【過桶、加冰、加水鑽，有何不可？】
原本應該被當作Cognac VSOP銷售的干邑白蘭地，由於在製程末段進入美國波本威士忌橡木桶進行最終的風味潤飾（Finished in Bourbon Casks），所以不能被稱為干邑白蘭地，根據歐盟法規，必須標示為「烈酒飲品」（Spirit Drink）。就算如此，有何不可？
這款Martell Blue Swift #馬爹利藍淬燕 怎麼喝？可以純飲（16-20°C）、加冰，或調酒。是的，VSOP等級的白蘭地，加冰是個不錯的喝法！加冰，有何不可？但是要注意，避免過度融冰。冰塊加得愈多，就愈不容易融化，融冰愈少，風味濃度就能維持愈久！所以，別以為一整杯的冰塊，是為了要讓你多喝水。
更多關於白蘭地喝法的小常識，請讀《世界白蘭地：歷史文化．原料製程・品飲評論》第281-289頁，〈白蘭地調飲基礎與風味遊戲〉。還沒買書嗎？上網動個手指，鉅著自動送到家，有何不可？
杯子加滿冰塊之後，漸漸結滿水珠。看！酒瓶也裝飾了一些水鑽，水珠、水鑽，晶瑩剔透，美不勝收。拿來當作中秋禮品，有何不可？
今天收到 #保樂力加 這瓶過了桶、加了水鑽，我加了冰的Martell Blue Swift，當作中秋節禮物。這是 #酒類專家的日常，但是喝酒加冰，這卻不尋常！然而，偶爾來些不一樣的調劑，有何不可？
白蘭地喝法 在 [討論] 請教我怎麼喝白蘭地或威士忌- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
小弟雖然酒齡尚淺，但是酒量算還可以，
過去長島冰茶都是當可樂喝，往往喝到第五杯才會走路東倒西歪..
最近瘋狂愛上紅酒(偶爾買個幾瓶白酒或香檳增加自己的鑑賞力)，
愛上 Cabernet 的高丹寧混著些許的 Merlot，
尤其特愛香氣滿載整個鬱金香杯的 Bordeaux 產的酒，
PINOT NOIR 如果是前陣子的我，應該會先喜歡上它的 low tannis, medium-bodied..
就在剛才阿，買了幾瓶隨身瓶的 Brandy，
想說過一陣子就可以開始挑戰威士忌、干邑、GIN 等烈酒..
無奈剛才將隨身瓶的 Brandy 倒入威士忌杯後(白蘭地用的酒杯還沒買..= =)
又加了點冰塊，聞了聞味道，說好聞有點勉強..畢竟這陣子很愛紅酒的味道 =.=
現在邊PO文，邊看著手邊的 Brandy... 沒有勇氣一口氣喝完 >____<
換做是紅酒，就算幹掉一整瓶 750ml 當綠茶喝，頂多小暈一下，很快就能開車=.=
但這杯 Brandy，現在小弟我只能邊聞味道，邊打字...努力適應中 = =....
是不是感受到白蘭地的美味之前，要先習慣那股撲鼻的酒氣呢???
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