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白種元老師強推的炸豬排餐廳
位於西大門區的砲放址市場的 #연돈(以前的돈카2014)
因為即將搬到濟州島(有太多投訴的關係，只營業到昨天11/15)，因此在昨天凌晨竟然有百餘人漏夜排隊~~只為了能吃到連白老師也想讚不絕口的炸豬排~~(據白老師說，比日式炸豬排好吃啊~~~~)
其實這家店一直因為生意太好而有不少爭議~~
本來是每天早上9點發放35個號碼牌，結果很多人甚至搭起帳篷漏夜排隊(吸引力簡直堪比明星見面會!!!!!!)
但是後來還是因為噪音等問題而被居民投訴~~
不管店家如何推出解決法，還是無法控制客人和客訴~~
最終只能搬離現在的地方~~
昨天甚至還有人從釜山搭4小時車來，就為了吃這句說是全韓國NO.01的炸豬排~~~
#如果想要朝聖的朋友們，不要白跑一趟
#白種元巷弄食堂
#백종웜골못식당
《釜山食記。李連福的店》相信有看韓綜、有買過韓國泡麵、有吃過韓國美食的人都知道李連福主廚吧！尤其是「看臉買麵」系列泡麵，看到他的臉就把泡麵抓下來不要思考了保證好吃的啦！
李連福的餐廳「木蘭」在首爾，但他在今年5月左右於釜山開了分店啊！身為李白兩位老師腦殘粉的windko怎麼會缺席呢？走走走，跟著我與 귤이 의 한국낙원 * 橘子的韓國樂園 一起去吃美食吧！
P.S.李白兩位是李連福＆白種元！XDDD
http://windko.tw/busan-mokran/
#西面7號出口
#白鍾元石拜基家烤肉
#백종원돌배기집
16:30pm. 在西面1號街附近覓食途中，意外尋獲白鐘元的烤肉連鎖店「石拜基家」
鼎鼎大名的韓國美食家白鐘元不止烹飪節目受歡迎，旗下的 TheBornKorea 餐飲集團，所經營的餐廳品牌人氣也很高。這次在石拜基家點了招牌刨片牛胸叉肉及鮮五花肉都非常好吃。
當天旅伴搭乘晚間的飛機回臺灣，走完白天行程後，選在西面附近簡單用餐。當時離晚餐時間還有點早，在猶豫要吃炸醬麵還是鄉村飯桌時，誤打誤撞在路上發現了白鐘元的招牌，「石拜基家」門口掛著白老師大大的海報非常好認，店外的菜單看板寫著韓文/英文/中文三種語言，不知道要點什麼的朋友，可以先在外面看看菜色照片再決定。進到店內後可以主動跟服務人員索取 Chinese中文菜單，不會韓文也完全不用擔心點餐問題，店家另外還有推出商業午餐，沒有低消限制，一個人也可以吃哦！
菜單上主打牛胸叉肉，即牛胸腹肉，也是俗稱的牛五花肉。牛胸腹肉有很多的筋肉間脂肪及表面脂肪，肉甜味美，肉質較堅韌富彈性。
在「石拜基家」的烤肉初體驗感覺很不錯。店內空間乾淨寬敞，服務人員也很親切。可能因為時間還很早，還沒到用餐時間，所以用餐過程中，只有我們一桌客人。肉片師傅現點現刨，需要稍微等候一點時間。與旅伴各點了招牌「刨片胸叉肉」跟「鮮五花肉」。牛肉品質非常好，大理石油花均勻分布，一卷卷薄片肉質鮮甜，搭配白鐘元老師特調的獨門醬汁，吃起來完全不會油膩。不吃牛的朋友也可以選擇鮮五花肉，豬五花烤到表皮微焦，口感扎實，完全沒有豬味很推薦。店內設有生菜吧台區，種類眾多可以無限取用。
「石拜基家」除了西面店之外，在扎嘎其富平洞也有分店，在回國前一晚，無意間經過富平店，用餐人潮大爆滿，當時已經晚間10:00了，人潮還是絡繹不絕，非常熱門。已列入下次還會再回訪的店家名單，好吃程度5顆星，推薦給大家～照片後面有附詳細的路線地圖，從西面7號出口直行會先經過西面市場(老奶奶換錢所)，過了西面１號街之後，在7-11與星巴克中間巷口左轉，會看到第二家711再右轉，就可以找到位於釜山銀行隔壁的「白鐘元石拜基家」
韓國部落格食記參考
https://www.menupan.com/Restaurant/GoodRest/GoodRest_View.asp?ID=169413
「TheBornKorea」CEO白種元餐飲集團官網連結
http://www.theborn.co.kr/theborn-korea/footprints/
Jong Won Paik's Beef Brisket House
백종원돌배기집
051-808-2001｜營業時間11:00 - 07:00
釜山广域市釜山镇区釜田洞 233-14
（釜山镇区新川大路62号街47)
【韓國光州飲食行 】
⫸韓國 光州 飲食行 － PART 4 | FOOD TRIP TO GWANGJU (PART 4) ⫷
再次多謝Korean Cultural Center in Hong Kong 駐香港韓國文化院的支持，及我的好朋友 Stephen、翻譯妹妹 Hun-Woo和韓國文化院的Jihye的幫忙。喜歡這段影片和韓國飲食的你，記得給讚和分享給你的朋友啦！
Once again, thank you Korean Cultural Center in Hong Kong for this opportunity for me to explore the traditional food culture in Gwangju, and I have learned a lot of new things about Korean food in this trip, and I am sure all the viewers will do as well.
Here's a shout out to my good friend Stepten, translator Hun-Woo and Jihye from KCC! Without you guys, this trip wouldn't be the same!
If you enjoy watching this video or you love Korean culture, please like this video and share with your friends!
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1. 온천할머니집
- Address: 167-21 Jisan 2(i)-dong, Dong-gu, Gwangju, South Korea
2. Sogno (소뇨)
- Address: 84-11, Jang-dong, Dong-gu, Gwangju
3. 미미원 (Mimiwon)
- Address: 218 Baekseo-ro, Dongmyeong-dong, Dong-gu, Gwangju, South Korea
- Tel: +82 62-228-3101
4. 행복한 임금님
- Address: Byeokjin-dong, Seo-gu, Gwangju, South Korea
- Tel: +82 62-268-0100
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更多影片 More Videos:
韓國光州飲食行
PART 1: https://youtu.be/D2zatUR5uPw
PART 2: https://youtu.be/A_W3EZPOK3w
PART 3: https://youtu.be/HAeQquZxFAQ
PART 4: https://youtu.be/AtJ0Xq3uL24
四日三夜釜山飲食行 | FOOD TRIP TO BUSAN
PART 1: https://youtu.be/9Zf4zJ578Sk
PART 2: https://youtu.be/vkAvGqGeh-0
PART 3: https://youtu.be/ekaBiDMM8qQ
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⠀⠀https://www.facebook.com/ChefAndyDark/
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#光州
#飲食
#旅行
#韓國十月文化節
【韓國光州飲食行 | 良洞炸全雞 | 恐龍蛋包 | 蝴蝶酥 | 鴨湯一條街】
⫸韓國 光州 飲食行 － PART 2 | FOOD TRIP TO GWANGJU (PART 2) ⫷
再次多謝Korean Cultural Center in Hong Kong 駐香港韓國文化院的支持，及我的好朋友 Stephen、翻譯妹妹 Hun-Woo和韓國文化院的Jihye的幫忙。喜歡這段影片和韓國飲食的你，記得給讚和分享給你的朋友啦！PART 3 和 PART 4 很快有咯！
Once again, thank you Korean Cultural Center in Hong Kong for this opportunity for me to explore the traditional food culture in Gwangju, and I have learned a lot of new things about Korean food in this trip, and I am sure all the viewers will do as well.
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1. 양동시장 통닭 (Yangdong Market Fried Chicken)
⠀Address: 260-1, Cheonbyeonjwa-Ro, Gwangju, South Korea
2. 궁전제과 (Gungjeon Bakery)
⠀Address: 93-6, Chungjangro, Dong-gu, Gwangju, South Korea
3. 영미오리탕 (Duck Soup)
⠀Address: 126 Gyeongyang-ro, Jungang-dong, Buk-gu, Gwangju, South Korea
⠀ Tel: +82 62-527-0249
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韓國光州飲食行
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四日三夜釜山飲食行 | FOOD TRIP TO BUSAN
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PART 2: https://youtu.be/vkAvGqGeh-0
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#光州
#飲食
#旅行
#韓國十月文化節
【話咁快又一年! 今趟食在光州!!!】
⫸韓國 光州 飲食行 － PART 1 | FOOD TRIP TO GWANGJU (PART 1) ⫷
人大了一歳，真的做起事來也特別起勁！立即也把八月份光州飲食之旅的影片剪好了一部份！
在此多謝Korean Cultural Center in Hong Kong 駐香港韓國文化院的支持，及我的好朋友 Stephen、翻譯妹妹 Hun-Woo和韓國文化院的Jihye的幫忙。喜歡這段影片和韓國飲食的你，記得給讚和分享給你的朋友啦！PART 2 很快有咯！
Getting older does increase my productivity (at least for short-term)! I have finally begun editing my food trip to Gwangju in August!
Once again, thank you Korean Cultural Center in Hong Kong for this opportunity for me to explore the traditional food culture in Gwangju, and I have learned a lot of new things about Korean food in this trip, and I am sure all the viewers will do as well.
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1. 빛고을떡갈비
⠀Address: 831-21 Songjeong-dong, Gwangsan-gu, Gwangju, South Korea
2. 1913 松汀驛市場
⠀Address: 38 Songjeong-ro 16beon-gil, Songjeong-dong, Gwangsan-gu, Gwangju, South Korea
Website: https://1913songjungmarket.modoo.at/
바삭바삭
⠀Address: 8 Songjeong-ro 8beon-gil, Songjeong 2(i)-dong, Gwangsan-gu, Kwangju, South Korea
3. 왕뼈사랑
⠀Address: 923 Mujin-daero, Gwangcheon-dong, Seo-gu, Gwangju, South Korea
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韓國光州飲食行
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PART 3: https://youtu.be/HAeQquZxFAQ
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#韓國十月文化節
【韓國光州飲食行】 ⫸韓國光州飲食行－ PART 4 | FOOD TRIP TO GWANGJU (PART 4) ⫷ 再次多謝Korean Cultural Center in Hong Kong 駐香港韓國文化院的支持，及我的好 ... ... <看更多>
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白種元餐廳釜山 在 我也看過韓網部... - Windko。臺灣/韓國/旅遊美食生活 的美食出口停車場
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