關於 白玉蘿蔔 播種 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

冬令時節，肯定要煲湯暖暖胃🍲而能提升湯鮮味美的關鍵食材中，「白蘿蔔」就是天冷時的上上之選，入菜、燉湯、煎餅、醃漬，通通都是人間美味😋

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，意思是食用當季食材就是養生良方，像是冬天吃白蘿蔔、夏天吃薑，就是攝取養份的良好來源

白蘿蔔因栽培容易加上生長快速的優勢，所以本地不少農民栽種。白蘿蔔適合種植於涼爽的氣候環境，夏季的溫度較高、沙質土居多，除了少數品種外，大多品種都產於冬季，吃起來不苦，12月份中南部盛產，鮮美又可口

不僅風味絕佳，營養價值更是多元豐富，因此有了「冬天蘿蔔賽人參」的說法，這回我們就一起來認識「5個白蘿蔔的優點」吧！

❶分解酶有利代謝
內含有糖化酶，不僅可分解脂肪與澱粉，還能分解致癌物亞硝胺，避免引發壞細胞病變

❷止咳化痰助修護
富含有鐵質與鎂元素，可幫助止咳、去痰，對於感冒或患支氣管炎者，則有助黏膜修復

❸免疫優化元氣佳
含木質素，具抑菌、提高免疫力之作用，有助提高巨噬細胞修護力，以吞噬掉細菌及壞死細胞，進而提升防禦力

❹腸胃調理促消化
其含維生素C，可促進腸胃黏膜健康，有助提升消化能力；亦可促進血液循環；膳食纖維，則可助腸道蠕動並減緩便秘困擾

❺保肝強身緩發炎
硫化物、酚類和萜類等化合物，可發揮降低人體GOT與GPT(肝發炎指數)，以減少肝臟發炎狀況， 避免脂肪肝持續惡化的貢獻

#白蘿蔔品種
產地分佈有台北淡水、苗栗頭屋、南投埔里、彰化二林、芳苑、雲林台西、台南永康、仁德、高雄大寮、美濃。盛產期從11月到隔年3月

▶️美濃白玉蘿蔔：外觀較屬長圓錐形，較為適合醃漬黃蘿蔔

▶️矸仔：根狀類似酒瓶，上端細小且下端肥大，相當適合煮湯

▶️杙仔：外型外觀較細、兩端較尖，大多適合煮、醃漬或是曬乾

▶️梅花：肉質不易空心且細緻，適合運用各種蘿蔔料理，跟美濃種最適合種植於冬天

▶️櫻桃蘿蔔：播種栽種後約20-25天就可採收，種植存活機率高，但澱粉量少易空心。櫻桃蘿蔔外觀較小、且外皮呈紅色，肉質可分為白肉或紅肉

▶️彩色蘿蔔：由日本引進橘、紅、白、紫、黃共5色優質品種的蘿蔔。新育成的彩色蘿蔔水分高、纖維細，口感爽脆，甜度也大幅提升，在料理上除了煮熟食用外，直接生食也毫無腥味

#白蘿蔔挑法
➡️略帶泥土
洗淨的蘿蔔保存期較短，挑選應以略帶泥土的蘿蔔較好，代表出土後未經處理

➡️根鬚少佳
注意蘿蔔身上是否有根鬚，因為根鬚過多易造成水分以及養分的流失，因此應挑選根鬚較少的較佳

➡️倒拿輕敲
將蘿蔔倒著拿(葉下根上)，一手抓住蘿蔔的葉子處、再用另一手以指彈的方式輕敲蘿蔔身，敲擊聲聽起來厚實清脆者為佳

➡️根葉表皮
盡量找葉子尚未處理的蘿蔔，葉及根呈直線較佳、若葉子枯萎代表新鮮度不好。外皮摸起來要有一定的硬度，若摸起來過軟代表不夠新鮮

#白蘿蔔停看聽
⚠️白蘿蔔生食性寒，熟食性溫平，體質虛寒者留意用量

⚠️建議蘿蔔葉也可留下烹煮，因蘿蔔葉中的蛋白質、鈣質和維生素C含量，都比蘿蔔高出許多，且蘿蔔葉中的總酚含量比蘿蔔高2倍、類黃酮含量更是蘿蔔的4倍，具有高營養價值

⚠️建議白蘿蔔和橘子不同時吃，因吃下白蘿蔔後人體內會迅速產生硫氰酸鹽；而橘子含有大量生物類黃酮，進入人體後會轉化成羝苯甲酸和阿魏酸，兩者和硫氰酸鹽混和後則會變成硫氰酸，是可能會引起甲狀腺腫大之情況

#凱鈞有食力
#5個白蘿蔔的優點

高雄美濃｜蝶舞澗-蟬說：瀰蝶源記｜入住豪華帳篷Glamping，享受在地鮮食一泊三食，體驗慢活享樂（文末有粉絲專屬優惠唷）

近年來國人吹起了露營風，設施不僅豪華且享受，因此豪華露營Glamping更成為近期的主流，什麼是Glamping呢?就是glamorous(奢華)與camping(露營)的縮寫，有別於傳統露營的克難印象，豪華露營的最大優點就是，只要帶著簡單行李就可入住豪華帳棚，帳篷內有床鋪、電扇、冷氣等設備，甚至連同入住的用餐及活動都一手包辦，讓露營也能像入住飯店那樣舒適，也成了豪華露營最大的賣點，

小編這次要來去體驗豪華露營Glamping的地方，是位於高雄美濃的『蝶舞澗-蟬說：瀰蝶源記』鄰近黃蝶翠谷，蝶舞澗與南投蟬說：鳳凰亭序都是由 「蟬說」團隊經營，雖然地點都位於山區，但因住宿、餐點及周邊環境等設施評價很棒，吸引不少人慕名而來！

由於有參與體驗活動，這次小編體驗的農作物是-美濃冬天盛產的「醃漬白玉蘿蔔」，所以前往蝶舞澗路上得先去這次體驗採蘿蔔的園區集合

「白玉蘿蔔」與市面上的一般白蘿蔔比較，生長期短，外型細長且嬌小，從播種、發芽、成長到收成約需45天。而美濃土壤鬆、乾燥又能保水，恰好有最適合白玉蘿蔔的生長環境。在體驗手作醃蘿蔔前，當然要下田去「拔蘿蔔」，農夫大哥說：成熟可拔的蘿蔔，冒出的頭，大約五根手指中最長的那隻，就是可以拔的長度！
⚠️拔蘿蔔注意事項：
1.握住蘿蔔頭直直的往上拔就可以囉！
2.拔出來的蘿蔔不能再塞回土裡，它無法繼續生長
3.蘿蔔頭的綠葉記得拔掉喔！

體驗完採蘿蔔後，就出發前往蝶舞澗囉，來到入口售票處後得先下車辦理入住登記。
(入口處可租借桌遊、遊戲器材及索取一次性耳塞，待退房時再將租借的器具，歸還至入口處)
櫃檯人員會給一張入住房卡並說明蝶舞澗入住資訊
🈯️Check-in 時間：16:00 （可提早於 2 點入園參加 3 點的在地體驗活動）
🈯️Check-out 時間：隔日早上 10:30 前
🈯️一泊三食：迎賓下午茶餐盒、晚餐及隔日早餐（採自助式取餐）
🈯️進入園區後，先至餐廳領取下午茶餐盒，晚餐6:30開始，隔天早餐是8:30開始

🚗車子從入口處開進來後，會看到左手邊上方白色屋子「熱帶溫室餐廳」，先在這裡領取下午茶餐盒。體驗手作活動、晚餐、隔天早餐，也都是在這裡體驗及用餐。

領完餐盒後，就尋找座位後開始體驗醃漬白玉蘿蔔，指導人員會一步一步的引導教學
🔅醃漬蘿蔔程序:
拔完蘿蔔，選體型較大的三個，外皮清洗乾淨後備用。
1.將清洗後的白玉蘿蔔削皮，切成小薄片
2.加入適量的鹽巴，拌勻蘿蔔片至出水軟化
3.再放入網子內擠乾水份，裝瓶至瓶子八分滿，最後倒入調配好的醋水，就能封蓋包裝。
🔸醃漬白玉蘿蔔只需要三天就能開瓶品嚐囉！

⭕️體驗完手作課程後，車子繼續往前開，會看到這個大帳棚。有些體驗課程是在這個地點上課(課程內容會依季節性調整)，這次參與的拔蘿蔔活動是配合美濃當地白玉蘿蔔盛產時期所做的在地體驗，配合園區編排做在地食材體驗活動，過大帳棚的後方就是露營區入口處，右手邊有一座小橋，過去後則是停車場。

由於車子無法開進帳篷區，所以可先在服務中心下行李，然後車子在開到停車場停車後，再步行入內找自己的帳篷。

走進營區入口，在前往帳篷區右手邊有沙池及彈跳床遊樂設施，可讓小朋友在這裡好好的放電，大人可坐在一旁沙發上陪伴，非常適合親子遊

露營區有大樟樹區、櫻花區、黃蝶區，由於我們住在黃蝶區D1算是距離較高較遠的位置，所以提著大包小包的行李還有點辛苦，帳篷都附上一個密碼鎖，若要去用餐或洗澡上廁所時就使用密碼鎖鎖上，晚上每個帳棚下方都有燈，走出去上廁所挺也挺安全的。

蝶舞澗真的是豪華露營，帳棚內設備很齊全，空間也很寬敞，有牙刷、牙膏、漱口杯、梳子、刮鬍刀、浴帽、浴巾、盥洗袋還可以裝要洗澡時的洗漱用品在裏頭方便帶去浴室

帳棚內還有台移動式冷氣機，並提供一台循環扇，讓室內空氣循環。但是冷氣開啟時，得必須將帳篷底部的小窗戶拉開三分之一，讓空氣流通以避免閉密效應導致營釘被拔起。主支撐柱下方有一個延長線插座，有三孔插座外還有2個USB插座，要充電非常便利

⚠️由於帳篷間距較近，因此談話聲及小孩哭鬧聲也聽得較清楚，所以入住時得注意音量避免吵到他人

蝶舞澗的豪華露營就是不用擔心晚餐、早餐的部分，營區都會精心準備，只要帶著期待和愉悅心情前往用餐即可，記得要帶上房卡喔！
這次的住宿為一泊三食，包含下午茶餐盒、晚餐及隔日早餐Buffet 都是在「熱帶溫室餐廳」內用餐，距離帳篷區約步行 5~10 分鐘的距離，可以舒服地散步吸收園內的森林浴，欣賞沿路的花草植物，途中還有一座噴水魚池喔！

🚽盥洗室
盥洗室則為在帳篷外不遠處，男女生是分開的，熱水為 24 小時供應，洗起來水壓夠，熱水也充足。沐浴乳、洗髮精都是壁掛式。吹風機、洗手台、飲水機都可以在這裡找得到。洗手間和盥洗室分開兩個區域，第一次來的遊客不要走錯囉！
業者也貼心的準備親子共用空間和寶寶尿布台以及澡盆喔！

🔅迎賓下午茶餐盒
餐盒內容都是融合客家料理元素的麵包，包含野蓮鹽可頌、紅橘瑪德蓮、擂茶馬德蓮、鳳梨蘋果手工果醬、147 米香及米粒麵包、高山烏龍茶、炭培紅茶，是不是很特別呢，下午茶餐盒就這麼澎湃了，讓小編也期待起晚餐囉！

🔅Buffet晚餐(採自助式，晚上18:30開始供應)
走進溫室餐廳內，桌上已是滿滿buffet 餐點，業者將美濃在地食材和客家元素融入菜餚中，包含板條做的千層麵、梅干 147米炸燉飯球、鹹豬肉 Pizza、澄蜜香番茄起士蝦串、野蓮鹹派、橙蜜香提拉米蘇等等，中西合併的餐點，每道佳餚都比想像中還美味且精緻，但唯一比較美中不足的是，餐點若能用保溫效果的設備呈現，這樣更能感受到每道料理的美味和溫度，值得一提的是服務人員態度親切非常關心客人用餐狀況，用餐期間會介紹當晚的食材特色，吃的過程還能了解食材的緣由

🔅Buffet早餐(採自助式，早上08:30~10:00供應)
早餐也是採中西合併的餐點，包含147米粒吐司、豆醬炒水蓮、白玉蘿蔔菜圃蛋、涼拌花生豆腐、炒高麗菜酸、菜頭籠仔、美濃豆腐乳、菜頭籠仔、鮮奶、美濃豆豆漿、147米粥、歐式冷肉盤、時令水果，每道佳餚都非常美味且精緻，小編竟然吃了3碗粥還夾了3輪的配菜，真的好好吃喔

來到這發現大多是家庭親子遊樂居多，看著許多小朋友都玩得非常開心，但也有不少情侶、三五好友一同出遊，其實到蝶舞澗享受露營，不僅可沉靜在大自然呼吸新鮮空氣，全家一起體驗活動或是三五好友相約成團，一起來體驗不同的生活及樂趣，也是一大享樂

蝶舞澗Glamping豪華露營，小編覺得很適合像我們完全沒露營經驗，只要輕鬆的帶著簡便行李，不用大包小包的帶露營裝備，也不用無須紮營，更不用生火煮食，來到這裡不僅餐食全包、帳棚內裝配齊全，有床鋪又有冷氣。但要到盥洗室上廁所或洗澡是比較麻煩，若有同行的長輩或是小孩，半夜要上公用廁所，會比較不方便一些 ，雖是這樣但這也是露營體驗的一部分 。

整體來說蝶舞澗團隊，不僅讓來體驗的客人享受體驗露營的樂趣，且融入了在地資源結合在地食材，讓入住的客人不只有露營的樂趣，還有了解認識在地客家文化，透過親身體驗及親自品嚐，讓每個客人心中留下深刻情感

想體驗入住蝶舞澗豪華帳篷Glamping的粉絲朋友們，記得到下方訂房預約網址訂房，輸入宇。食尚旅圖的粉絲專屬代碼唷，就會有優惠唷!

📍 蝶舞澗-蟬說：瀰蝶源記 📍
🏠 高雄市美濃區朝元925號
☎️ (07)681-1858
⏰ 【花季】 10：00 – 17：00 (每天開放)
【非花季】10：00 – 17：00 (只開放五、六、日)
🎫 【花季】 200元（可折抵100元）
【非花季】100元（含100元消費抵用）
⚠️90公分以下免費，禁帶寵物。

粉絲專頁: https://reurl.cc/Ezda3K
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訂房預約：https://reurl.cc/Z7Q303
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[美濃林媽媽狗園的林媽媽今早來信]

哈囉 帥哥早安

我現在出現一個非常困難的問題
我今年種了兩分多的 白玉蘿蔔， 想不到他長得這麼快 如今 快來不及採收了，. 因為我們的田 不是在路旁 所以來現場採蘿蔔的人很少， 只有靠我們的人 工， 自己下田去抜然後裝箱寄送出去， 請幫我分享 否則將會血本無歸了 感謝你

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您們可以攜家帶眷全家👪—起來抜蘿蔔🥕🥕，也可以約親朋好友—起來， 除了享受拔蘿蔔 的趣味 又可以順便來 欣賞美濃的好山好水 好風景， 還有好吃的 美濃粄條喔！👨‍🌾👨‍🌾

2. 林媽媽 會為您們 準備 許多 好吃的客家小點心，及 美濃的特產" 很香的蔥油酥" 都是林媽媽親手做的.

3. 要到田裡拔蘿蔔🥕🥕的朋友 可以先私訊她們 她們會提供您集合的地點,
由工作人員集合帶領大家👩‍🌾👩‍🌾.

如有不詳細的朋友可以再私訊詢問

4. 如果你住在 北部， 東部 不方便 來的朋友她們可以 宅配喔！

如果要買的朋友請私訊給她們留言，並告知收貨人姓名/地址/電話 還有要訂的數量，她們很快會為你們服務。

108，11，11
大家好
圖片中的 白玉蘿蔔 🥕🥕/ 玉女 小番茄🍒🍒

先談白玉蘿蔔， 因為它是 我們美濃的特產
從播種到採收，只要45天
我們是10月29號 播種的到現在雖然只有41天，
它却長的又肥又大顆，所以我們凖備要開賣了

開賣的 遊戲規則 如下:

1. 我們開放 讓你們自己 下田拔蘿蔔🥕🥕， 我們會為你們準備 塑膠袋，(—袋大
約可以裝6到8斤〉毎袋100元

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開放自採的時間為:

周末及例假日
8:00AM~17:00PM

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您們可以攜家帶眷全家👪—起來抜蘿蔔🥕🥕，也可以約親朋好友—起來， 除了享受拔蘿蔔 的趣味 又可以順便來 欣賞美濃的好山好水 好風景， 還有好吃的 美濃粄條喔！👨‍🌾👨‍🌾

2. 林媽媽 會為您們 準備 許多 好吃的客家小點心，及 美濃的特產" 很香的蔥油酥" 都是林媽媽親手做的.

3. 要到田裡拔蘿蔔🥕🥕的朋友 可以先私訊我們 我們會提供您集合的地點,
由工作人員集合帶領大家👩‍🌾👩‍🌾.

如有不詳細的朋友可以再私訊詢問

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🚩🚩🚩　我們這邊❌沒有配合❌貨到付款，
每一位訂購的朋友都是可以確認收到物品再匯款喔　🚩🚩🚩

⚠️如果要買的朋友請私訊留言，
並告知收貨人/姓名/地址電話/還有要訂的數量⚠️

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1. 白蘿蔔🥕🥕

—箱20斤780元 運費$90
⚠️(是的! 價格有微幅調漲 請見諒。但之前已經訂購的價格不變喔)⚠️
要買的朋友要快喔！

趁現在 蘿蔔 最鲜嫩的時候🥕🥕
搶先吃，最可口
產期有限喔!🏃‍♂️🏃‍♂️

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2. >>>玉女 小番茄🍒🍒<<< 一盒$150

—盒—斤裝
—箱10盒=1500元(加運費90元)
總共是1590元

>>>橙蜜小番茄 🍒🍒<<< 一盒$100

一盒一斤裝
一盒$100

可與橙蜜半箱半箱做搭配

另外一張圖片是 玉女小番茄🍒🍒
今年的番茄 特別 鮮豔， 比去年更甜喔！.
玉女 小番茄 我想不用我多介紹
你們自己吃過就知道

玉女 小番茄的 販賣規則 跟去年差不多

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芭樂目前也都還有 也請大家多多捧場喔!

3. 芭樂 🍐🍐🍐

—箱24斤 (大約25~30顆) 1200元，—箱酌收90元運費
一斤$50, 一次購買最少12斤(以便作業)

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4. 🥟🥟🥟水餃🥟🥟🥟

兩褈口味

- 豬肉高麗菜🥟🥟
- 黒豬肉韭菜🥟🥟

我 們還加 老薑汁/新鲜的青葱/頂級的黒芝蔴香油
(絕對沒有添加防腐劑)

水餃—袋25粒(因為很大顆，盒子裝不下)150元
10袋以下(含10袋)酌收100元運費
10袋以上完運費

PS: 水餃 要一次購買 6袋， 我們才能出貨

林媽媽已經77歲，養了500多隻浪犬，負担很重，很辛苦
懇請大家 勇悦 捧場訂購
感恩再感恩🙏🙏🙏

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5. 醃蘿蔔🥕🥕🍽🍽🥢🥢

醃製的蘿蔔>>>>>每瓶 150元
***一次請訂購 4瓶 我們才能出貨***
另收運費60元
5瓶~15瓶運費90元

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⚠️⚠️⚠️請大家收到物品再匯款⚠️⚠️⚠️

我們的匯款帳號是
美濃郵局700
帳號: 0101 386 024 0869
戶名: 黄水泉

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