為期32週的飲食控制終於告一段落了啊啊啊啊(沙灘奔跑轉圈圈)能撐過這32週真是至高無上的榮譽,走在路上都像有人拿電風扇在吹。當然也有鬆一口氣的感覺(營養師才鬆一口氣吧,終於擺脫那個每天跟他盧小小的蕭查某我本人)感恩營養師有氣度,總是很有耐心的回答我,還是說其實已經把我的照片印出來貼在辦公室射飛鏢哈哈哈 🤣
我覺得我以前是標準的壓力胖,上班就很想放東西在嘴裡嚼嚼嚼,零食可以從上班吃到下班都不會覺得飽。最喜歡吃完鹹的吃甜的,吃完甜的再吃鹹的,一旦陷入這個可怕的輪迴就得等到全部吃光才能終止。
還有,高壓瞬間釋放時會覺得胃被徹底的掏空。印象最深的就是大二考完「勞資關係」的期末考我衝回家吃了三顆粽子、一大碗玉米濃湯泡飯外加一包蝦味先。還有幾年前跟客戶開完馬拉松會議我毫不客氣在他面前吃掉一個達美樂的大披薩、半個巴掌麵包跟半盒薯球。
週末不用上班也算壓力的釋放,我一個人去鼎泰豐可以叫半籠蒸餃、一盤排骨炒飯再加一盤炒青菜,吃完再去買一球哈根達斯才算完美的一餐。常常隔壁桌都以為我是偷渡客三天沒吃了但我無所謂我冷若冰淡若水(咦,不是要寫飲食控制怎麼寫成大胃王回憶錄了…)總之就是不懂得節制,飽了不會停(我是狗嗎)還曾有過去吃時時樂吃到沒有明天後天大後天,蹲在餐廳門口遲遲無法起身。不過現在想想我吃成那樣也不過56公斤體脂31.1好像還蠻划算的(喂)
但不得不說我胖妹時期還蠻快樂的~那時每天上班前先去買兩到三份早餐,早餐就澱粉油脂雙爆!下班是義大利麵吃到飽,因為澱粉量太多,吃完就血糖飆高昏昏欲睡,常常不到9點就直接昏倒,沒睡著的話還可以再吃一點冰淇淋(只是一點嗎)週末可能一天是披薩外送一天是麻辣鍋吃到飽,現在想想我沒胖到80真是得天獨厚上天眷顧。
然後,還沒開始運動前的我極懶,去百貨公司一定是要求司機載我到大門口,連從停車場走上樓都不想… 咦,這樣講起來我不是壓力胖,是各種胖!
不過胖其實沒有讓我想飲食控制畢竟想吃什麼就吃什麼太開心了,而且辛苦揮汗運動不就是為了吃嗎?會想改變飲食習慣的契機其實是去年底我陷入了厭食,可以一顆蘋果撐好幾天,一週體重就掉了三公斤(真是甜美的回憶啊)(喂)每個人看到我都說我怎麼用飄的,好幾次躺在床上我都覺得再這樣下去我一定會死掉…
雖然身為民間大胃王的我從以前的一餐四顆粽子或是一整條的蘿蔔糕變成一顆白玉馬鈴薯或是21根筆管麵覺得有點悲傷(看到菜單我內心都唱起金包銀了)雖然一開始我的靈魂每天都感到巨大的餓,但過了那段時間身體倒是適應得很好。
先撇開實質的數字不說,最大的收穫是對選擇食物的判斷力、對份量的控制力、對澱粉的不過度依賴跟不再每天受腸胃不適之苦(老實說最後這個要我花100萬我都願意營養師算我太便宜了哈哈哈)。老話一句,減肥是一時的,身體健康是一輩子的,吃乾淨又營養的食物,身體會給你回報的。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【艾蛙團購網】大新竹區免運費!中秋烤肉,在家吃最安心!艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材!竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉,在家吃最安心! 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材! 加熱即食、冷凍食材最方便, 考量取貨問...
白玉馬鈴薯減肥 在 CC's everyday tits & bits Facebook 的最佳貼文
為期32週的飲食控制終於告一段落了啊啊啊啊(沙灘奔跑轉圈圈)能撐過這32週真是至高無上的榮譽,走在路上都像有人拿電風扇在吹。當然也有鬆一口氣的感覺(營養師才鬆一口氣吧,終於擺脫那個每天跟他盧小小的蕭查某我本人)感恩營養師有氣度,總是很有耐心的回答我,還是說其實已經把我的照片印出來貼在辦公室射飛鏢哈哈哈 🤣
我覺得我以前是標準的壓力胖,上班就很想放東西在嘴裡嚼嚼嚼,零食可以從上班吃到下班都不會覺得飽。最喜歡吃完鹹的吃甜的,吃完甜的再吃鹹的,一旦陷入這個可怕的輪迴就得等到全部吃光才能終止。
還有,高壓瞬間釋放時會覺得胃被徹底的掏空。印象最深的就是大二考完「勞資關係」的期末考我衝回家吃了三顆粽子、一大碗玉米濃湯泡飯外加一包蝦味先。還有幾年前跟客戶開完馬拉松會議我毫不客氣在他面前吃掉一個達美樂的大披薩、半個巴掌麵包跟半盒薯球。
週末不用上班也算壓力的釋放,我一個人去鼎泰豐可以叫半籠蒸餃、一盤排骨炒飯再加一盤炒青菜,吃完再去買一球哈根達斯才算完美的一餐。常常隔壁桌都以為我是偷渡客三天沒吃了但我無所謂我冷若冰淡若水(咦,不是要寫飲食控制怎麼寫成大胃王回憶錄了…)總之就是不懂得節制,飽了不會停(我是狗嗎)還曾有過去吃時時樂吃到沒有明天後天大後天,蹲在餐廳門口遲遲無法起身。不過現在想想我吃成那樣也不過56公斤體脂31.1好像還蠻划算的(喂)
但不得不說我胖妹時期還蠻快樂的~那時每天上班前先去買兩到三份早餐,早餐就澱粉油脂雙爆!下班是義大利麵吃到飽,因為澱粉量太多,吃完就血糖飆高昏昏欲睡,常常不到9點就直接昏倒,沒睡著的話還可以再吃一點冰淇淋(只是一點嗎)週末可能一天是披薩外送一天是麻辣鍋吃到飽,現在想想我沒胖到80真是得天獨厚上天眷顧。
然後,還沒開始運動前的我極懶,去百貨公司一定是要求司機載我到大門口,連從停車場走上樓都不想… 咦,這樣講起來我不是壓力胖,是各種胖!
不過胖其實沒有讓我想飲食控制畢竟想吃什麼就吃什麼太開心了,而且辛苦揮汗運動不就是為了吃嗎?會想改變飲食習慣的契機其實是去年底我陷入了厭食,可以一顆蘋果撐好幾天,一週體重就掉了三公斤(真是甜美的回憶啊)(喂)每個人看到我都說我怎麼用飄的,好幾次躺在床上我都覺得再這樣下去我一定會死掉…
雖然身為民間大胃王的我從以前的一餐四顆粽子或是一整條的蘿蔔糕變成一顆白玉馬鈴薯或是21根筆管麵覺得有點悲傷(看到菜單我內心都唱起金包銀了)雖然一開始我的靈魂每天都感到巨大的餓,但過了那段時間身體倒是適應得很好。
先撇開實質的數字不說,最大的收穫是對選擇食物的判斷力、對份量的控制力、對澱粉的不過度依賴跟不再每天受腸胃不適之苦(老實說最後這個要我花100萬我都願意營養師算我太便宜了哈哈哈)。老話一句,減肥是一時的,身體健康是一輩子的,吃乾淨又營養的食物,身體會給你回報的。
白玉馬鈴薯減肥 在 宗佑-文字慾的囚徒 Facebook 的最佳解答
其實很多人都忽視的一點是 : 珍奶的熱量主要來自珍珠。
而很多營養師也說"珍珠熱量高且不健康",這部分是對的,但我覺得很多地方值得更進一步揭示。
首先,要強調再呼籲的是 : 珍珠是垃圾食物。
#垃圾食物的定義是 : 只有糖分跟熱量,沒有其他人體必需的營養成分。
而我們要看這種新聞的時候要記得分門別類的看內容看清楚。
(以1杯700c.c來計算)
全糖珍奶約710大卡
半糖珍奶約610大卡
無糖珍奶約510大卡
所以全糖跟無糖的熱量差距僅200大卡,這是什麼概念呢?
#就是全糖珍奶裡的糖分造成的熱量其實比一碗白飯還少。
也就是說,不要冤枉白飯了。
它是好人,當你在那邊計算白飯少吃就是少澱粉的同時,一杯半糖珍奶就是逼近三碗白飯的量了。(而且白飯裡面九成五以上都是澱粉,但珍奶裡面還有奶精、咖啡因跟糖份,至於澱粉呢?............你還是沒少吃啊)
而(偽)果糖跟白飯的差別是,白飯會變成醣類,直接讓你的大腦使用,也就是說如果你的的工作要消耗腦力,你就可以很快的消耗白飯;如果你不吃白飯,你的大腦將會失去主要的營養來源--(大腦只吃)葡萄糖。
反觀果糖,它會化為熱量變成脂肪,而且這種脂肪非常難以消耗。
#所以我建議你每餐多吃兩口飯_少喝手搖飲料
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另一方面,如果糖份在百分之100、75、50、25、0等各情況下,其實最大差別就是200大卡。
那我們就要問 : 剩下的500大卡是什麼東西?
嗯......我們先來看看剩下什麼好了。
依照國內營養成分表的規則來說,我們將體積由大列到小,分別是 : 茶、珍珠And奶精。
先扣掉茶本來就是水泡成的,基本上我當它是0熱量(但是有咖啡因)。
而奶精粉的熱量每100公克是539大卡,而一杯大杯珍奶大約是30克以下,所以可以抓(約)162卡。
也就是說剩下將近340大卡的熱量就是來自於珍珠!!
是的,那大約四分之一杯的珍珠幾乎等同於其它所有東西的總和。
(這樣有概念了吧?)
---------------------------------------
#接著我們來探討為什麼珍珠是這麼垃圾的東西。
還記得最一開始說到"垃圾食物的定義"嗎?
首先,珍珠就是一堆澱粉組成的。
一般的粉圓,是用人稱太白粉的木薯澱粉(也有用地瓜粉、馬鈴薯粉的)為主成分,再加上糖、水跟(黑糖)香料做的。
但珍珠奶茶裡的珍珠是粉圓嗎?
差多了。
你吃過粉圓,就會知道珍珠的口感跟它差很多(或是比它好很多),但是為何呢?
因為飲料裡面的珍珠會在太白粉裡面再加入小麥蛋白、玉米澱粉等天然高分子來增加口感(不是某些文章說的"塑料",那是"人造"高分子,但理論上吃下去就排出來了,反而沒那麼毒)
當然,因為大家都想吃到很Q的珍珠,所以不可能總是現煮的飲料店就會選擇再添加其它東西的珍珠,一來降低成本,二來真的不用一直丟一直煮;這就有了2013年那種加了「順丁烯二酸酐」的毒澱粉事件了。
(也就是說,如果你嘴裡的珍珠要是煮了之後又放了半小時以上,然後還是Q跟剛煮出來的一樣,那你就..............繼續喝啊。
台灣人厲害的地方就是能把元素週期表吃一輪然後不會死......)
---------------------------------------
而珍珠會這麼垃圾的另一個大家都不知道的主因就是 : 煮好的珍珠是泡糖漿的。(不是泡糖水喔)
如果你有自己煮過粉圓湯或是去市場買一小包塑膠袋裝的攤販粉圓回家,你就會知道那個東西不能冰,因為它會全部變硬(其實這是正常澱粉的表現,口感會變,表示它其實沒有太離譜的添加物)
而且那個東西也不能一直泡在糖水裡----因為它會膨脹變成小湯圓。
更不能泡在冰水裡------它會變成又胖又硬的小湯圓。
原因是因為如果泡在相對淡的水或甜糖水裡時,珍珠會一直吸水,就會膨脹失去口感。
-----------------------------------
那一般飲料店裡面的珍珠可以煮出來放2~4小時的"賞味期"又是怎麼做到的呢?
簡單。泡糖漿。
飲料店裡的珍珠是生珍珠用滾水煮七到十分鐘(煮熟外層)
接著關火悶一段時間(悶熟珍珠心)
之後再用大量冷水沖涼(讓外層變Q,也阻止熱度讓珍珠過爛影響口感)後,用漏盆盡可能瀝掉水分。
然後他們怎麼保存?
就是加兩大匙(不是料理湯匙組的大匙,而是晚餐桌上、湯鍋裡的大湯匙)的砂糖進去,讓砂糖在珍珠周圍的液體與微糜爛外層的攪和下變成砂糖漿。
如此一來濃稠的糖漿會因為滲透進珍珠而讓它變的更甜,而珍珠裡面有限的水分也會被糖漿吸走(但在一定程度後就會停止,所以也不至於倒縮)。
這就是為什麼飲料店的珍珠可以放得很久而口感不大改變的原因。
---------------------------------
所以,如果你有吃過飲料店真的在你面前現煮的珍珠奶茶,你搖一搖看還會有機會看到底部有砂糖顆粒。
(你應該懷疑的,因為在你面前它是用果糖漿調配的不是嗎?)
那就是急著出貨,而沒完全攪散的砂糖。
又所以,在你吃進珍珠時,其實也吃進了很多砂糖漿(因為就是它包覆著珍珠的)
(最後一個)所以你以為你點無糖珍奶就真的沒加糖嗎?
記住 : 珍珠裡面不止是澱粉跟添加物,還是更多的高濃度砂糖糖漿泡出來的!!
#最後一個資訊 : 一個排骨便當的熱量大約就是700~800大卡,一杯珍奶也差不多;但我寧願你吃的是排骨便當。所以別再吃什麼見鬼的燙青菜不加滷汁。
你該做的是好好吃完一個便當,然後少喝一杯珍奶。
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#垃圾不只不分藍綠
#垃圾也不分有糖無糖
#我也挺愛_但平均十天才喝一次
#白飯是好東西_如果你無法減肥_那問題絕對不在白飯
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白玉馬鈴薯減肥 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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白玉馬鈴薯減肥 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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