💖送給新手媽媽的十五分鐘晚餐➡️親子丼💖
(謝謝我家先生幫忙拍攝這條短片～）
還沒有嫁人時，我是人家的寶貝女兒，大小事都有媽媽爸爸去幫助。嫁作人婦，後來成為別人的媽媽，事事都得自己担起來。
剛誕下寶寶，體力尚沒有恢復過來，就要日夜癲倒地照顧新生命。經常地睡眠不足，每天還得面對各種各樣的新挑戰，身心所承受的疲憊，沒有親身經歷過，根本不能夠明白。
在這種水深火熱的日子，我最愛給自己及丈夫弄一份豐富、簡易、美味的晚餐 – 親子丼。當然不忘在自己的晚飯內加入一瓶充滿膠原蛋白冰糖燕窩，給自己點點的心靈慰藉，替自己打打氣！
媽媽，就是無論怎樣勞累，也能夠迅速恢復過來，繼續為心愛的家人努力。
親子丼
材料：
雞脾扒1塊
洋蔥1個
雞蛋2隻
白飯2碗
芫茜少許
調味料：
日式醬油2湯匙
味醂2湯匙
糖2茶匙
水300毫升
鰹魚粉2茶匙
做法：
1. 洋蔥切幼絲；打發雞蛋；汁料放小碗內拌勻。
2. 小鍋內放少許油，炒洋蔥絲至軟身，放入雞肉大火炒至表面金黃。
3. 將調味料注入小鍋內，蓋上，小火煮約10分鐘。
4. 開蓋注入蛋液，輕輕拌勻，再蓋上煮約3分鐘。
5. 將雞肉及雞蛋盛在白飯上，吃時可伴以芫茜。
6. 媽媽工作辛苦，記得將白蘭氏膠原蛋白燕窩一同放上飯面，給自己奬勵，為自己打氣！
https://www.youtube.com/watch?v=9xTQkCqxzl8
