介紹大家白色的百香果
此款百香果不酸
甜又香😍
啊
有一顆怎麼紅紅的呢？
老闆說
白色百香果跟紅色百香果是種在一起的
蜜蜂去採了紅的蜜
又來親親白的
便把紅蜜留在白的身上
哇
好深奧喔
蜜蜂啊蜜蜂
可以不要這樣嗎⋯⋯
白色百香果 在 陸元琪 Facebook 的最讚貼文
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室，也在其Youtube影片中提到，#涼拌系列 #零技巧新手料理 #爽脆多汁 豆薯又稱涼薯、洋地瓜，肉質白色，生吃時口感像是水梨般爽脆多汁，亦可熟食。 豆薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效，天氣炎熱、胃口不佳時作為涼拌料理還具有清涼去熱的功效，好處多多。 用百香果醃漬其實有好多種...
白色百香果 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的精選貼文
#涼拌系列
#零技巧新手料理
#爽脆多汁
豆薯又稱涼薯、洋地瓜，肉質白色，生吃時口感像是水梨般爽脆多汁，亦可熟食。
豆薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效，天氣炎熱、胃口不佳時作為涼拌料理還具有清涼去熱的功效，好處多多。
用百香果醃漬其實有好多種類可選擇，有人喜歡用青木瓜，有人喜歡用蘿蔔、冬瓜⋯⋯。不過貝妞媽個人覺得用豆薯來涼拌百香果口感最佳，像是吃水果一樣，酸甜爽脆，新手料理也不用擔心失敗，是非常容易的一道開胃冷盤。
白色百香果 在 菓子君Argyi Youtube 的最佳貼文
大和芋是日本山藥中最適合製作菓子的品種，與大多數人所認知的山藥不同，大和芋有著輕盈的口感與非常自然的甘甜風味，再搭配上百香果自然清新的香氣與微酸口感，真的、真的是人間美味。
－材料－
薯蘋練切：
大和芋 一塊
白豆沙 過篩後的大和芋重量x1.7
白砂糖 過篩後的大和芋重量x0.5
水 適量(可以將砂糖溶解的份量即可)
百香果餡：
新鮮百香果 數顆
白豆沙 百香果汁的兩倍重
其它：
金箔少許
食用色素少許
豆沙餡的製作方法可參考：https://www.youtube.com/watch?v=att_4HZbgCI
(紅豆與白豆的製作方法皆相同)
－製作方法－
1、百香果取出果肉，用粗篩網過篩去籽。
2、加入百香果汁重量兩倍的白豆沙拌勻，小火炒至成餡。
3、將百香果餡分割備用(記得蓋上保鮮膜或濕布巾保濕)。
4、戴手套，將大和芋去皮洗淨後切塊，用大火蒸30分鐘。
5、將蒸熟的大和芋過篩2~3次，並用保鮮膜包起備用。
6、將糖加少許的水煮至溶解，加入白豆沙炒至成餡。
7、加入過篩完成的大和芋拌炒至成團。
8、分割成小份後用布巾包裹搓揉成團，反覆2~3次即完成。
9、取部分薯蘋練切用食用色素或天然色素染色。
10、將染色的練切擠壓塑型後壓在白色練切上，做出隱約透出顏色的漸層。
11、包餡、塑形後放上金箔即完成。
（大和芋練切乾燥的速度非常快，務必用保鮮膜或濕布巾包裹）
（沒有大和芋的話也可以用一般的練切製作這個菓子，味道也非常好。製作方法可以參考：https://www.youtube.com/watch?v=atGoUjF2ADo）
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特別感謝網友Figpish協助製作此影片的英文字幕
攝影：海帶熊
後製：海帶熊、Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
白色百香果 在 早安健康 Youtube 的最讚貼文
防動脈硬化、排毒抗炎！3招挑選多汁健康的百香果
https://www.edh.tw/article/9912
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人稱「果汁之王」的百香果，平時就是大家喜愛的一個食材，果肉、種子消炎又護眼，白色內果皮還能改善氣喘和膝關節退化、關節炎疼痛！快來看看還有什麼其他吃法？
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#百香果 #消炎 #護眼
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