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【大師食譜分享】#吳克己軟式法國麵包
吳克己老師的軟式法國麵包使用來自日本的小玉白神酵母製作，吳克己師傅說：『老吳一直有在專研的酵母。白神小玉酵母，來自世界文化遺產的白神山地，這樣的酵母還有天然海藻糖，會讓麵包的香氣與保濕性更好，也會帶有淡淡的白蘭地風味，是我非常推薦的一款天然酵母。』快來看看吳克己老師的獨家食譜。(下方為意示圖)
完整做法點請此👉🏻https://bit.ly/3l29yu2
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《西貢🔸 #食之劇場餐廳》📝總分：8.8/10
餐廳坐落於西貢白沙灣
新型格酒店🏨The Pier格離
環境非常之清幽
隨著用餐過程日落西山🌄
看著天色慢慢轉變很治癒
侍應同我地講，佢哋餐廳完茶同埋水都會好講究
同上白神山地既水及日本的煎茶
茶香味道芬芳🍵
首先一嚟就上咗前菜先
🐟松葉蟹肉包裹藉石川小芋，口感非常之軟稔綿密
🐟煙熏三文魚配啫喱
啫喱既清新口感，完完全全可以減低左三文魚
🐟鮑魚、八爪魚🐙蜆肉
鮮味十足，好像海鮮在口中翻騰
刺身華麗登場
🐟深海池魚
魚脂厚肉香，入口甘香細膩。
🐟赤身
發揮正常，魚鮮味偏淡
🐟中拖羅
雖然話係中拖羅，但是豐厚嘅油脂，食落軟稔無筋，入口即溶。
🐟北海道生蠔🦪
入口偏向爽口鮮甜，吾算Creamy，係我喜歡嘅類型
🐟螄魚
用上輕燒的煮法再配上大根，食落大滿足
🐂A5和牛
配搭醬汁汁煮，肉質軟嫩有嚼勁
油脂入口即化，牛脂香四溢，充滿肉汁
🐟鰻魚飯
魚油既醬汁浸透入米飯之中
米飯乾爽🍚粒粒分明
鰻魚油脂豐厚，口感綿密細緻
立即思鄉病發作
🐟羽太魚清湯
魚肉肉質嫩滑，配上豆腐昆布，一解膩氣。
🍧焦糖豆乳布甸、靜岡小姐
豆乳布甸質感棉滑，富有濃郁豆乳香氣
整體用餐氣氛及環境都蠻不錯👍🏻
吃得相當盡興
以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌕🌗
💁🏻♀️服務：🌕🌕🌕🌕🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌖🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌖🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📍 食之劇場餐廳 (西貢)
西貢白沙灣碼頭酒店地下
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在青森我最想住的飯店是這一間
等疫情穩定可以去日本青森旅行時~我一定要去住這家飯店
這間有溫度的飯店~鰺澤溫泉GRAND MER山海莊飯店ホテルグランメール山海荘
台湾出身的若女将(老闆娘)杉澤知恵~拿著台灣國旗跟我們團員道別~所有人看了都非常感動~
有去日本東北青森~我超級推薦ホテルグランメール山海荘~一定要去住一晚~物超所值喔
而ホテルグランメール山海荘是我目前在日本住過最用心的飯店~
整個cp值超越能登加賀屋~ホテルグランメール山海荘有家的感覺~從飯店老闆一家人和所有飯店的服務人員~都非常親切熱情~賓至如歸~值得一去再去的超優值飯店~
我覺得以超越5星級~超讚的~
來到鰺澤溫泉GRAND MER山海莊飯店~位於世界自然遺產白神山地的山腳~從眼前廣闊的日本海甚至能看見北海道~飯店有熟練的料理人嚴選山海食材並大展料理身手~歡迎您在本飯店泡著三十萬年前的化石海水溫泉~用海洋療法的海藻泥面膜為翌日養足精神~每天晚上8點半都會舉辦津輕三味線現場演奏
http://hotel-grandmer.com/
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0:06 青森県 東北地方に位置する。県庁所在地は青森市。
0:17 白神山地(世界遺産) 青森・秋田両県にまたがる、世界でも最大級のブナ林。人の手を加えていない神秘的な美しい原生林が特徴。
0:33 弘前城 1611年に築城された城。江戸時代の天守などの現存部分は国の重要文化財である。弘前公園で行われる弘前さくらまつりは、毎年春に沢山の人で賑わう。
0:50 青森ねぶた祭 青森市で開催される夏祭り。ねぶたとは、明かりを灯した巨大灯籠のこと。山車に乗せて練り歩く。
1:05 青森名物 3本の苗木から始まった青森りんごは、今や日本一の生産量を誇る。田子をはじめとするにんにくの生産も全国一位。大間まぐろは全国的に有名な高級品。
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一人一世界，斯人斯語，向企業家借力量！名言不只可以用眼讀，更可以用心讀、用口朗誦！為協助大家建立口說的能力，已調整每畫面時間，建議採用跟讀法，訓練口說的能力。初期或許跟不上，可以多試幾次喔~
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【歌詞】日本の自然ラップ
《前奏》
それでは、日本の主な山地・山脈、川、平野について勉強していこう！
まずはサビで、基本について歌うから、ついてきてね！
いくよ！
《※サビ》
山地は国土の4分の3
短くて急な川がたくさん
平野は上から 扇状地→三角州
日本の自然を勉強して、さぁ拍手！
《間奏》
それではまず、山地・山脈について歌っていこう！
《ラップ》
北海道で見たか？
唯一の山脈（ ① ）日高
東北の 真ん中通る！
日本一長い山脈！（ ② ）奥羽
ブナ林（ばやし）見たか？リサーチ！
自然遺産の（ ③ ）白神山地
どことの境界？ ちゃんと暗記！
中部との境！ （ ④ ）関東山地
思い立ったら、行こう！明日すぐ！
中部にあるの（ ⑤ ）日本アルプス
絶景会える！期待度高いし
北から登ろう （ ⑥ ）飛騨・（ ⑦ ）木曽・（ ⑧ ）赤石
《間奏》
ポイント①
山が集まると山地に、そして山地が列状に連なると山脈になるんだ！
日本一長い山脈は? 東北地方の奥羽山脈！
《ラップ》
吉野すぎもいい感じ
林業さかんな（ ⑨ ）紀伊山地
山陰・山陽 気候に注目
強い季節風ぶつかる（ ⑩ ）中国
南の風ならブロックしとく
高くて険しい山々（ ⑪ ）四国
活火山が続き、集中！
この地にあるの（ ⑫ ）筑紫（ ⑬ ） 九州
※サビ
《間奏》
さぁ次は、川について歌っていくよ。
《ラップ》
北海道には短い？
いや長いし広い（ ⑭ ）石狩
急流その1 も～寒ぃ～
山形流れる（ ⑮ ）最上
関東！坂東太郎がソーレ！
流域面積1位の（ ⑯ ）利根
あなたはどこから来たの？
日本一長い！（ ⑰ ）信濃
急流その2 好きかな？
「がわ」じゃなくて「かわ」だよ （ ⑱ ）富士川（かわ）
音楽でも 聞きながら行こう！
木曽三川（ ⑲ ）揖斐・（ ⑳ ）長良・（ ㉑ ）木曽
《間奏》
ポイント②
三大暴れ川は利根川、筑後川、吉野川！
兄弟に見立てた愛称もあるから覚えよう！
なんか変な名前だね。
《ラップ》
四国三郎、高知で良いの？
良いけど河口は徳島（ ㉒ ）吉野
“最後の清流”自慢の
高知を流れる（ ㉓ ）四万十
九州！筑紫次郎もいるよ！
有明海に出てくる（ ㉔ ）筑後
急流その3 い草もgood（グー）！な
八代平野へ行く（ ㉕ ）球磨 （くま）
※サビ
《間奏》
さぁ最後は、平野について歌っていこう！
《ラップ》
泥炭地（でいたんち）をいきなり！？
土地改良した（ ㉖ ）石狩
大豆やてんさい、じゃがいもとかに
愛こめ畑作さかんな（ ㉗ ）十勝
最上川下りてきてちょうだい
美味しい米あります（ ㉘ ）庄内
日本最大の平野が誕生
ロームが広く分布する（ ㉙ ）関東
水田単作 できそう！
信濃・阿賀野川流れる（ ㉚ ）越後
輪中地帯さ！完全防備！
堤防で対策万全！（ ㉛ ）濃尾
《間奏》
ポイント③
平地は日本の国土の1/4！
平地は、平野、台地、盆地などに分けられるんだ！
色々あってややこしいね〜
中国地方に ひときわ
三角州目立つ（ ㉜ ）広島
美味しいなすが育ちますように
促成栽培四国は（ ㉝ ）高知
九州でポカポカひだまり
ここも！促成栽培！（ ㉞ ）宮崎
プリーズ！水路作り
クリーク広がる（ ㉟ ）筑紫
《※サビ》
《終奏》
以上が、主な山地・山脈、川、平野でした！
全国的に有名どころをまとめたから、何度も聞いて復習してね！
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制作チーム
Track by 道場 秀三郎
Video by TOSHA-B
Lyric by Co.慶応、Jun
Published by エイ出版
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今回は五能線の乗って楽しい観光列車『快速リゾートしらかみ号』に乗ってきた動画です。
リゾートしらかみ号は五能線沿線の雄大な白神山地や広大な日本海を車窓から見られる乗って楽しい観光列車です。
《注意》
能代駅バスケシュートチャレンジ体験は1号と3号のみ(冬季は中止)
千畳敷駅停車は2～5号のみ(1号と6号は通過)
旅行の様子をリアルタイムで更新！
@dai＿T＿youtube
白神山地 在 秋田縣白神山地黑蒜頭新貨報到 千呼萬喚始出來新品又來報到摟 的美食出口停車場
座落於青森縣及秋田縣的白神山地可說是相當美麗純淨，而且也是知名世界遺產之一在秋田這樣一處美好土地所栽培出的黑蒜頭初登場摟 . 口感綿密而且帶有微微水果香氣吃完 ... ... <看更多>