讓鬼太郎鐵粉豆豆可以到鬼太郎咖啡店朝聖,他沿路都在唱鬼太郎主題曲,開心到一個不行。
週一繼續前往農場體驗播種和採收,撒下了白蘿蔔種子,種下了發芽馬鈴薯,期待十月中旬收穫。
當天也採收了小黃瓜,番茄,秋葵還有茄子。
「原來白蘿蔔的種子是土耳其藍色,也太酷了!」
(網友補充:種子上面有顏色,藍色等等,是因為有撒除菌消毒劑喔,為了避免病蟲害以及發芽不良。筆記起來!)
「水分不夠的話,小黃瓜就會長成雨傘把柄一樣彎彎的耶!」
「還有跟老爺爺的拐杖一樣!」豆說。
「這個瘦長型的茄子,品種名稱就叫做台灣炒茄子喔!」農場小哥說。
「真的!台灣茄子就是長這樣沒錯!」
「沖繩的秋葵沒有什麼稜角,顏色也比較淡~」
農場裡面有好多我們沒看過的農作物,純白色的,有花紋的茄子,長條形的番茄,覺得植物的世界好有趣。
我們也遇見各種各樣的蟲,原本有點怕蟲的豆豆,也可以溫柔的把他們放在手心和肩膀上了。
問農場小哥該怎麼選擇好吃不苦澀的白蘿蔔,他說
「你看白蘿蔔身上的小洞洞,如果長得很筆直,就表示它的生長過程很順利。不管是土壤狀態或是天候都很好,長出來的蘿蔔就會很甜很好吃。」
「如果那一條洞洞長成S形,就表示它的生長過程壓力過大,就會變成一條苦澀的蘿蔔。」
「和葡萄相反耶,聽說葡萄是經歷越惡劣的環境就會越有風韻哩!」
「對呀!只能說,適合每種植物的栽種方式都不一樣吧!」
「原來是這樣呀!植物的世界太有趣了!」
-------------------------------------------
回到家我們煮了一整桌的蔬菜大餐,全家吃得好開心。
豆跟農園小哥說,幼稚園給食時常會出現秋葵,他雖然沒有很喜歡,但都會吃光光。還有他覺得馬鈴薯跟小黃瓜是好朋友,因為他最喜歡吃馬鈴薯沙拉。
今年夏天我們一家全部都變回小孩,一起探索大自然的奧妙與有趣,回家還得忙著調查各種蔬菜植物的屬性。
和豆一起待在農園,有一種把心歸零的感覺。
看到蟲可以一起驚叫,欣賞各種蔬果獨特的樣貌,期待撒下的種子開花結果的時刻。
原來生活可以這麼簡單又開心,我想找一本小學時期的暑假日記本,記錄下這些很平凡但很可愛,想起來有微風還有燦爛陽光的暑假回憶。
📌更多與豆日常 https://www.instagram.com/mentaikotokyo/
📌blog
https://www.mtkomtko.com
📌Podcast
https://apple.co/30LgUZV
(第二集「最想住在東京哪裡」已經上線,裡面充滿大笑聲喔XD)
我們去的農場是 青梅繁昌農園 https://www.hanjo-farm.com
pic浮誇菜農豆豆的笑容滿點,感覺心也補充了大量維他命^^ #繁昌農園 #青梅
白蘿蔔開花結果 在 OxGreen 草牛 Lin Youtube 的最佳貼文
如何讓甜柿生更多水果?富有甜柿需要修剪嗎?甜柿如何修剪?富有甜柿開花不結果,富有甜柿不開花怎麼辦?
果樹開花結果研究: 有些果農(種植柿子,蓮霧,芭樂,龍眼,荔枝,水梨,芒果,蘋果,石榴,百香果等)會用殺蟲劑,有機磷噴果樹葉來催花(有效),但是有毒素政府已明令禁止, 因此有些農民會用果樹幹環刻, 剃光頭, 蓋紗網兩個月或者灌入海水來催花,這些確實證實都有效,但以上每種方法都對果樹有不良的傷害和影響,後來有農民採用輕度修剪證明對果樹催花開花結果效果不錯,輕度修剪就是修剪掉約3分之1 果樹枝葉讓陽光能穿透整顆蓮霧到達地面。 此方法我已經採用多年證明正確修剪有自然的健康的催花效果, 建議各位網友開始做正確的修剪, 一般果樹修剪後三個月後就會開花結果,修剪的一些技巧可參考我的果樹修剪影片,每一支影片都是長時間驗證過,符合果樹生長科學有效的方法。
https://youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvd5XitudaVPmL-DpPBbHvRL
果樹修剪最佳時間點:
1. 常綠水果樹,如芭樂,蓮霧,龍眼,芒果,百香果等: 春天前2周 (1月),秋天 (9月)
2. 冬眠水果樹,如桃子,蘋果,水梨,石榴,李子,柿子等: 春天前2周 (1月)
很多網友果樹不開花結果問題,一般都是未能正確修剪或沒有修剪造成的。
庭院果樹修剪要領和技巧,富有甜柿修剪方法,果樹修剪時機,柿子何時修剪,柿子修剪後多久開花,柿子多久結果。修剪3個月後柿子開花結果,修剪7個月後柿子成熟,可採收。
柿子繁殖方法: 可用空壓法或嫁接法。柿子每年都會休眠過冬,休眠期所有葉子都脫落,修剪最佳時機為1-2月。
柿子有甜柿與澀柿兩種,甜柿可以直接食用,澀柿則需要人工脫澀後方可食用。柿子的營養素十分豐富,柿子中含糖15%,含有蛋白質1.36%,脂肪0.57%,以及含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質,粗纖維等元素和多種維生素,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。與蘋果相比,除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外,其他營養成分均是柿子占優。
#甜柿開花
#果樹修剪
#pruning
#何時柿子修剪
#when pruning
#persimmon pruning
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/fk8h4jLQw34/hqdefault.jpg)