有朋友跟我一樣，覺得小吃店的小菜是本體嗎？
🦆鴨片飯：https://aniseblog.tw/222417
礁溪的陳旺記鴨片飯，聽說鴨片飯和當歸羊肉湯是招牌，可是我們這次仗著人多，豪邁的點了小菜一條龍，吃起來好過癮呀！果然小菜才是小吃店的本體，最喜歡肥腸、白菜滷、油豆腐、鴨脆腸和花生，喔依西！😋😋😋
白菜滷油豆腐 在 部落客愛美食 Facebook 的最讚貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：豬大A豬腳 電話：02 2964-5252 地址：新北市板橋區中山路二段394號 營業時間：pm17:00 - am00:00 公休日：星期一 FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Taiwanese-Restaurant/%E8%B1%AC%...
白菜滷油豆腐 在 愛吃鬼芸芸 Facebook 的最佳貼文
有朋友跟我一樣，覺得小吃店的小菜是本體嗎？
🦆鴨片飯：https://aniseblog.tw/222417
礁溪的陳旺記鴨片飯，聽說鴨片飯和當歸羊肉湯是招牌，可是我們這次仗著人多，豪邁的點了小菜一條龍，吃起來好過癮呀！果然小菜才是小吃店的本體，最喜歡肥腸、白菜滷、油豆腐、鴨脆腸和花生，喔依西！😋😋😋
白菜滷油豆腐 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳貼文
#隱藏版美食
北屯區東山路旁
一間不起眼的小店
老闆以前服務於
亞都麗緻飯店
雖然賣的是台式便當簡餐
卻一點也不馬虎
用大飯店的標準
作銅板價格的平民美食
詳細圖文：https://reurl.cc/oDm64l
尤其是用炭火燉煮過的
爌肉、豬腳、蹄筋、肉燥
鍋蓋打開就漂
漂出濃濃的香氣
醬油香燒到非常入味
從肉的表面就看出來
有點收縮微焦漂亮的顏色
老闆挑選食材功力也一流
我完全無法抵抗三層肉的誘惑
蹄筋、豬腳、雞腿都很好吃。
小菜類白菜滷、
油豆腐、紅油抄手
作的比很多餐廳還好吃
色香味具全一點都不隨便
我家波比葛哥一個人可以
嗑完一碗肉燥飯
另外推薦上海蔥油拌麵
、四川擔擔麵。
還有老闆用多種辣椒、豆腐乳
拌炒自製的辣椒醬跟辣漬蘿蔔
喜歡吃辣的朋友
一定要嘗試一下
湯品推薦鮮筍排骨
、菜頭排骨湯。
如果來大坑風景區
九號步道踏青完
可以順道來試試
飯桶炭燒爌肉飯🤤
🍖飯桶炭燒爌肉飯
🏡台中市北屯區東山路一段192-33號
☎️04-24366188
⏰11:00～14:00、17:00～20:00
💤週日公休
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白菜滷油豆腐 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名：豬大A豬腳
電話：02 2964-5252
地址：新北市板橋區中山路二段394號
營業時間：pm17:00 - am00:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Taiwanese-Restaurant/%E8%B1%AC%E5%A4%A7A%E8%B1%AC%E8%85%B3%E7%9F%A5%E9%AB%98%E9%A3%AF%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF-1156833447763335/?locale2=zh_TW
關於：
CP值超高平價精緻美食，
豬腳飯/知高飯/滷肉飯
大腸飯/現滷虱目魚肚飯
魯白菜/燙青菜/油豆腐/滷蛋
味噌湯。
#Meck大叔#豬大A豬腳#知高飯
白菜滷油豆腐 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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大滷麵
材料：
豬肉 200公克/pork 200g
蝦米(泡發) 30公克/dried shrimps 30g
黑木耳 60公克/black fungus 60g
胡蘿蔔 60公克/carrot 60g
大白菜 300公克/Chinese cabbage 300g
蛋液 2顆/beaten eggs 2pcs
太白粉水 適量/thickener q.s.
蔥花 適量/scallion q.s.
調味料：
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 1000公克/water 1000g
作法：
1. 肉切絲；木耳切絲；胡蘿蔔切絲；大白菜切絲備用。
2. 熱鍋倒入1大匙油，放入肉絲邊炒至肉色變白，再放入蝦米炒香。
3. 再放入胡蘿蔔絲、木耳絲炒勻，接著放入大白菜絲拌炒均勻。
4. 加入所有調味料煮滾，再轉小火煮約5分鐘。
5. 加入太白粉水勾芡拌勻，再淋入蛋液，
6. 取出淋在麵條上，撒上蔥花即可。
紹子麵
材料：
A
五花肉 500公克/pork belly 500g
鮮香菇 100公克/shiitake mushroom 100g
金針(泡發) 60公克/ dried day lily 60g
油豆腐皮 100公克/ deep-fried tofu 100g
蔥粒 15公克/scallion 15g
韭菜 50公克/Chinese chive 50g
B
蛋液 2顆/beaten eggs 2pce
調味料：
花椒粉 1茶匙/ ground Sichuan pepper 1tsp.
辣椒粉 1大匙/ chili pepper 1tbsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
白醋 2大匙/ white vinegar 2tbsp.
水 600公克/water 600g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
作法：
1. 熱鍋噴上少許油，倒入蛋液，用中小火間至蛋熟成蛋皮後取出。
2. 五花肉切粗丁、韭菜切丁、鮮香菇切丁備用。
3. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入五花肉丁，將肉慢慢編炒至肉變色且油脂冒出。
4. 放入蔥粒爆香，放入辣椒粉、花椒粉炒香，再放入鮮香菇、金針、油豆腐皮、蛋皮，拌炒均勻。
5. 加入其餘調味料煮滾，再用中小火煮約5分鐘。
6. 放入韭菜拌炒均勻即可。
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楊桃美食網
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白菜滷油豆腐 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔
所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 ,
高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔)
調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙 ,醬油 2大匙 ,米酒2大匙, 冰糖10公克 .
沾醬: 麻油豆腐乳 , 豆瓣醬 1大匙 , 糖2茶匙 , 水 1-2大匙
羊肉爐中藥滷包成份: 桂枝 25公克 , 枸杞 8公克 , 紅棗3顆 , 八角 4顆, 熟地 1片(約12公克),當歸 1片(約8公克) ,黃耆 10公克 , 甘草 6公克 , 陳皮5公克.
簡易版年菜系料:
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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先整理這次全部的食材。 食材： 白菜1/4顆板豆腐1盒約200公克雞蛋2顆辣椒半條大蒜2顆蔥花適量. 調味： 醬油2大匙糖1大匙蠔油1大匙水200c.c. ... <看更多>
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步驟. 大白菜洗淨切段，三角油豆腐切成小塊狀，蒜頭、紅蘿蔔切片，青蔥斜切段備用。 煮一鍋滾水，加少許的鹽及沙拉油，將紅蘿蔔汆燙2分鐘後撈起備用。 ... <看更多>